《茅臺工匠力》深度解析茅臺釀酒工藝、工匠培養(yǎng)體系與行業(yè)未來。傾聽茅臺一線工人聲音,探尋茅臺高品質(zhì)之路的來源與去路,提出了茅臺話語體系之茅臺工匠力,特定時空之下,從茅臺工藝到茅臺工匠,追溯茅臺生存的根基:人、尺度、持續(xù)。 工匠力是茅臺行走于高品質(zhì)之路的強(qiáng)大動力,呈立體攀升的態(tài)勢。人、尺度和持續(xù)性是其立體化的重要支撐。這種力量具有不可復(fù)制的特性,從時空融合到人工技藝,都是時間、空間、人共同打造的獨(dú)特集合。茅臺工匠力不僅是產(chǎn)品品質(zhì)的重要支撐,也是和大國工匠力可堪比擬的力量。工匠力持續(xù)積累、爆發(fā),推動茅臺的成長,使其成為大國工匠的先行者,并將助力茅臺創(chuàng)造更輝煌的未來。
張小軍財(cái)經(jīng)作家,資深策劃人,考拉看看和內(nèi)容引力資本創(chuàng)始合伙人,常年從事企業(yè)和商業(yè)案例研究。他擁有豐富的傳媒和商業(yè)實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn),也是多個品牌的推動者。著有褚時健經(jīng)營哲學(xué)系列及傳記等多部廣具影響力的作品。馬 玥出版人,考拉看看聯(lián)合創(chuàng)始人兼執(zhí)行總經(jīng)理,中國內(nèi)容行業(yè)的重要研究者和實(shí)踐者。持續(xù)研究的內(nèi)容案例包括褚時健與褚橙品牌、浙商企業(yè)家精神、新經(jīng)濟(jì)、5G等。熊玥伽財(cái)經(jīng)作家,考拉看看內(nèi)容執(zhí)行總編輯、頭部企業(yè)研究中心主任。她長期致力于研究超級企業(yè)和企業(yè)創(chuàng)新,研究案例包括騰訊、華為、吉利、橫店、正泰等。著有《極致引流》《大合并漩渦》《華為終端戰(zhàn)略》等暢銷作品。
01 獨(dú)特的茅臺創(chuàng)造
變與不變 003
傳承式創(chuàng)新 011
持續(xù)創(chuàng)造 023
突破性創(chuàng)造 043
02 溯源創(chuàng)造力
文化之源 057
工藝:創(chuàng)造的基底 072
戰(zhàn)略:引領(lǐng)的力量 081
人是創(chuàng)造的核心 097
03 五大創(chuàng)造圖景
工藝的演進(jìn)與獨(dú)創(chuàng) 115
XXVI
釀好酒更要賣好酒 129
把質(zhì)量刻入基因 151
講好茅臺故事 176
科技賦能釀酒 191
04 無人區(qū)的開創(chuàng)者
環(huán)境:關(guān)乎酒質(zhì)的大范圍變量 209
科技:人會被替代嗎 223
系統(tǒng):失衡中的動態(tài)平衡 238
05 通向未來
茅臺的底氣 253
朝智慧靠近 257
更生態(tài),更綠色 266
探索無止境 275
后記 從茅臺創(chuàng)造力到中國創(chuàng)造力 279