本書是普通高等職業(yè)院校郵輪服務與管理專業(yè)系列規(guī)劃教材之一。本書以活頁的形式將任務貫穿起來, 強調在知識的理解與掌握基礎上的實踐和應用, 培養(yǎng)學生掌握一定理論的基礎上, 具有較強的實踐能力, 適用于以學生為中心的教學模式, 更多體現(xiàn)以學生為主體的前提下, 加強教材和學習者之間深層次互動。本書包含了大量典型案例、復習與思考等內容, 以便進一步對所學知識進行消化、鞏固和拓展。