周興本，男，博士研究生，副教授，遼寧*利職業(yè)學院教務處副處長，食品檢驗高級技師。曾參編教材情況：《食品加工機械設備》副主編（十二五國家規(guī)劃教材）、《農產品貯藏加工》副主編、《園藝產品貯藏加工》參編、《果樹栽培技*》參編（十二五國家規(guī)劃教材）、《食品營養(yǎng)衛(wèi)生》參編等，主持多項全國職業(yè)技*學會和遼寧省規(guī)劃課題，發(fā)表論文20余篇。