連鎖門店店長(zhǎng)管理實(shí)務(wù)（新編21世紀(jì)高等職業(yè)教育精品教材·工商管理類）
定 價(jià)：37.8 元
叢書名：新編21世紀(jì)高等職業(yè)教育精品教材·工商管理類
- 作者：時(shí)應(yīng)峰 方芳
- 出版時(shí)間：2021/7/1
- ISBN：9787300294452
- 出 版 社：中國(guó)人民大學(xué)出版社
- 中圖法分類：F717.6
- 頁(yè)碼：260
- 紙張：
- 版次：1
- 開本：16
本書通過模擬連鎖企業(yè)門店店長(zhǎng)的工作情境，從店長(zhǎng)工作所涉及的門店選址能力、商圈調(diào)查投資評(píng)估能力、配送管理能力、采購(gòu)管理能力、供應(yīng)商關(guān)系管理能力和領(lǐng)導(dǎo)能力等方面入手，明確店長(zhǎng)這一工作崗位的操作規(guī)范和工作職責(zé)，并通過實(shí)際工作環(huán)境的模擬訓(xùn)練提升學(xué)習(xí)者的門店管理能力，幫助其最終成為具有門店經(jīng)營(yíng)管理能力的高素質(zhì)店長(zhǎng)。
時(shí)應(yīng)峰，安徽工商職業(yè)學(xué)院管理學(xué)院經(jīng)貿(mào)教研室主任，碩士、副教授；安徽省連鎖綜合改革試點(diǎn)項(xiàng)目、安徽省永輝超市校企合作項(xiàng)目負(fù)責(zé)人；主編、副主編“十二五”高職高專國(guó)家規(guī)劃教材5部，主編安徽省“十二五”規(guī)劃教材1部；主持安徽省人文社科重大、安徽省軟科學(xué)項(xiàng)目3項(xiàng)；全國(guó)市場(chǎng)營(yíng)銷技能大賽一等獎(jiǎng)優(yōu)秀指導(dǎo)教師；全國(guó)零售新星大賽一等獎(jiǎng)優(yōu)秀指導(dǎo)教師；獲安徽省教學(xué)成果獎(jiǎng)一、二、三等獎(jiǎng)各一項(xiàng)。 方芳，安徽工商職業(yè)學(xué)院，教研室主任、 講師。
馬妮娜，安徽工商職業(yè)學(xué)院，教研室副主任，講師。
馮艷芳，江蘇工藝職業(yè)技術(shù)學(xué)院，副教授、教研室主任。
杜曉蓉，安徽城市管理職業(yè)技術(shù)學(xué)院，副教授。
項(xiàng)目１ 店長(zhǎng)的定位
項(xiàng)目結(jié)構(gòu)
項(xiàng)目引例
實(shí)操任務(wù)
任務(wù)１ 新零售大勢(shì)觀瀾
任務(wù)２ 店長(zhǎng)角色定位
任務(wù)３ 店長(zhǎng)崗位技能
案例分析
實(shí)訓(xùn)１ 店長(zhǎng)素質(zhì)培養(yǎng)訓(xùn)練
實(shí)訓(xùn)２ 一日店長(zhǎng)觀摩體驗(yàn)訓(xùn)練
鞏固練習(xí)
項(xiàng)目拓展
項(xiàng)目２ 店面布局與陳列
項(xiàng)目結(jié)構(gòu)
項(xiàng)目引例
實(shí)操任務(wù)
任務(wù)１ 店內(nèi)布局設(shè)計(jì)
任務(wù)２ 商品陳列設(shè)計(jì)
案例分析
實(shí)訓(xùn)１ 本土超市和洋超市門店布局的比較
實(shí)訓(xùn)２ 布局設(shè)計(jì)與磁石點(diǎn)設(shè)計(jì)
鞏固練習(xí)
項(xiàng)目拓展
項(xiàng)目３ 貨品管理與配送
項(xiàng)目結(jié)構(gòu)
項(xiàng)目引例
實(shí)操任務(wù)
任務(wù)１ 收貨、點(diǎn)貨、盤貨管理
任務(wù)２ 進(jìn)貨、補(bǔ)貨管理
任務(wù)３ 貨品防損
任務(wù)４ 配送模式選擇、配送流程管理
案例分析
實(shí)訓(xùn)１ 適量進(jìn)貨、補(bǔ)貨計(jì)劃訓(xùn)練
實(shí)訓(xùn)２ 模擬店面盤存訓(xùn)練
實(shí)訓(xùn)３ 配送模式及工具選擇訓(xùn)練
鞏固練習(xí)
項(xiàng)目拓展
項(xiàng)目４ 日常營(yíng)業(yè)活動(dòng)管理
項(xiàng)目結(jié)構(gòu)
項(xiàng)目引例
實(shí)操任務(wù)
任務(wù)１ 開銷售例會(huì)
任務(wù)２ 開業(yè)準(zhǔn)備與打烊
任務(wù)３ 店長(zhǎng)日常巡店 （缺貨、補(bǔ)貨）
任務(wù)４ 日常收銀管理 （現(xiàn)代支付方式、自助收銀）
任務(wù)５ 安全管理 （物品安全、環(huán)境安全）
案例分析
實(shí)訓(xùn)１ 開一次銷售晨會(huì)
實(shí)訓(xùn)２ 設(shè)計(jì)店面廣告宣傳方案
鞏固練習(xí)
項(xiàng)目拓展
項(xiàng)目５ 門店團(tuán)隊(duì)管理
項(xiàng)目結(jié)構(gòu)
項(xiàng)目引例
實(shí)操任務(wù)
任務(wù)１ 組建高效團(tuán)隊(duì)
任務(wù)２ 員工管理
任務(wù)３ 店長(zhǎng)領(lǐng)導(dǎo)力提升
案例分析
實(shí)訓(xùn)１ 模擬員工招聘及崗前培訓(xùn)情境訓(xùn)練
實(shí)訓(xùn)２ 制定激勵(lì)員工計(jì)劃訓(xùn)練
實(shí)訓(xùn)３ 實(shí)習(xí)超市一日店長(zhǎng)體驗(yàn)
鞏固練習(xí)
項(xiàng)目拓展
項(xiàng)目６ 客戶關(guān)系管理
項(xiàng)目結(jié)構(gòu)
項(xiàng)目引例
實(shí)操任務(wù)
任務(wù)１ 建立客戶檔案 （加入ｃｒｍ管理系統(tǒng)）
任務(wù)２ 制定顧客服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)及接待技巧
任務(wù)３ 客戶投訴的處理
案例分析
實(shí)訓(xùn)１ 客戶公關(guān)技巧訓(xùn)練
實(shí)訓(xùn)２ 模擬投訴情境訓(xùn)練
鞏固練習(xí)
項(xiàng)目拓展
項(xiàng)目７ 門店促銷活動(dòng)管理
項(xiàng)目結(jié)構(gòu)
項(xiàng)目引例
實(shí)操任務(wù)
任務(wù)１ 線上促銷策劃
任務(wù)２ 線下促銷組織
任務(wù)３ 線上線下融合
任務(wù)４ 打造銷售場(chǎng)所氛圍
案例分析
實(shí)訓(xùn)１ 制定線上銷售任務(wù)
實(shí)訓(xùn)２ 線上線下結(jié)合進(jìn)行有效招募、新客開發(fā)、終端會(huì)員 精準(zhǔn)營(yíng)銷任
鞏固練習(xí)
項(xiàng)目拓展
項(xiàng)目８ 門店績(jī)效評(píng)價(jià)
項(xiàng)目結(jié)構(gòu)
項(xiàng)目引例
實(shí)操任務(wù)
任務(wù)１ 擬定銷售計(jì)劃
任務(wù)２ 讀懂經(jīng)營(yíng)數(shù)據(jù)
任務(wù)３ 績(jī)效評(píng)估與提升
案例分析
實(shí)訓(xùn)１ 經(jīng)營(yíng)報(bào)表數(shù)據(jù)分析
實(shí)訓(xùn)２ 制定門店業(yè)績(jī)提升策略
鞏固練習(xí)
項(xiàng)目拓展
參考文獻(xiàn)
書單推薦
