李美靜，家庭主婦、韓國料理研究家、齋飯研究家。烹飪工作室“Naturellenent”和“能吃飯的咖啡店”的經(jīng)營者，以開發(fā)咖啡店菜肴為中心，運營一家咖啡店食品學(xué)校，同時策劃企業(yè)烹飪課程。曾在印度甘地自然治療中心研修，并修完北印度烹飪課程，歷任東洋魔術(shù)料理學(xué)院院長、善才齋飯文化研究院首席研究員、飲食文化月刊Cookand的料理研究所長。李美靜被認(rèn)為是利用冰箱里的普通食材，經(jīng)過不超過五種工序便能夠制作出美味可口料理的創(chuàng)始者，并且因為開發(fā)出如此簡單易學(xué)的菜譜而赫赫有名。目前為止出版的料理書籍有《咖啡店食品學(xué)�！� 《都市媽媽的鄉(xiāng)村餐桌》等。

　　鄭丹丹，畢業(yè)于吉林大學(xué)韓國語系，后作為中韓政府間交換學(xué)生，赴韓國延世大學(xué)韓國學(xué)系學(xué)習(xí)并取得碩士學(xué)位。曾供職于韓國駐廣州總領(lǐng)事館，擔(dān)任首席隨行翻譯及行政助理�，F(xiàn)為河南財經(jīng)政法大學(xué)外國語言文學(xué)系教師，從事韓國語教學(xué)及研究工作，發(fā)表論文多篇，并多次擔(dān)任中韓大型會議翻譯。著有《生活韓國語》，譯著有《韓國語能力考試應(yīng)試寶典》《韓國語實用語法》等。