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連鎖企業(yè)門店營運管理
《連鎖企業(yè)門店營運管理》主要適用于高等職業(yè)院校連鎖經(jīng)營管理專業(yè)、物流管理專業(yè)、經(jīng)濟貿(mào)易管理專業(yè)的學(xué)生,同時還可作為職業(yè)培訓(xùn)機構(gòu)連鎖企業(yè)管理人才的培訓(xùn)教材,并可供連鎖經(jīng)營企業(yè)的實踐工作者和理論研究者參考。
《連鎖企業(yè)門店營運管理》根據(jù)高等職業(yè)院校連鎖經(jīng)營管理專業(yè)人才的培養(yǎng)定位和連鎖經(jīng)營管理人才技能的柔性特征(這類人才的成長過程更強調(diào)工作實踐的作用),前三章按照連鎖經(jīng)營企業(yè)門店工作的流程——開店后的事前、事中、事后管理結(jié)合連鎖企業(yè)門店各崗位職級層次(理貨員、收銀員、各部門主管、門店店長),對連鎖門店的作業(yè)化管理進行綜述。后五章根據(jù)連鎖門店營運管理的技能要求,著重對連鎖門店營運管理所需掌握的專業(yè)技術(shù),如進貨與存貨管理、門店促銷計劃的有效實施、門店商品陳列技術(shù)、門店的安全與防損管理、門店顧客投訴的處理等進行了講解。在《連鎖企業(yè)門店營運管理》的編寫中,以理論知識夠用為度,突出技能知識的培養(yǎng),并強調(diào)連鎖經(jīng)營管理類人才綜合應(yīng)用各種知識解決實際問題的能力、處理人際關(guān)系能力、組織能力的素質(zhì)培養(yǎng)。
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