本書(shū)共五個(gè)部分。
章是認(rèn)識(shí)茶、了解茶。系統(tǒng)介紹了茶的分類(lèi)、產(chǎn)地分布、細(xì)分品類(lèi)、品質(zhì)特征、儲(chǔ)藏方式和品飲方法。一張圖讀懂茶的分類(lèi)、一張圖了解茶的發(fā)酵程度，這樣圖文并茂的方式解讀茶，一目了然且通俗易懂。
第二章講茶的前世今生。先是以生花的妙筆描繪茶的起源、傳播、文化和貿(mào)易的上下五千年歷史畫(huà)卷，隨后以嚴(yán)謹(jǐn)?shù)奈淖趾蛿?shù)據(jù)闡述了茶促健康的科學(xué)證據(jù)和物質(zhì)基礎(chǔ)。
第三章是選茶有道。也是本書(shū)健康飲茶的核心部分，科學(xué)地回答了春夏秋冬、日出日落、不同性別、不同年齡、不同健康訴求和不同體質(zhì)選茶喝茶的問(wèn)題。總有一款適合你！
第四章揭秘泡茶大法。說(shuō)的是，茶與水、器、火如何結(jié)合成就一盞好茶；在不同場(chǎng)景、與不同的人、做不同的事，該怎樣選茶、泡茶、喝茶才能相生相宜。
第五章簡(jiǎn)述了茶的跨界融合。當(dāng)茶遇上奶、果、花，會(huì)吐出怎樣的芳華？當(dāng)茶融入米、面、肉、魚(yú)，又提升了多少饕餮盛宴上的清香淡雅。