前輔文
模塊
  1花的基礎(chǔ)知識(shí)
   任務(wù)1“花”及“花藝術(shù)”概念
   任務(wù)2花藝術(shù)作品的分類
模塊二
  2飯店客房花藝布置
   任務(wù)1會(huì)客室花藝
   任務(wù)2臥室花藝
   任務(wù)3衛(wèi)生間花藝
   任務(wù)4貴賓房花藝
模塊三
  3飯店餐廳花藝布置
   任務(wù)1咖啡廳花藝
   任務(wù)2中餐廳花藝
   任務(wù)3西餐廳花藝
   任務(wù)4宴會(huì)廳花藝——宴會(huì)花臺(tái)的
   任務(wù)5自助餐廳花藝
模塊
  4飯店會(huì)議室花藝布置
   任務(wù)1會(huì)議桌花藝——水平形花
   任務(wù)2會(huì)議桌花藝——瀑布形花
   任務(wù)3會(huì)議桌花藝——L形花
   任務(wù)4會(huì)議貴賓禮儀用花——胸花的
模塊五
  5飯店前廳花藝布置
   任務(wù)1大廳花藝
   任務(wù)2總臺(tái)花藝
   任務(wù)3客人休息處花藝
   任務(wù)4貴賓迎賓禮儀用花——花束的
模塊六
  6花藝新欣賞
   任務(wù)1花作品鑒賞標(biāo)準(zhǔn)
   任務(wù)2飯店花作品欣賞
   任務(wù)3新花藝欣賞
  參考文獻(xiàn)