翻轉(zhuǎn)吧，甜蜜的事業(yè)，甜蜜的生活！

創(chuàng)造翻糖蛋糕的每分每秒都是甜蜜的，我希望大家看我的書也可以擁有相同的心境。

對(duì)我而言，制作翻糖蛋糕既是愛好也是事業(yè)，這種開心是不言而喻的。偶然的機(jī)會(huì)接觸到翻糖，結(jié)果很快深陷其中不可自拔。從翻糖領(lǐng)域的小白到后來的世界冠軍，這段人生既是我成長(zhǎng)創(chuàng)業(yè)的歷程，又是甜蜜生活的縮影，其中有夢(mèng)想和歡笑，有痛苦和淚水，還有我想傳達(dá)的不拘自我的生活方式。

2017年11月，我參加了于英國(guó)舉辦的世界權(quán)威性翻糖蛋糕大賽“Cake International”，一舉獲得三金兩銅的好成績(jī)，并獲得全場(chǎng)最高獎(jiǎng)。因?yàn)榭坍嫷姆�裝、器物過于逼真，評(píng)委一直都在詢問：這真的是用糖做的么？糖做的衣服為什么可以薄如蟬翼？在得到我們肯定的答復(fù)后連聲驚呼：“Amazing！Amazing！Amazing！”

參賽前，我們?cè)谏虾＿�有一個(gè)展會(huì)，參展結(jié)束后距離比賽還有5天，就在這5天里，我們通宵達(dá)旦地趕制作品，每天只能睡兩三個(gè)小時(shí)。在這種高強(qiáng)度、精神高度集中的工作過后，我和伙伴們?cè)诘巧先ビ��?guó)的飛機(jī)后即秒睡，一直睡到飛機(jī)落地。到達(dá)比賽現(xiàn)場(chǎng)，看到高手云集，有來自全世界的1500多個(gè)作品，心中很是忐忑不安。經(jīng)過緊張激烈的評(píng)選，在宣布頒發(fā)全場(chǎng)最高獎(jiǎng)時(shí)，作品《武則天》突然出現(xiàn)在大屏幕上，同時(shí)主持人激動(dòng)地宣布獲獎(jiǎng)作品就是《武則天》。那一刻，我整個(gè)人是懵的，強(qiáng)烈的震撼令我懷疑自己出現(xiàn)了幻覺，直到現(xiàn)場(chǎng)所有的中國(guó)人都激動(dòng)萬分，紛紛望著我，簇?fù)碇�我走向頒獎(jiǎng)臺(tái)。我和現(xiàn)場(chǎng)的中國(guó)人一起高呼：“China！China！……”一些國(guó)外的粉絲和朋友，都過來祝賀我。

在2018年10月，我從全球候選人中勝出，獲得了被譽(yù)為蛋糕界的奧斯卡獎(jiǎng)——Cake Masters （蛋糕大師組織）全球提名！拿到了國(guó)際人偶蛋糕最佳設(shè)計(jì)師獎(jiǎng)（Modelling Excellence Award），同時(shí)摘得2018年年度國(guó)際翻糖蛋糕設(shè)計(jì)全場(chǎng)最高藝術(shù)家獎(jiǎng)（Cake Artist of the Year）的桂冠。我成為在這樣權(quán)威的國(guó)際比賽中兩次被授予全場(chǎng)最高獎(jiǎng)的中國(guó)人，再一次為祖國(guó)捧回榮譽(yù)。當(dāng)天晚宴上，英國(guó)爵士率先起立為我們鼓掌，其后上千名來自全世界的最頂尖的蛋糕師們紛紛起立為我們鼓掌歡呼。我們?cè)俅巫屓�世界看到璀璨的中�?guó)技藝、中國(guó)文化以及匠人匠心的創(chuàng)造力。

如果你也想進(jìn)入這個(gè)甜蜜的世界，那么就從現(xiàn)在開始吧。學(xué)習(xí)，每天都是開始的最佳時(shí)機(jī)。歡迎關(guān)注我的微信公眾號(hào)，讓我們一起在這個(gè)甜蜜的世界度過甜蜜時(shí)分吧。