單治國，山東兗州人，博士，副教授，普洱學院茶學專任教師；昆明民族茶文化促進會會員，云南省茶葉流通協(xié)會理事，重量茶藝技師、重量評茶技師，國家不錯茶藝師考評員；主持云南省教育廳課題2項，普洱學院校級課題2項，曾參研重量、省級、市級科研課題10余項；主編《茶馬源》、《茶葉功效概論》、《普洱茶學》、《普洱時代》、《茶葉綜合利用》，參編《云南名茶》、《普洱茶健康之道》、《云茶大典》、《云南普洱茶化學》、《普洱茶與微生物》、《茶業(yè)藍皮書：中國茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展報告(2017)》、《云南巾幗茶人》、《茶出無量——鳳凰沱茶原產(chǎn)地南澗探秘》、《普洱茶文化學》、《民族茶藝學》等專著或教材，執(zhí)行主編《云茶大典（大友茶業(yè)專輯）》、《中國南澗茶業(yè)》，公開發(fā)表論文40余篇；主要從事茶葉精、深加工、茶葉質量安全和茶葉綜合利用等相關領域的研究與教學，獲授權發(fā)明6項，實用新型12項，軟件著作權3項，所參與的“利用微生物提高云南普洱茶品質”科研項目獲2011年度云南省科技進步三等獎。