本書共分為五大模塊即葡萄酒文化旅游概述、葡萄酒文化旅游產(chǎn)業(yè)背景、葡萄酒文化基礎(chǔ)、葡萄酒文化旅游管理實務(wù)、葡萄酒文化旅游前瞻發(fā)展.包含內(nèi)容：葡萄酒文化起源與發(fā)展、葡萄酒文化旅游概念及內(nèi)涵、葡萄酒文化旅游資源、葡萄酒文化旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略、國內(nèi)外葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展背景、國內(nèi)外葡萄酒旅游目的地、賀蘭山東麓葡萄酒旅游目的地、葡萄種植與葡萄酒釀造文化、葡萄酒種類與品鑒文化、葡萄酒禮儀與侍酒文化、葡萄酒文化旅游規(guī)劃與開發(fā)、運營與管理、營銷與推廣、葡萄酒文化旅游業(yè)態(tài)融合創(chuàng)新、葡萄酒文化旅游英語實務(wù)。本書緊密結(jié)合文旅融合、全域旅游、鄉(xiāng)村振興等時代背景，依托葡萄酒文化及旅游管理的基礎(chǔ)理論及研究體系，進一步提煉和梳理了葡萄酒文化旅游的知識體系。選取了國內(nèi)外代表性典型案例，并依托賀蘭山東麓產(chǎn)區(qū)課程及旅游目的地實踐，倡導中國式葡萄酒文化的培育及傳播。該教材具有跨學科、創(chuàng)新性、實踐性強等特色�？勺鳛楦叩葘W校旅游管理專業(yè)特色課程教材，也可作為旅游職業(yè)教育、繼續(xù)教育教材，還可供從事旅游管理、葡萄酒文化旅游研究和實踐工作的專業(yè)人士及葡萄酒文化旅游愛好者使用。