本教材是普通高等教育體育學(xué)一流本科專業(yè)系列教材之一，通過對運動營養(yǎng)與健康概述、營養(yǎng)素與健康、運動營養(yǎng)與能量等基礎(chǔ)知識的介紹，從肥胖癥、血脂異常、糖尿病和高血壓等慢性疾病的定義、流行現(xiàn)狀與趨勢、危害、評估方法、病因、機制、運動干預(yù)措施和營養(yǎng)干預(yù)措施等多方面提供科學(xué)而實用的慢性疾病防治知識。全書注重實踐，引導(dǎo)學(xué)生根據(jù)居民身體狀況和健康需求，正確地制定個性化運動方案和營養(yǎng)食譜，切實提高學(xué)生實施運動干預(yù)和營養(yǎng)干預(yù)的能力。

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