本教材是高職高專醫(yī)藥院校創(chuàng)新教材之一，分為理論和實訓兩大部分。理論部分共15章，重點論述了中藥炮制的起源與發(fā)展，中藥炮制與臨床療效的關(guān)系，中藥炮制的目的及對藥物的影響，中藥炮制的分類及輔料，炮制品的質(zhì)量要求及貯藏保管，凈選加工，飲片切制，炒法，炙法，煅法，蒸煮法，復制法，發(fā)酵、發(fā)芽法，制霜法及其他制法等內(nèi)容。實驗實訓部分涵蓋10個部分內(nèi)容，編寫注重實際運用，內(nèi)容豐富。

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