本書從茶藝與茶文化的關系著手，介紹了中外茶文化；通過認識茶葉、認識茶具、茶水的神泡、茶葉的選購與貯存、飲茶與品茶、茶與健康、茶藝館的經營與管理等方面內容，全面系統(tǒng)地介紹了茶藝知識。