當代人的生活節(jié)奏越來越快，工作的壓力也越來越大，很少有人能夠把很多的時間花在酒樓食肆，更多的人越來越注重和依賴家庭飲食。于是，各種小巧便捷的小家電廚具快速走進了每個家庭。但是，吃什么怎么做的問題也隨之成為困惑。本叢書根據(jù)各種小家電廚具的特點，精選了簡單方便易學易懂的各種營養(yǎng)飯菜的做法，有針對性地指導人們輕松快樂地做出美味佳肴，非常適合各種居家人士使用。
廣東犀文圖書有限公司，是一家以出品“生活·經(jīng)濟”類圖書為主業(yè)，集創(chuàng)意、編撰制作和銷售于一體的成長型文化企業(yè)。公司成立于2003年9月，90%員工為大專以上學歷，核心團隊皆為業(yè)界資深出版人和卓越設計師。公司成立7年來，已與國內(nèi)外數(shù)十家出版機構建立了深度合作的關系，年出品圖書500余種，年版權交易153余種。
犀文出品的圖書主要為烹飪菜譜、小手工藝、美容美發(fā)、養(yǎng)生、家裝家飾家居類。犀文圖書以其選題的實用性、體例的科學性、內(nèi)容的豐富性，一流的裝幀設計和版式設計已在生活經(jīng)濟圖書領域頗有影響。
扉頁
前言
目錄
電壓力鍋使用小常識
綠豆茯苓鴨湯
熟地水鴨湯
高麗參田七雞湯
蓮子山藥鵪鶉湯
栗子杏仁雞湯
苦瓜木棉牛肉湯
金蕎麥瘦肉燉湯
蒼術冬瓜排骨湯
熟地首烏兔肉湯
當歸棗仁豬心湯
百合白果牛肉湯
芪參陳皮羊肉湯
柏子仁首烏瘦肉湯
黨參豬心湯
紅棗玉米排骨湯
蘿卜黃芪豬肚湯
鴨梨南北杏瘦肉湯
冬瓜薏米煲排骨
板栗牛腩粥
牛尾粥
金針菇瘦肉粥
豬蹄粥
玉米魚肉粥
滑雞粥
滋補羊肉粥
姜芝枸杞粥
養(yǎng)生枸杞粥
鯽魚粥
蛤蜊粥
川烏當歸粥
芋頭排骨粥
排骨薏米糙米粥
薏米紅豆粥
黃金小米粥
潤膚鮮藕粥
桂圓姜汁粥
咸魚蒸肉餅
粉蒸莧菜
蒜蓉蒸茄子
如意白菜卷
南瓜蒸肉
清蒸排骨
金針菇蒸雞腿
豉汁蒸盤龍白鱔
清蒸鯉魚
粉蒸胡蘿卜絲
香菇糯米粉蒸排骨
珍珠丸子
淡菜酥腰
花旗參蒸乳鴿
豉汁蒸鳳爪
粉蒸雞塊
清蒸爐鴨
清蒸醉蝦
清蒸赤小豆鯉魚
清蒸魚頭魚尾
紅米八寶飯
奶香大棗飯
海南椰子飯
黃鱔飯
墨魚仔包飯
臘肉糯米飯
木瓜火腿蒸飯
香菇釀蝦便當
蒜味八寶飯
茄香飯
香菜蟹肉飯
金針花飯
白果桂花糖水
赤小豆花生糖水
川貝燉雪梨
枸杞玉米羹
桂圓蓮子糖水
核桃糊
黑豆北芪糖水
紅豆紅薯糖水
紅棗山藥香芋糖水
花生薏米芋圓糖水
雞肉玉米羹
木瓜西米糖水
藕粉糖水
鮮奶銀杏燉菊花
薏仁冬瓜糖水
人參蓮子羹
雪梨銀蛤糖水
燕窩燉荔枝
銀耳玉米糖水
紅薯紅棗糖水
木瓜銀杏燉銀耳
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