老司机午夜精品视频观看,欧美黄色成人影院

隨著人們越來越注重健康養(yǎng)生，五谷雜糧也成為營養(yǎng)學界研究的新課題，這本書就是為了讓廣大讀者們能夠更好地了解五谷雜糧的營養(yǎng)價值及養(yǎng)生功效而編寫的。本書根據(jù)營養(yǎng)學專家的專業(yè)指導，嚴格按照營養(yǎng)學的觀點，分別介紹谷物類、豆類、薯類、干果類五谷雜糧的養(yǎng)生功效。全書以圖鑒的形式將五谷雜糧的營養(yǎng)價值、養(yǎng)生功效、實用偏方、飲食搭配、挑選妙招、貯存竅門等圖文詳細說明，同時加入了五谷雜糧美食制作的內(nèi)容，嚴格甄選每一道食譜，讓讀者在閱讀本書的同時，能夠享受五谷和其他食材搭配制作的美味佳肴。

一個聰明的養(yǎng)生者，應(yīng)該懂得如何搭配食物、均衡營養(yǎng)。《黃帝內(nèi)經(jīng)·素問》中提出五谷為養(yǎng)，五果為助，五畜為益，五菜為充，氣味合而服之，以補精益氣的飲食調(diào)養(yǎng)原則，同時也說明了五谷雜糧在飲食中的主導地位。營養(yǎng)學認為，好的飲食其實是平衡膳食。平衡膳食的原則就是食物要盡量多樣化。只吃精米、白面是不符合平衡膳食原則的，所以在日常飲食中還需要適量攝入一些雜糧。
五谷雜糧是營養(yǎng)寶庫，作為人們?nèi)粘Ｉ攀巢豢扇鄙俚囊徊糠�，肩負著營養(yǎng)補給與健康食療兩大作用，對人類健康生活的影響極大。它們不單單是餐桌上的主食，更是人們的味蕾天堂。本書匯集眾多五谷雜糧的烹調(diào)方法，帶給讀者安全、營養(yǎng)、保健的食譜，使讀者吃得安全，吃得營養(yǎng)，吃得健康！
谷物包括大米、小麥、玉米、小米、蕎麥、燕麥、薏仁米、黍米、高粱等，這些谷物經(jīng)過加工做成主食，提供了人體所需的50%～80%的熱量、40%～70%的蛋白質(zhì)、60%以上的B族維生素。
豆類包括大豆、蠶豆、綠豆、豌豆、赤豆等，它們富含蛋白質(zhì)、碳水化合物等，通過加工制成豆制品，或者做成美味菜肴，其營養(yǎng)成分可以被人體充分吸收。
薯類則包含紅薯、馬鈴薯、山藥、芋頭等，它們富含碳水化合物，經(jīng)常被加工成各種美食，供人們?nèi)粘Ｊ秤谩?br />堅果、干果，如松子、栗子、杏仁、開心果等，它們富含油脂、蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、維生素，這些營養(yǎng)成分能促進人體生長發(fā)育、增強體質(zhì)。本書由高級藥膳食療師和知名健康管理師共同撰寫，按照現(xiàn)代營養(yǎng)學的觀點，分為四大章節(jié)。首先，從五谷雜糧的養(yǎng)生之道談起；然后，對谷物、豆、薯、干果進行分類整合，以五谷養(yǎng)生知識為出發(fā)點，詳細解讀了五谷雜糧的食療價值，為每一個愛健康、愛生活的人提供了全面而系統(tǒng)的五谷養(yǎng)生秘訣；后，本書特色的是在食材的后面增加了美食的制作步驟，讓您在閱讀本書的同時，全面提升廚藝。
本書以新穎的圖解形式帶給讀者良好的閱讀體驗。讀完本書，讀者可以獲得全新的營養(yǎng)理念。我們相信，本書將會成為您居家生活的好幫手，為您和家人的健康保駕護航。

章五谷雜糧知多少
五谷雜糧的四性五味....................................2
五谷雜糧的五色養(yǎng)生....................................4
五谷雜糧的四季養(yǎng)生....................................6
五谷雜糧對不同年齡段人群的功效 ................7
五谷雜糧對不同體質(zhì)人群的功效................8
中國居民膳食寶塔......................................10
中國居民膳食指南...................................... 11
五谷雜糧的營養(yǎng)..........................................12
五谷雜糧的養(yǎng)顏功效..................................13
第二章谷物類
小麥養(yǎng)心益腎，除熱止渴 ........................ 16
大麥寬腸利水，和胃健脾 ......................... 19
蕎麥健脾消積，下氣寬腸，解毒斂瘡........ 22
燕麥健胃，潤腸，通便，催產(chǎn)..................... 25
粳米補氣健脾，除煩渴，止瀉痢 ............... 29
秈米溫中益氣，養(yǎng)胃和脾，除濕止泄 ........ 32
小米和中益腎，除熱，解毒 ....................... 34
高粱健脾止瀉，化痰安神 ......................... 38
薏米利水滲濕，健脾止瀉，除痹，排膿，
解毒散結(jié) .......................................... 41
糯米補中益氣，健脾止瀉 ......................... 44
玉米利尿消腫，調(diào)中開胃 .......................... 47
紫米滋陰補腎，補氣健脾 .......................... 50
糙米補中益氣，調(diào)和五臟 ......................... 53
黑米滋陰補腎，活血明目 ......................... 56
黍米益氣補中，除煩止渴 .......................... 59
青稞補中益氣 ........................................... 62
第三章豆類、薯類
豆類
黃豆健脾利水，寬中導滯，解毒消腫 .......68
赤豆利水消腫，解毒排膿 ........................ 72
黑豆活血利水，祛風解毒，健脾益腎 ...... 75
豇豆健脾利濕，補腎澀精 ........................ 78
扁豆健脾益氣，化濕消暑 .........................81
綠豆清熱解毒，消暑利水 ........................84
蠶豆健脾利濕 ......................................... 87
刀豆溫中，下氣，止呃 ..............................90
豌豆和中下氣，通乳利水，解瘡毒 .......... 93
花豆滋陰壯陽，強身健體 ........................96
蕓豆益腎固元，潤膚瘦身 ........................99
青豆健脾寬中，利水消腫 ....................... 102
紅腰豆補血養(yǎng)顏，增強免疫 .................. 105
納豆養(yǎng)胃和血，延年益壽 ...................... 107
薯類
紅薯補中和血，益氣生津，寬腸胃，通便秘
........................................................110
馬鈴薯和胃健中，解毒消腫 .................... 113
芋頭健脾補虛，散結(jié)解毒 .......................116
山藥補脾養(yǎng)胃，生津益肺，補腎澀精 .......119
第四章干果類
核桃仁補腎，溫肺，潤腸 .........................124
鮑魚果補中益氣，健腦養(yǎng)血 ....................127
腰果補腎健脾，潤腸通便 ........................128
杏仁止咳，潤腸通便 ...............................131
開心果溫腎，暖脾 ...................................134
榛子調(diào)中，開胃，明目 ...............................138
松子潤肺，滑腸 .......................................141
栗子強筋補腎，益氣健脾 .........................144
葵花子透疹止痢，通氣透膿 ....................147
南瓜子驅(qū)蟲 .............................................150
西瓜子清肺潤腸，和中止渴 .....................153
花生健脾養(yǎng)胃，潤肺化痰 ........................155
蓮子補脾止瀉，止帶，益腎澀精，養(yǎng)心安神
.........................................................158
紅棗補中益氣，養(yǎng)血安神.........................161
黑棗滋補肝腎，潤燥生津 ........................164
白果斂肺定喘，止帶縮尿 ........................166
榧子殺蟲消積，潤肺止咳，潤燥通便 ........169
夏威夷果補虛強壯，健腦益智 .....................170
芡實益腎固精，補脾止瀉，除濕止帶 .......171
芝麻補精髓，潤五臟，通經(jīng)絡(luò)，滑肌膚 ...175
附錄五谷雜糧速查速覽

你還可能感興趣

我要評論