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茶藝傳承與創(chuàng)新(第2版)
根據高等職業(yè)教育的發(fā)展趨勢與社會需求,以工學結合、傳承國飲為基礎,以懂茶藝的茶制品創(chuàng)新與營銷人才培養(yǎng)要素體系為核心,牽頭制訂全國高職茶藝與茶葉營銷專業(yè)教學標準;以“以茶會友、品茗賞藝,悟道修身、傳承文化”為主題,創(chuàng)新設計了茶藝競技“解讀茶藝、品飲茶藝”新形式;以“泡好一杯茶、上好一門課,傳承茶文化”為主旨,搭建了全國茶藝與茶文化類骨干教師培訓平臺。《茶藝傳承與創(chuàng)新(第2版)》共分為九個模塊,分別為何謂茶藝、茶藝文化基因、茶藝知行合一等等。
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