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　　從目前來看，我國國內(nèi)農(nóng)業(yè)組織化與經(jīng)營方式還相對落后，農(nóng)產(chǎn)品市場化及其開放程度還不高，這些無論對新農(nóng)村建設(shè)還是與國際農(nóng)產(chǎn)品市場接軌都會造成很大的障礙。在社會主義新農(nóng)村建設(shè)中，提高農(nóng)產(chǎn)品營銷水平和競爭優(yōu)勢是一項重要課題。
　　《農(nóng)產(chǎn)品市場營銷》從農(nóng)產(chǎn)品市場營銷概述和農(nóng)產(chǎn)品市場營銷戰(zhàn)略人手，分析了制定農(nóng)產(chǎn)品市場營銷策略、農(nóng)產(chǎn)品營銷隊伍管理、農(nóng)產(chǎn)品專業(yè)市場營銷、農(nóng)產(chǎn)品營銷新思維、農(nóng)產(chǎn)品促銷策略實施、農(nóng)產(chǎn)品物流與配送、農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)、分級與消費者特征。根據(jù)課程實際需要，適當(dāng)增加了營銷案例，希冀讓這些發(fā)生在我們身邊的故事有助于我們更好地經(jīng)營我們的宏偉事業(yè)。
　　《農(nóng)產(chǎn)品市場營銷》編寫力求通俗易懂，深入淺出，可作為農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)大戶、農(nóng)產(chǎn)品流通經(jīng)營者擴(kuò)大知識面、掌握農(nóng)產(chǎn)品市場營銷常識和專業(yè)知識的通俗讀本，也可作為大中專院校和職業(yè)教育管理學(xué)、市場營銷學(xué)專業(yè)師生的參考資料。

　　近年來，我國經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展、城市化進(jìn)程的加速，為農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的發(fā)展提供了巨大的空間。
　　社會進(jìn)入小康即所謂的中等收入階段，人們對基本需求的標(biāo)準(zhǔn)出現(xiàn)“反工業(yè)化”的趨勢，對食品安全性、有機(jī)性、特色化的需求與關(guān)注度急速提高。我們的飲食需求實現(xiàn)了從緊缺到滿足，從溫飽到小康的歷史性轉(zhuǎn)變。由此帶來農(nóng)產(chǎn)品的升級換代與巨大變革。
　　我國農(nóng)產(chǎn)品市場發(fā)展迅速，類別繁多，包括糧油市場、蔬菜市場、水產(chǎn)品市場、肉食禽蛋市場、干鮮果品市場等。自進(jìn)入新世紀(jì)，市場硬件設(shè)施明顯改善，商品檔次日益提高，市場運行質(zhì)量日趨看好。與此同時，隨著國內(nèi)農(nóng)產(chǎn)品市場的開放，農(nóng)產(chǎn)品競爭日趨加劇，已經(jīng)從單一的產(chǎn)品競爭演變成為全方位的、多層次的綜合性競爭。然而，由于農(nóng)產(chǎn)品營銷隊伍建設(shè)滯后，缺乏市場營銷專業(yè)知識，農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營者往往還是憑借個人經(jīng)驗和對市場的簡單估計來銷售農(nóng)產(chǎn)品，很少運用現(xiàn)代市場營銷手段，在提高農(nóng)產(chǎn)品的市場競爭力方面顯得力不從心。
　　隨著改革開放的深入進(jìn)行和新農(nóng)村建設(shè)的推進(jìn)，農(nóng)產(chǎn)品的經(jīng)營銷售活動也成為“三農(nóng)”問題中的重點。學(xué)習(xí)市場，走向市場，在市場中發(fā)展壯大，是每個農(nóng)業(yè)企業(yè)和經(jīng)營者必定要走的道路。正基于此，我們編寫了這本培訓(xùn)教材，希冀能夠?qū)V大農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營者尤其是農(nóng)產(chǎn)品營銷人員有所幫助。
　　本書共設(shè)置了9章34節(jié)內(nèi)容。在編寫過程中參考了大量的專業(yè)資料和同行專家的研究成果，在此對他們的研究成果和辛勤工作表示衷心的感謝。由于編寫者水平有限，不足之處在所難免，懇請同行專家和讀者批評指正。

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