第一章 母豬生產(chǎn)力及其決定因素
第一節(jié) 母豬年生產(chǎn)力 001
一、現(xiàn)代母豬的遺傳特征 001
二、母豬年生產(chǎn)力現(xiàn)狀 003
第二節(jié) 母豬終生生產(chǎn)力及其影響因素 005
一、母豬終生生產(chǎn)力 005
二、母豬終生生產(chǎn)力預(yù)測(cè)指標(biāo) 009
三、影響母豬終生生產(chǎn)力的豬群因素 014
主要參考文獻(xiàn) 017

第二章 母豬發(fā)情啟動(dòng)和卵泡發(fā)育及其關(guān)鍵營(yíng)養(yǎng)調(diào)控技術(shù)
第一節(jié) 發(fā)情啟動(dòng) 019
一、營(yíng)養(yǎng)調(diào)控后備母豬情期啟動(dòng)的理論假說 019
二、初情期的影響因素 021
第二節(jié) 卵泡發(fā)育 023
一、原始卵泡的命運(yùn) 023
二、卵泡期的生理特征 025
三、卵泡發(fā)育的調(diào)控 028
第三節(jié) 能量或脂肪對(duì)發(fā)情啟動(dòng)和卵泡發(fā)育的影響及分子機(jī)制 031
一、負(fù)能量平衡對(duì)情期啟動(dòng)和卵泡發(fā)育的影響及機(jī)制 031
二、能量水平對(duì)母豬卵泡發(fā)育和排卵率的影響 033
三、脂類或必需脂肪酸對(duì)泌乳母豬斷奶至發(fā)情間隔的影響 035
主要參考文獻(xiàn) 040

第三章 母豬胚胎存活率及其關(guān)鍵營(yíng)養(yǎng)調(diào)控技術(shù)
第一節(jié) 早期胚胎發(fā)育生理過程及其死亡高峰期 047
一、早期胚胎發(fā)育生理過程 047
二、胎兒死亡高峰期 050
第二節(jié) 妊娠期生殖和生長(zhǎng)激素對(duì)胚胎存活率的影響 050
一、孕酮 050
二、生長(zhǎng)激素 051
三、甲狀腺素 052
四、胰島素和IGF-1 053
第三節(jié) 營(yíng)養(yǎng)水平對(duì)母豬胚胎存活率的影響 053
一、配種前營(yíng)養(yǎng)水平對(duì)胚胎存活率的影響 053
二、配種后營(yíng)養(yǎng)水平對(duì)胚胎存活率的影響 054
三、飼喂模式對(duì)母豬產(chǎn)仔性能的影響 056
第四節(jié) 纖維營(yíng)養(yǎng)對(duì)母豬胚胎存活率的影響 060
一、日糧纖維對(duì)胚胎存活率和產(chǎn)仔數(shù)的影響 060
二、日糧纖維調(diào)控胚胎存活的可能機(jī)制 062
第五節(jié) 精氨酸代謝及其對(duì)母豬胚胎存活率的影響 065
一、精氨酸代謝 065
二、精氨酸對(duì)豬胚胎存活率的影響及作用機(jī)制 071
主要參考文獻(xiàn) 081

第四章 豬宮內(nèi)發(fā)育遲緩及其關(guān)鍵營(yíng)養(yǎng)調(diào)控技術(shù)
第一節(jié) 豬宮內(nèi)發(fā)育遲緩的形成原因及危害 088
一、宮內(nèi)發(fā)育遲緩及其形成原因 088
二、宮內(nèi)發(fā)育遲緩對(duì)豬生長(zhǎng)發(fā)育的危害 093
第二節(jié) 胎盤結(jié)構(gòu)及其功能對(duì)豬宮內(nèi)發(fā)育遲緩的作用 098
一、胎盤結(jié)構(gòu) 098
二、胎盤功能 100
第三節(jié) 胎盤糖代謝對(duì)豬宮內(nèi)發(fā)育遲緩的調(diào)控作用 102
一、葡萄糖代謝對(duì)豬宮內(nèi)發(fā)育遲緩的調(diào)控作用 102
二、磷酸戊糖代謝對(duì)豬宮內(nèi)發(fā)育遲緩的調(diào)控作用 106
三、果糖代謝對(duì)仔豬宮內(nèi)發(fā)育遲緩的調(diào)控作用 108
第四節(jié) 高能飼喂加劇胎盤氧化應(yīng)激并損傷血管生成致仔豬初生重降低 110
一、高能飼喂加劇胎盤氧化應(yīng)激和損傷血管生成 110
二、母豬高能飼喂導(dǎo)致新生仔豬糖耐受不良并誘導(dǎo)糖酵解肌纖維的形成 115
第五節(jié) 脯氨酸或多胺對(duì)豬胎盤功能及胎兒發(fā)育的影響 119
一、妊娠母豬胎盤脯氨酸代謝特征 119
二、脯氨酸作為缺氧微環(huán)境的代謝底物 122
三、脯氨酸或多胺對(duì)胎盤功能及胎兒發(fā)育的調(diào)控作用 124
主要參考文獻(xiàn) 127

第五章 母豬的乳腺發(fā)育和泌乳力及其關(guān)鍵營(yíng)養(yǎng)調(diào)控技術(shù)
第一節(jié) 乳腺發(fā)育與激素調(diào)控 134
一、乳腺結(jié)構(gòu)特征和乳房發(fā)育 134
二、乳腺發(fā)育的激素調(diào)控 144
第二節(jié) 乳質(zhì)和泌乳量對(duì)哺乳仔豬生長(zhǎng)的決定性作用 146
一、泌乳量和常規(guī)乳成分對(duì)哺乳仔豬生長(zhǎng)的影響 146
二、乳中功能性小分子物質(zhì)對(duì)哺乳仔豬生長(zhǎng)的影響 150
三、影響初乳或常乳生產(chǎn)的因素 153
第三節(jié) 脂類營(yíng)養(yǎng)對(duì)哺乳仔豬生長(zhǎng)的影響 154
一、日糧脂類對(duì)哺乳母豬性能的影響 154
二、必需脂肪酸對(duì)哺乳母豬性能的影響 160
第四節(jié) 功能性氨基酸對(duì)母豬乳腺發(fā)育和泌乳性能的影響 164
一、泌乳母豬氨基酸平衡模式 164
二、支鏈氨基酸對(duì)母豬泌乳性能的影響 167
第五節(jié) 核苷酸對(duì)乳成分及泌乳母豬性能的影響 172
一、核苷酸的消化、吸收、合成和代謝 172
二、日糧核苷酸對(duì)泌乳母豬性能的影響 174
主要參考文獻(xiàn) 179

第六章 高產(chǎn)母豬的福利問題及其關(guān)鍵營(yíng)養(yǎng)調(diào)控技術(shù)
第一節(jié) 高產(chǎn)母豬的福利問題及其改善措施 187
一、高產(chǎn)母豬的福利重要性與問題 187
二、改善高產(chǎn)母豬及其仔豬福利問題的策略 193
第二節(jié) 妊娠期母豬限制飼養(yǎng)及其福利問題 194
第三節(jié) 日糧纖維對(duì)妊娠母豬飽感和異常行為的影響 196
一、日糧纖維的理化特性 196
二、纖維原料理化特性的協(xié)同增效 204
三、功能性日糧纖維對(duì)妊娠母豬飽感和異常行為的影響 207
主要參考文獻(xiàn) 210

第七章 母豬肢蹄病及其關(guān)鍵營(yíng)養(yǎng)調(diào)控技術(shù)
第一節(jié) 肢蹄病發(fā)生及其危害 214
一、肢蹄病的發(fā)生率及其危害 214
二、肢蹄病的發(fā)生原因 216
三、肢蹄病的判斷依據(jù) 218
第二節(jié) 影響母豬肢蹄病的主要因素 227
一、房舍系統(tǒng) 228
二、地板類型 230
三、腳趾或蹄爪的管理 230
四、遺傳 231
五、營(yíng)養(yǎng) 232
第三節(jié) 微量元素對(duì)母豬肢蹄病的影響 232
一、蛋氨酸與微量元素聯(lián)合作用對(duì)母豬跛足發(fā)病率的影響 233
二、微量元素來源對(duì)母豬肢蹄病的影響 234
主參考文獻(xiàn) 238

第八章 母豬進(jìn)程性氧化應(yīng)激及其關(guān)鍵營(yíng)養(yǎng)調(diào)控技術(shù)
第一節(jié) 繁殖周期內(nèi)進(jìn)程性氧化應(yīng)激 244
一、氧化應(yīng)激的定義、穩(wěn)態(tài)及抗氧化防御系統(tǒng) 244
二、氧化應(yīng)激對(duì)動(dòng)物繁殖性能的危害 248
三、母豬繁殖周期內(nèi)進(jìn)程性氧化應(yīng)激 252
第二節(jié) 植物提取物對(duì)母豬氧化應(yīng)激及其泌乳性能的影響 256
一、植物提取物抗氧化特性及其可能作用機(jī)制 256
二、植物提取物在母豬飼料中的應(yīng)用 258
第三節(jié) 母源半胱胺傳遞對(duì)母仔豬氧化應(yīng)激損傷和繁殖性能的干預(yù)效應(yīng) 262
一、半胱胺的生物學(xué)活性 262
二、日糧半胱胺對(duì)母仔豬氧化應(yīng)激損傷和繁殖性能的影響 263
主要參考文獻(xiàn) 271

第九章 繁殖周期內(nèi)母豬糖脂代謝紊亂及其關(guān)鍵營(yíng)養(yǎng)調(diào)控技術(shù)
第一節(jié) 繁殖周期內(nèi)母豬糖脂代謝及其對(duì)繁殖性能的影響 276
一、繁殖周期內(nèi)母豬糖脂代謝特點(diǎn) 276
二、圍產(chǎn)期胰島素抵抗形成原因 278
三、胰島素抵抗對(duì)泌乳期采食量的影響 280
四、葡萄糖耐受不良對(duì)新生仔豬糖脂代謝及死亡率的影響 281
五、高糖對(duì)胎盤功能的作用 281
六、肥胖母豬胎盤脂質(zhì)毒性對(duì)產(chǎn)仔性能的影響 283
第二節(jié) 功能性日糧纖維調(diào)控母豬胰島素敏感性對(duì)泌乳期采食量的影響 284
一、泌乳期采食量的現(xiàn)狀及其對(duì)母豬繁殖性能的影響 284
二、功能性日糧纖維調(diào)控母豬胰島素敏感性對(duì)泌乳期采食量的影響 287
第三節(jié) 日糧能量來源對(duì)母豬糖脂代謝和繁殖性能的影響 291
一、淀粉 291
二、油脂 295
三、不同糖耐量下淀粉和豆油日糧對(duì)母豬繁殖性能的影響 300
主要參考文獻(xiàn) 308

第十章 母豬的營(yíng)養(yǎng)需要及飼養(yǎng)管理
第一節(jié) 后備母豬 315
一、骨骼生長(zhǎng)及生長(zhǎng)速度 316
二、首次配種背膘厚度 317
三、發(fā)情啟動(dòng)及監(jiān)測(cè) 319
第二節(jié) 妊娠母豬 322
一、營(yíng)養(yǎng)水平對(duì)高產(chǎn)母豬繁殖性能的影響 322
二、高產(chǎn)母豬對(duì)微量礦物質(zhì)的需要 325
三、飲水 328
第三節(jié) 哺乳期母豬 330
一、能量需求 330
二、哺乳期對(duì)氨基酸和蛋白質(zhì)的需求量 332
三、鈣和磷的需求量 337
四、哺乳仔豬護(hù)理 338
五、哺乳期采食量的監(jiān)控 339
主要參考文獻(xiàn) 340