本書是為高職院校學(xué)生編寫的教材, 全書共分為四大部分。第一部分為生產(chǎn)物流管理認(rèn)知; 第二部分論述生產(chǎn)物流系統(tǒng)設(shè)計與優(yōu)化, 包括企業(yè)選址及系統(tǒng)布局、車間與設(shè)備布置、裝配流水線平衡等; 第三部分為物料需求計劃的編制; 包括主生產(chǎn)計劃編制、網(wǎng)絡(luò)計劃技術(shù)應(yīng)用以及MRP編制; 第四部分生產(chǎn)物料管理; 包括生產(chǎn)物料管理、生產(chǎn)物流作業(yè)現(xiàn)場管理等。本教材引入生產(chǎn)物流前沿理論, 以及工業(yè)4.0背景下海爾等制造企業(yè)運(yùn)作案例, 列舉了大量典型的制造企業(yè)真實的工作流程、單證等。通過導(dǎo)入先進(jìn)制造企業(yè)真實案例幫助學(xué)生更好地理解、領(lǐng)會最新理論及其應(yīng)用, 培養(yǎng)學(xué)生分析與解決實際問題的能力。
物流管理教授、高級物流師,2014年被聘為佛山市首批社科專家?guī)焐a(chǎn)物流系統(tǒng)管理領(lǐng)域?qū)<摇T谑?nèi)某大型陶瓷集團(tuán)工作9年,具有豐富的陶瓷生產(chǎn)物流管理經(jīng)驗,較深厚陶瓷等生產(chǎn)物流研究基礎(chǔ)。
項目一 生產(chǎn)物流管理認(rèn)知
認(rèn)知領(lǐng)域
一、生產(chǎn)物流作業(yè)主要崗位職責(zé)
二、制造企業(yè)生產(chǎn)管理部門組織結(jié)構(gòu)類型
學(xué)習(xí)領(lǐng)域
任務(wù)一 認(rèn)識生產(chǎn)運(yùn)作管理
一、生產(chǎn)運(yùn)作管理概述
二、生產(chǎn)運(yùn)作管理的職能與內(nèi)容
三、生產(chǎn)運(yùn)作管理的目標(biāo)
四、生產(chǎn)運(yùn)作管理的發(fā)展階段
五、生產(chǎn)運(yùn)作管理的發(fā)展趨勢
任務(wù)二 生產(chǎn)運(yùn)作系統(tǒng)
一、生產(chǎn)運(yùn)作系統(tǒng)的基本模型
二、生產(chǎn)運(yùn)作系統(tǒng)的類型
任務(wù)三 生產(chǎn)物流管理
一、物流概述
二、生產(chǎn)物流概述
三、生產(chǎn)物流管理的主要內(nèi)容
四、生產(chǎn)物流管理現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢
任務(wù)四 學(xué)習(xí)生產(chǎn)物流管理的意義
項目小結(jié)
素質(zhì)測評領(lǐng)域
練習(xí)與思考
項目二 生產(chǎn)物流系統(tǒng)設(shè)計與優(yōu)化
認(rèn)知領(lǐng)域
一、設(shè)施設(shè)備布置的工作目標(biāo)
二、設(shè)施設(shè)備布置示意圖
學(xué)習(xí)領(lǐng)域
任務(wù)一 制造企業(yè)選址
一、企業(yè)選址決策的重要性和基本程序
二、影響選址的因素
三、定性分析方法和定量分析方法概述
四、選址決策的定性分析方法
五、選址決策的定量分析方法
任務(wù)二 生產(chǎn)物流系統(tǒng)的選址決策
一、盈虧平衡分析法
二、因素評分法
三、重心法
任務(wù)三 工業(yè)設(shè)施布置決策
一、工業(yè)設(shè)施布置概述
二、影響企業(yè)生產(chǎn)單位構(gòu)成的因素
三、工業(yè)設(shè)施布置的原則
四、影響工業(yè)設(shè)施布置決策的因素
五、幾種典型工業(yè)設(shè)施布置形式
任務(wù)四 工業(yè)設(shè)施布置優(yōu)化的決策杰法
一、作業(yè)相關(guān)圖法
思考與拓展
二、從至表法
三、物料運(yùn)量圖法
任務(wù)五 庫位分配問題
思考與拓展
任務(wù)六 裝配線平衡優(yōu)化設(shè)計
一、為什么要進(jìn)行裝配線時間衡
二、裝配線平衡的方法
三、裝配線平衡舉例
項目小結(jié)
任務(wù)七 非制造業(yè)部門的設(shè)施布置
項目小結(jié)
素質(zhì)測評領(lǐng)域
練習(xí)與思考
項目三 制造企業(yè)生產(chǎn)計劃編制
認(rèn)知領(lǐng)域
一、生產(chǎn)計劃與控制的工作目標(biāo)
二、生產(chǎn)計劃管理工具表單
三、生產(chǎn)計劃管理工作流程
四、生產(chǎn)系統(tǒng)計劃管理流程
五、生產(chǎn)控制管理工具表單
學(xué)習(xí)領(lǐng)域
任務(wù)一 企業(yè)生產(chǎn)能力核算
一、制造企業(yè)生產(chǎn)能力
二、服務(wù)性企業(yè)的服務(wù)能力
三、處理非均勻需求的策略
任務(wù)二 主生產(chǎn)計劃
一、主生產(chǎn)計劃概述
二、主生產(chǎn)計劃方式
三、主生產(chǎn)計劃的對象
四、主生產(chǎn)計劃基本原理和基本流程
五、影響因素
六、時間基準(zhǔn)
七、粗能力需求計劃
八、基本數(shù)量概念和計算過程
任務(wù)三 生產(chǎn)作業(yè)計劃與作業(yè)排序
一、生產(chǎn)作業(yè)計劃
二、作業(yè)排序
項目小結(jié)
素質(zhì)測評領(lǐng)域
練習(xí)與思考
項目四 物料需求計劃編制
任務(wù)一 物料需求計劃
一、物料需求計劃概述
二、產(chǎn)品結(jié)構(gòu)文件
三、編制物料需求計劃
四、繪制BOM和編制MRP
任務(wù)二 企業(yè)資源計劃
一、概述
二、ERP的產(chǎn)生
三、業(yè)務(wù)流程重組
四、特點(diǎn)
五、理念
六、功能概述
七、實施
項目小結(jié)
素質(zhì)測評領(lǐng)域
練習(xí)與思考
項目五 生產(chǎn)物流現(xiàn)場管理
認(rèn)知領(lǐng)域
一、生產(chǎn)調(diào)度表格
二、庫存管理表格
三、項目管理工作表單
學(xué)習(xí)領(lǐng)域
任務(wù)一 生產(chǎn)調(diào)度
一、生產(chǎn)調(diào)度工作的內(nèi)容
二、生產(chǎn)調(diào)度常用工具
三、生產(chǎn)調(diào)度常用方法
任務(wù)二 生產(chǎn)物料的庫存管理
一、庫存管理概述
二、庫存控制決策
三、庫存管理策略
任務(wù)三 生產(chǎn)現(xiàn)場管理
一、5S管理
二、目視管理
三、安全生產(chǎn)管理
任務(wù)四 設(shè)備管理
一、設(shè)備管理概述
二、設(shè)備的選擇和評價
三、設(shè)備的使用、維護(hù)與更新
四、全員設(shè)備管理及其內(nèi)容
任務(wù)五 項目管理概述
一、項目及項目管理
二、網(wǎng)絡(luò)計劃方法
三、網(wǎng)絡(luò)計劃的優(yōu)化
項目小結(jié)
素質(zhì)測評領(lǐng)域
練習(xí)與思考
參考文獻(xiàn)