本書共分兩個部分：第一部分是生物化學常用實驗技術(shù)，闡述了生物化學一些常用的實驗技術(shù)，包括普通實驗技術(shù)、分光光度技術(shù)、電泳技術(shù)、透析及膜分離技術(shù)、層析技術(shù)、色譜技術(shù)、離心技術(shù)及核酸分離純化技術(shù)；第二部分是生物化學實驗，主要包括26個實驗項目，分為三個部分，生物大分子的分離、質(zhì)量及活力檢測和活性成分分析。