本書是一本與酒店前廳職業(yè)崗位直接對(duì)接，以職業(yè)崗位工作過程中的任務(wù)為單元編寫而成的酒店前廳職場(chǎng)實(shí)戰(zhàn)教材。教材從實(shí)際出發(fā)，根據(jù)前廳部各崗位的實(shí)際工作需要，提煉編寫崗位職責(zé)、工作流程標(biāo)準(zhǔn)、崗位任務(wù)項(xiàng)目、操作規(guī)范要求等內(nèi)容。每一個(gè)單元為一個(gè)專題，并分為操作要求、操作流程、注意事項(xiàng)三個(gè)部分。針對(duì)前廳工作人員的崗位工作需求，以提高學(xué)生的實(shí)際操作技能為目的，使學(xué)生學(xué)以致用。本書的主要內(nèi)容有：前廳認(rèn)知，電話總機(jī)服務(wù)，問訊服務(wù)，禮賓服務(wù)，客房預(yù)訂與銷售，前臺(tái)接待服務(wù)，前臺(tái)收銀服務(wù)，“金鑰匙”服務(wù)，大堂副理服務(wù)，商務(wù)中心服務(wù)，前廳督導(dǎo)管理。