出版說明
序言
前言
第一章 品種起源與形成過程
第一節(jié) 產(chǎn)區(qū)自然生態(tài)條件
一、原產(chǎn)地和分布
二、產(chǎn)區(qū)自然生態(tài)條件
第二節(jié) 產(chǎn)區(qū)社會(huì)經(jīng)濟(jì)變遷
一、人文結(jié)構(gòu)
二、經(jīng)濟(jì)發(fā)展
三、交通狀況
四、畜牧業(yè)狀況
五、市場(chǎng)消費(fèi)狀況
六、文化習(xí)慣
七、飲食習(xí)慣
第三節(jié) 品種形成的歷史過程
一、八眉豬起源
二、群體數(shù)量和分布范圍變遷

第二章 品種特征和性能
第一節(jié) 體型外貌
一、外貌特征
二、體重和體尺
第二節(jié) 生物學(xué)特性
一、耐低氧、抗高寒能力強(qiáng)
二、食性廣、耐粗飼
三、性早熟、繁殖性能好
四、肌內(nèi)脂肪含量高、肉質(zhì)優(yōu)良
第三節(jié) 生產(chǎn)性能
一、繁殖性能
二、生長(zhǎng)性能
三、育肥性能
四、屠宰性能
五、肉質(zhì)性狀
六、品種標(biāo)準(zhǔn)

第三章 品種保護(hù)
第一節(jié) 保種概況
一、青海省互助八眉豬原種育繁場(chǎng)
二、青海省互助八眉豬保種場(chǎng)
三、湟中縣種豬種雞場(chǎng)
四、甘肅省靈臺(tái)縣八眉豬種質(zhì)資源保護(hù)場(chǎng)
五、陜西省定邊縣種豬場(chǎng)
第二節(jié) 保種目標(biāo)
一、保種目標(biāo)
二、保種內(nèi)容
第三節(jié) 保種技術(shù)措施
一、種豬的選擇
二、選配方法
三、保種方式
四、性能測(cè)定
第四節(jié) 種質(zhì)特性研究
一、抗逆性強(qiáng)
二、肉質(zhì)優(yōu)良
三、繁殖性能
四、生長(zhǎng)發(fā)育性能
五、肥育性能
六、血液生理生化指標(biāo)
第五節(jié) 品種登記與建檔
……

第四章 品種繁育
第五章 營(yíng)養(yǎng)需要與常用飼料
第六章 飼養(yǎng)管理技術(shù)
第七章 豬群保健與疾病控制
第八章 養(yǎng)殖場(chǎng)建設(shè)與環(huán)境控制
第九章 開發(fā)利用與品牌建設(shè)
主要參考文獻(xiàn)
附錄
附表