肥胖對(duì)個(gè)人的身體健康、生活和工作有著嚴(yán)重的影響。隨著城市化和人民生活水平的提高，兒童和成人的肥胖率不斷攀升，已成為一個(gè)日益嚴(yán)重的公共衛(wèi)生問(wèn)題。如何科學(xué)減肥也成為社會(huì)大眾日常關(guān)注的重要問(wèn)題。但是很多人缺乏相關(guān)的科學(xué)知識(shí)，致使減肥無(wú)法奏效，或者因減肥方法不當(dāng)而出現(xiàn)其他的健康問(wèn)題。
　　為了給廣大的減肥者提供參考，筆者參考國(guó)內(nèi)外最新的資料，編成此書(shū)。在這里重點(diǎn)強(qiáng)調(diào)3個(gè)理念：第一，肥胖說(shuō)明生活方式出了問(wèn)題。因此，減肥絕不是單純的降低體重，而是要徹底改變以往的生活方式。第二，正如運(yùn)動(dòng)永遠(yuǎn)不晚一樣，減肥也永遠(yuǎn)不晚；肥胖者任何時(shí)候意識(shí)到肥胖的危害，都可以開(kāi)始減肥。第三，減肥的成功與否既取決于減肥者對(duì)肥胖危害的認(rèn)識(shí)程度，也取決于減肥者的行動(dòng)力和健康生活習(xí)慣的養(yǎng)成。對(duì)于一些人來(lái)說(shuō)，減肥是長(zhǎng)期的甚至是一生的戰(zhàn)斗，因此，能否成功最終取決于一個(gè)人能否擁有健康的生活習(xí)慣。
　　本書(shū)共分6個(gè)部分。一是概述肥胖和超重的標(biāo)準(zhǔn)及其變化趨勢(shì)；二是論述肥胖對(duì)身體健康、工作和生活的危害；三是論述肥胖的原因；四是論述飲食減肥法；五是論述運(yùn)動(dòng)減肥法；六是論述科學(xué)減肥法。附錄中記錄了編者個(gè)人的減肥經(jīng)歷和感受。
　　本書(shū)可供一般減肥者參考，也可用作減肥培訓(xùn)的教材。讀者讀后如有什么意見(jiàn)和建議，歡迎通過(guò)電子郵件（liu3305602@163. com）與作者交流。此外，限于篇幅，參考文獻(xiàn)未能列入，讀者如有需要，可來(lái)信索取。