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小學(xué)生食品安全簡明手冊 當(dāng)當(dāng)定制版 營養(yǎng)關(guān)乎健康兒童肩負(fù)希望,兒童的營養(yǎng)與健康不僅關(guān)乎個體的成長和發(fā)展也是關(guān)系到國家和民族百年昌盛的大計。小學(xué)生處于生長發(fā)育的關(guān)鍵時期 良好的營養(yǎng)狀況是其智力 身體素質(zhì)乃至心理發(fā)育的基礎(chǔ)和保障.而營養(yǎng)不良給兒童帶來的危害往往是不可逆轉(zhuǎn)的,這不僅會造成兒童體格、智力發(fā)育遲緩.身體素質(zhì)下降.也會大大增加成年后罹患心腦血管疾病、糖尿病高血壓等慢性病的風(fēng)險。營養(yǎng)不良包括營養(yǎng)不足、微量營養(yǎng)素缺乏癥和超重肥胖三種形式。生長遲緩低體重、消瘦是兒童營養(yǎng)不足的主要表現(xiàn)。據(jù)教育部統(tǒng)計雖然201 6--2020年全國學(xué)生體質(zhì)健康狀況總體呈現(xiàn)逐步提升的趨勢.各學(xué)段學(xué)生超重和肥胖比例呈逐年下降趨勢但膳食結(jié)構(gòu)依然存在不合理的地方兒童青少年營養(yǎng)不足與超重肥胖出現(xiàn)了兩極分化現(xiàn)象。
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