定 價:48 元
叢書名:研學(xué)旅行管理與服務(wù)“十三五”規(guī)劃系列教材 , 全國旅游專業(yè)規(guī)劃教材
- 作者:韓玉曼,鄧德智,石媚山,朱麗男,楊棟 等 編
- 出版時間:2020/9/1
- ISBN:9787563741649
- 出 版 社:旅游教育出版社
- 中圖法分類:F590.75
- 頁碼:246
- 紙張:膠版紙
- 版次:1
- 開本:16開
自2016年11月30日,教育部等11部門聯(lián)合出臺《關(guān)于推進中小學(xué)生研學(xué)旅行的意見》以來,研學(xué)旅行作為教育新形式、旅游新業(yè)態(tài)在國內(nèi)開展得如火如荼,成為教育、文旅行業(yè)的新亮點。但蓬勃發(fā)展的同時,各地研學(xué)旅行也伴隨著服務(wù)不規(guī)范、標準不統(tǒng)一、專業(yè)人才極度缺乏的窘境。因此,推進研學(xué)旅行專業(yè)人才的培養(yǎng)已經(jīng)成為迫在眉睫的任務(wù)。
2019年10月,“研學(xué)旅行管理與服務(wù)”正式列入《普通高等學(xué)校高等職業(yè)教育(專科)專業(yè)目錄》2019年增補專業(yè),研學(xué)旅行專業(yè)人才培養(yǎng)正式提上日程。為解決這個新設(shè)專業(yè)教材缺乏的問題,2020年1月初,旅游教育出版社邀請了韓玉靈、呂龍根、鄧德智、李岑虎等全國40多位研學(xué)旅行方面的資深專家、教師在北京召開教材研討會,本套教材的編寫工作就此正式啟動。
這套研學(xué)旅行管理與服務(wù)“十三五”規(guī)劃系列教材一共8本,分別是《研學(xué)旅行概論》《研學(xué)旅行指導(dǎo)師實務(wù)》《研學(xué)旅行課程設(shè)計》《研學(xué)旅行教育理論與實踐》《研學(xué)旅行基(營)地服務(wù)與管理》《研學(xué)旅行安全管理》《研學(xué)旅行市場營銷》《研學(xué)旅行政策法規(guī)》,由全國旅游職業(yè)教育教學(xué)指導(dǎo)委員會秘書長韓玉靈和《研學(xué)旅行指導(dǎo)師(中小學(xué))專業(yè)標準》起草人鄧德智共同擔任總主編,各高校、教研院學(xué)科帶頭人擔任分冊主編、副主編,共同組成陣容強大的編委會,群策群力,集合研學(xué)旅行新研究成果,確保教材符合教學(xué)需求,符合行業(yè)發(fā)展需要。
研學(xué)旅行市場與旅游市場緊密關(guān)聯(lián),是旅游市場中的一個細分市場,同時也是旅游+教育的一種新興市場形式,并且?guī)в泻軓姷恼咝。國?nèi)研學(xué)旅行最早見于2013年《國務(wù)院辦公廳關(guān)于印發(fā)國民旅游休閑綱要(2013-2020年)的通知》,在文件的“改善國民旅游休閑環(huán)境”中提到了“逐步推行中小學(xué)生研學(xué)旅行”,這是國內(nèi)最早對“研學(xué)旅行”的提法。后來國家陸續(xù)出臺了很多關(guān)于研學(xué)旅行的重要政策,其中2016年11月30日教育部等11部門發(fā)布的《關(guān)于推進中小學(xué)生研學(xué)旅行的意見》,把研學(xué)旅行納入學(xué)校教育教學(xué)計劃,并將之置于落實立德樹人教育任務(wù)的戰(zhàn)略新高度,研學(xué)旅行市場開始蓬勃發(fā)展。2017年,被認為是研學(xué)旅行市場的元年,2017年1月,《研學(xué)旅行服務(wù)規(guī)范》發(fā)布,詳細提出研學(xué)旅行的安全性問題;2017年9月,教育部印發(fā)《中小學(xué)綜合實踐活動課程指導(dǎo)綱要》,明確了包括研學(xué)旅行在內(nèi)的綜合實踐活動課程是義務(wù)教育和高中教育階段的必修課程,與學(xué)科課程并列設(shè)置。2017年10月、,中國旅游研究院等聯(lián)合發(fā)布了《中國研學(xué)旅行發(fā)展報告》,該報告指出,隨著素質(zhì)教育理念的深入和旅游產(chǎn)業(yè)跨界融合,研學(xué)旅行市場需求不斷釋放,未來3-5年中國研學(xué)旅行市場總體規(guī)模將超千億元。該報告認為,研學(xué)旅行行業(yè)規(guī)模和市場空間廣闊,特別是隨著研學(xué)旅行成為在校學(xué)生的剛需,未來3-5年內(nèi)研學(xué)旅行的學(xué)校滲透率會迅速提升;加上成年人和老年群體的研學(xué)旅行需求,市場規(guī)模將進一步擴大。
異軍突起的研學(xué)旅行市場呼喚高素質(zhì)的技術(shù)技能型人才,專業(yè)化的研學(xué)旅行人才培養(yǎng)被提上日程。2019年10月,教育部根據(jù)《普通高等學(xué)校高等職業(yè)教育(?疲⿲I(yè)設(shè)置管理辦法》增補新專業(yè)9個,其中旅游大類新增研學(xué)旅行管理與服務(wù)專業(yè),專業(yè)代碼640107。該專業(yè)主要培養(yǎng)從事研學(xué)旅行項目開發(fā)運營、策劃咨詢、線路設(shè)計、課程開發(fā)等運營、管理及服務(wù)工作的高素質(zhì)技術(shù)技能人才。研學(xué)旅行市場營銷作為高職院校研學(xué)旅行管理與服務(wù)專業(yè)的核心課程之一,對該專業(yè)的核心素養(yǎng)和能力的培養(yǎng)具有重要作用,尤其是對學(xué)生研學(xué)產(chǎn)品設(shè)計、研學(xué)市場推廣能力的培養(yǎng)具有很強的針對性。
韓玉曼,北京第二外國語學(xué)院教授,教育部全國旅游職業(yè)教育教指委秘書長,教育部MTA教指委委員,中國旅游人才發(fā)展研究院執(zhí)行院長,北京法學(xué)會旅游法研究會副會長,北京旅游學(xué)會法治專業(yè)委員會主任。
鄧德智,浙江旅游職業(yè)學(xué)院教授,浙江省旅游發(fā)展研究中心研學(xué)旅行研究所所長,教育部旅游教指委導(dǎo)游專委會委員,全國導(dǎo)游大賽專家組成員,中國旅行社協(xié)會研究員,《研學(xué)旅行指導(dǎo)師(中小學(xué))專業(yè)標準》起草人。
石媚山,青島酒店管理職業(yè)技術(shù)學(xué)院文旅學(xué)院院長、副教授,山東省研學(xué)旅行研究院院長,青島市旅游智庫秘書長,全國旅游教育杰出青年教師,山東省青年技能名師,山東省青創(chuàng)計劃名師,青島市教學(xué)名師。
前言
第一章 市場營銷認知
第一節(jié) 市場營銷概念
一、市場營銷的概念
二、旅游市場營銷的相關(guān)概念
三、研學(xué)旅行市場特點
第二節(jié) 市場營銷理論
一、4P理論
二、4C理論
三、4R理論
四、STP理論
五、SWOT分析法
第三節(jié) 市場營銷發(fā)展
一、市場營銷觀念的發(fā)展階段
二、旅游市場營銷的發(fā)展
第二章 市場營銷環(huán)境分析
第一節(jié) 市場營銷環(huán)境
一、市場營銷環(huán)境概念
二、研學(xué)旅行市場營銷環(huán)境的特點
第二節(jié) 市場營銷宏觀環(huán)境
一、政治法律環(huán)境
二、經(jīng)濟環(huán)境
三、社會文化環(huán)境
四、科學(xué)技術(shù)環(huán)境
五、人口環(huán)境
六、自然環(huán)境
第三節(jié) 市場營銷微觀環(huán)境
一、顧客群
二、供應(yīng)商
三、企業(yè)
四、競爭者
五、社會公眾
六、媒體
第三章 消費者購買行為分析
第一節(jié) 研學(xué)旅行消費需求
一、旅游需求和研學(xué)旅行需求的含義
二、研學(xué)旅行需求的特征
第二節(jié) 研學(xué)旅行者購買行為
一、研學(xué)消費者購買行為概念
二、研學(xué)消費者消費行為的類型
三、研學(xué)消費者消費行為模式分析
四、研學(xué)消費者消費行為的決策過程
第三節(jié) 研學(xué)中間商購買行為
一、研學(xué)中間商的購買特點
二、影響研學(xué)中間商購買行為的因素
三、研究研學(xué)中間商購買行為的意義
……
第四章 研學(xué)旅行市場調(diào)研
第五章 目標客戶分析
第六章 研學(xué)產(chǎn)品設(shè)計
第七章 研學(xué)旅行市場渠道策略
第八章 研學(xué)旅行市場促銷策略
第九章 研學(xué)旅行市場銷售實務(wù)
第十章 研學(xué)旅行市場品牌管理
參考文獻