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學(xué)前營養(yǎng)學(xué)
內(nèi)容提要
適宜的營養(yǎng)、科學(xué)合理的喂養(yǎng),關(guān)系到每一名兒童的健康成長。本書由知名兒科專家團(tuán)隊傾力撰寫,結(jié)合了近年來學(xué)前兒童營養(yǎng)保健的新需求與新理論,尤其是中國營養(yǎng)學(xué)會2022年最新發(fā)布的《中國嬰幼兒喂養(yǎng)指南(2022)》。全書從學(xué)前兒童的生長發(fā)育特點、營養(yǎng)需要、科學(xué)喂養(yǎng)、食物與兒童腦腸軸功能、常見營養(yǎng)性疾病和營養(yǎng)狀況評估等方面進(jìn)行了系統(tǒng)梳理。本書理實一體,內(nèi)容簡明扼要、重點突出,并設(shè)計了多樣化的學(xué)習(xí)欄目,如“模塊導(dǎo)讀”“學(xué)習(xí)目標(biāo)”“案例思考”“思考與練習(xí)”等,有助于學(xué)習(xí)者“學(xué)、思、練”相結(jié)合。
書中配套資源豐富,包括PPT教學(xué)課件、拓展閱讀、練習(xí)題及答案解析等,可登錄復(fù)旦學(xué)前云平臺(www.fudanxueqian.com)查看、獲取。每章后配套的在線測試題,可以輔助學(xué)習(xí)者及時檢驗學(xué)習(xí)情況。
本書可作為學(xué)前教育、早期教育、嬰幼兒托育以及營養(yǎng)與保健等專業(yè)的專用教材,也可作為幼兒教師的培訓(xùn)教材,還可供學(xué)前兒童營養(yǎng)相關(guān)工作人員和家長參考與學(xué)習(xí)。
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