本書共分為五大模塊即葡萄酒文化旅游概述、葡萄酒文化旅游產(chǎn)業(yè)背景、葡萄酒文化基礎(chǔ)、葡萄酒文化旅游管理實(shí)務(wù)、葡萄酒文化旅游前瞻發(fā)展.包含內(nèi)容：葡萄酒文化起源與發(fā)展、葡萄酒文化旅游概念及內(nèi)涵、葡萄酒文化旅游資源、葡萄酒文化旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略、國(guó)內(nèi)外葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展背景、國(guó)內(nèi)外葡萄酒旅游目的地、賀蘭山東麓葡萄酒旅游目的地、葡萄種植與葡萄酒釀造文化、葡萄酒種類與品鑒文化、葡萄酒禮儀與侍酒文化、葡萄酒文化旅游規(guī)劃與開(kāi)發(fā)、運(yùn)營(yíng)與管理、營(yíng)銷與推廣、葡萄酒文化旅游業(yè)態(tài)融合創(chuàng)新、葡萄酒文化旅游英語(yǔ)實(shí)務(wù)。本書緊密結(jié)合文旅融合、全域旅游、鄉(xiāng)村振興等時(shí)代背景，依托葡萄酒文化及旅游管理的基礎(chǔ)理論及研究體系，進(jìn)一步提煉和梳理了葡萄酒文化旅游的知識(shí)體系。選取了國(guó)內(nèi)外代表性典型案例，并依托賀蘭山東麓產(chǎn)區(qū)課程及旅游目的地實(shí)踐，倡導(dǎo)中國(guó)式葡萄酒文化的培育及傳播。該教材具有跨學(xué)科、創(chuàng)新性、實(shí)踐性強(qiáng)等特色�？勺鳛楦叩葘W(xué)校旅游管理專業(yè)特色課程教材，也可作為旅游職業(yè)教育、繼續(xù)教育教材，還可供從事旅游管理、葡萄酒文化旅游研究和實(shí)踐工作的專業(yè)人士及葡萄酒文化旅游愛(ài)好者使用。