基礎(chǔ)化學(xué)實(shí)驗(yàn)(廖戎)(第二版)
《基礎(chǔ)化學(xué)實(shí)驗(yàn)》(第二版) 將無機(jī)化學(xué)、有機(jī)化學(xué)和分析化學(xué)等實(shí)驗(yàn)內(nèi)容優(yōu)化綜合, 按照化學(xué)基本操作實(shí)驗(yàn)、化學(xué)性質(zhì)實(shí)驗(yàn)、化學(xué)測定實(shí)驗(yàn)、化學(xué)制備實(shí)驗(yàn)以及化學(xué)綜合與設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)五個(gè)類型實(shí)驗(yàn)教學(xué)模式編寫而成, 共選編57個(gè)具有代表性的實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目。附錄部分包括常用化學(xué)手冊、網(wǎng)站網(wǎng)址、期刊雜志, 物理量的符號(hào)與單位, 必要的常用數(shù)據(jù)以及常用實(shí)驗(yàn)儀器介紹等, 以供讀者參考。
本書可作為高等理工和師范類院;瘜W(xué)、應(yīng)用化學(xué)、化工、環(huán)境、材料、生物、醫(yī)學(xué)、藥學(xué)等專業(yè)的基礎(chǔ)化學(xué)實(shí)驗(yàn)教材, 也可供從事化學(xué)實(shí)驗(yàn)的技術(shù)人員參考。
廖戎,西南民族大學(xué)教授,1982年1月畢業(yè)于南京大學(xué)化學(xué)系,一直從事大學(xué)本、專科無機(jī)化學(xué)、無機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)、基礎(chǔ)化學(xué)實(shí)驗(yàn)、物理化學(xué)實(shí)驗(yàn)、普通化學(xué)、無機(jī)及分析化學(xué)等化學(xué)課程的教學(xué)與科研工作。 曾主持和參加國 家 級(jí)、省部級(jí)、校級(jí)教學(xué)和科研等項(xiàng)目,建設(shè)重點(diǎn)課程、精品課程多項(xiàng),指導(dǎo)學(xué)生參加四川省第八屆“挑戰(zhàn)杯”獲三等獎(jiǎng)。指導(dǎo)多名本科學(xué)生獲校級(jí)優(yōu) 秀畢業(yè)論文獎(jiǎng)。發(fā)表與教學(xué)科研相關(guān)論文幾十篇,其中核心期刊、被SCI、EI、CA收錄數(shù)十篇,主編、參編出版教材三部。
第1部分 化學(xué)實(shí)驗(yàn)基本知識(shí)、基本方法與基本技術(shù) 1
第1章 緒論 1
1.1 基礎(chǔ)化學(xué)實(shí)驗(yàn)的目的、學(xué)習(xí)方法及要求 1
1.1.1 基礎(chǔ)化學(xué)實(shí)驗(yàn)的目的 1
1.1.2 基礎(chǔ)化學(xué)實(shí)驗(yàn)的學(xué)習(xí)方法 1
1.2 化學(xué)實(shí)驗(yàn)規(guī)則和事故處理 2
1.2.1 遵守實(shí)驗(yàn)規(guī)則 3
1.2.2 注意實(shí)驗(yàn)安全 3
1.2.3 常見事故的簡單處理 5
1.2.4 實(shí)驗(yàn)室急救藥箱的配備 5
1.2.5 實(shí)驗(yàn)室常用的滅火器及其適用范圍 5
1.3 化學(xué)實(shí)驗(yàn)報(bào)告格式 6
第2章 基本實(shí)驗(yàn)儀器及實(shí)驗(yàn)基本操作 12
2.1 基本儀器與基本操作 12
2.1.1 化學(xué)實(shí)驗(yàn)常用儀器介紹 12
2.1.2 基本操作 16
2.1.3 加熱儀器與操作 19
2.2 化學(xué)試劑的規(guī)格、存放及取用 21
2.2.1 化學(xué)試劑的規(guī)格 21
2.2.2 試劑的存放 22
2.2.3 試劑的取用 22
2.2.4 試劑的配制 23
2.3 氣體的制備、凈化及氣體鋼瓶的使用 23
2.3.1 氣體的制備 23
2.3.2 氣體的收集 25
2.3.3 氣體的凈化與干燥 25
2.3.4 氣體鋼瓶、減壓閥及使用 26
2.4 試紙與濾紙 27
2.4.1 用試紙檢驗(yàn)溶液的酸堿性 27
2.4.2 用試紙檢驗(yàn)氣體 27
2.4.3 濾紙 27
2.5 常見有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)裝置 28
2.5.1 回流裝置 28
2.5.2 蒸餾裝置 29
2.5.3 氣體吸收裝置 30
2.5.4 攪拌裝置 30
2.5.5 微量反應(yīng)裝置 33
2.5.6 儀器裝置方法 33
2.5.7 玻璃儀器的安裝及拆卸 33
2.6 化學(xué)實(shí)驗(yàn)基本操作 34
2.6.1 玻工操作及塞孔制作 34
2.6.2 玻璃量器及其使用 37
2.6.3 冷卻 44
2.6.4 干燥和干燥劑 44
2.6.5 重量分析的基本操作 49
2.6.6 化合物物理常數(shù)測定 52
2.7 常用測量儀器 55
2.7.1 稱量儀器的使用 55
2.7.2 酸度計(jì) 62
2.7.3 722S型分光光度計(jì) 67
2.7.4 電導(dǎo)儀和電導(dǎo)率儀 68
2.7.5 阿貝折光儀 70
2.7.6 旋光儀 72
第3章 化學(xué)實(shí)驗(yàn)中化合物的分離提純 74
3.1 固液分離方法 74
3.1.1 傾瀉法 74
3.1.2 過濾法 74
3.1.3 離心分離法 76
3.2 固體化合物的提純方法 77
3.2.1 重結(jié)晶 77
3.2.2 升華 81
3.3 液體有機(jī)化合物的分離及提純 82
3.3.1 理想溶液的蒸餾原理 83
3.3.2 簡單蒸餾 84
3.3.3 簡單分餾 85
3.3.4 減壓蒸餾 87
3.3.5 分水操作 89
3.3.6 水蒸氣蒸餾 90
3.4 萃取 91
3.4.1 液-液萃取 91
3.4.2 液-固萃取 93
3.5 色譜分離技術(shù) 94
3.5.1 柱色譜 94
3.5.2 薄層色譜 97
3.5.3 紙色譜 100
3.5.4 離子交換色譜 100
3.6 膜分離技術(shù) 102
3.6.1 概述 102
3.6.2 膜分離技術(shù)的發(fā)展史和現(xiàn)狀 102
3.6.3 膜分離材料分類 103
3.6.4 膜分離的優(yōu)點(diǎn) 104
3.6.5 膜分離技術(shù)分類 104
3.6.6 常用膜分離技術(shù)的基本原理 105
第2部分 基礎(chǔ)化學(xué)實(shí)驗(yàn) 109
第4章 化學(xué)基本操作實(shí)驗(yàn) 109
實(shí)驗(yàn)1 儀器的認(rèn)領(lǐng)、洗滌和干燥,化學(xué)實(shí)驗(yàn)室規(guī)則及要求 109
實(shí)驗(yàn)2 燈的使用,玻璃管的簡單加工及儀器的簡單裝配 110
實(shí)驗(yàn)3 溶液的配制 112
實(shí)驗(yàn)4 分析天平稱量練習(xí) 116
實(shí)驗(yàn)5 滴定分析基本操作練習(xí) 118
實(shí)驗(yàn)6 水的凈化———離子交換法 120
實(shí)驗(yàn)7 簡單蒸餾 124
實(shí)驗(yàn)8 分餾 125
實(shí)驗(yàn)9 重結(jié)晶 126
第5章 化學(xué)性質(zhì)實(shí)驗(yàn) 128
實(shí)驗(yàn)10 電離平衡和沉淀平衡 128
實(shí)驗(yàn)11 氧化還原反應(yīng)和氧化還原平衡 131
實(shí)驗(yàn)12 氮、磷、硅、硼 134
實(shí)驗(yàn)13 鐵、鈷、鎳 137
實(shí)驗(yàn)14 銅、銀、鋅、鎘、汞 139
第6章 化學(xué)測定實(shí)驗(yàn) 142
實(shí)驗(yàn)15 醋酸電離度和電離常數(shù)的測定 142
實(shí)驗(yàn)16 I-3 ?????? I-+I2 平衡常數(shù)的測定 144
實(shí)驗(yàn)17 二氧化碳摩爾質(zhì)量的測定 147
實(shí)驗(yàn)18 化學(xué)反應(yīng)速率與活化能的測定 149
實(shí)驗(yàn)19 酸堿溶液的標(biāo)定 153
實(shí)驗(yàn)20 有機(jī)酸摩爾質(zhì)量的測定 156
實(shí)驗(yàn)21 工業(yè)純堿中總堿度的測定 158
實(shí)驗(yàn)22 混合堿的測定 160
實(shí)驗(yàn)23 重鉻酸鉀法測定亞鐵鹽中的鐵含量 162
實(shí)驗(yàn)24 蔬菜、水果中維生素C的測定 164
實(shí)驗(yàn)25 高錳酸鉀法測定過氧化氫含量 166
實(shí)驗(yàn)26 EDTA標(biāo)準(zhǔn)溶液的配制與標(biāo)定 168
實(shí)驗(yàn)27 水中鈣、鎂含量的測定 170
實(shí)驗(yàn)28 “胃舒平” 藥片中氧化鋁含量的測定 173
實(shí)驗(yàn)29 生理鹽水中氯化鈉含量的測定(莫爾法) 176
實(shí)驗(yàn)30 BaCl2·2H2O中鋇含量的測定 178
第7章 化學(xué)制備實(shí)驗(yàn) 180
實(shí)驗(yàn)31 轉(zhuǎn)化法制備硝酸鉀 180
實(shí)驗(yàn)32 醋酸鉻(Ⅱ)水合物的制備 183
實(shí)驗(yàn)33 鈷(Ⅲ)配合物的制備 185
實(shí)驗(yàn)34 高錳酸鉀的制備 188
實(shí)驗(yàn)35 由粗食鹽制備試劑級(jí)氯化鈉 190
實(shí)驗(yàn)36 正溴丁烷的制備 193
實(shí)驗(yàn)37 正丁醚的制備 195
實(shí)驗(yàn)38 環(huán)己烯的制備 196
實(shí)驗(yàn)39 2-甲基-2-己醇的制備 197
實(shí)驗(yàn)40 苯甲醇與苯甲酸的制備 199
實(shí)驗(yàn)41 由環(huán)己醇制備己二酸 201
實(shí)驗(yàn)42 乙酰苯胺的制備 204
實(shí)驗(yàn)43 二苯乙二酮的合成 206
實(shí)驗(yàn)44 乙酸異戊酯的制備 207
實(shí)驗(yàn)45 乙酸丁酯的制備(固體超強(qiáng)酸催化劑) 208
實(shí)驗(yàn)46 甲基橙的制備 209
實(shí)驗(yàn)47 鎢酸鈉催化過氧化氫氧化環(huán)己烯制備己二酸 211
實(shí)驗(yàn)48 從茶葉中提取兒茶素和咖啡因 212
第8章 化學(xué)綜合與設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn) 215
實(shí)驗(yàn)49 常見陽離子的分離與鑒定 215
實(shí)驗(yàn)50 利用空間位阻效應(yīng)制備納米銀膠體 220
實(shí)驗(yàn)51 生物分子分散碳納米管 222
實(shí)驗(yàn)52 堿式碳酸銅的制備 225
實(shí)驗(yàn)53 茶葉中微量元素的鑒定與定量測定 227
實(shí)驗(yàn)54 設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn) 230
實(shí)驗(yàn)55 混合氨基酸的制備及胱氨酸的提取 231
實(shí)驗(yàn)56 堿性氨基酸的制備 233
實(shí)驗(yàn)57 植物生長調(diào)節(jié)劑2,4-D的合成 235
第3部分 附錄 237
附錄Ⅰ 237
1.實(shí)驗(yàn)報(bào)告范本 237
2.常用化學(xué)手冊 244
3.常用網(wǎng)站 244
4.常用化學(xué)期刊網(wǎng) 244
5.特殊溶液的配制 244
6.危險(xiǎn)藥品的分類、性質(zhì)和管理 246
附錄 Ⅱ 248
1.國際原子量表 248
2.常用化合物的分子量表 249
3.常用酸、堿的濃度 251
4. 弱電解質(zhì)的電離常數(shù)(離子強(qiáng)度等于零的稀溶液) 251
5.常用指示劑 252
6.常用緩沖溶液pH范圍 253
7.常用無機(jī)化合物的溶解度 254
8.溶度積 256
9.標(biāo)準(zhǔn)電極電勢 257
10.常見配離子的穩(wěn)定常數(shù) 263
11.某些離子和化合物的顏色 264
12.常用有機(jī)溶劑及純化 266
附錄Ⅲ 無機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)常用儀器介紹 273
附錄Ⅳ 有效數(shù)字與精度 280
參考文獻(xiàn) 281