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京味兒(增訂版)

京味兒(增訂版)

定  價(jià):37 元

        

  • 作者:崔岱遠(yuǎn) 著
  • 出版時(shí)間:2018/7/1
  • ISBN:9787108059932
  • 出 版 社:生活·讀書·新知三聯(lián)書店
  • 中圖法分類:TS971.2(21) 
  • 頁碼:248
  • 紙張:膠版紙
  • 版次:1
  • 開本:32https://vcp.jd.com/sub_books/edit/init?wareId=12
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“京味兒”說起來面兒挺廣,北京人說話、北京的老胡同、北京的曲藝雜耍兒……這些個(gè)東西擱一塊兒就是“京味兒”。今兒個(gè)這本書說的是“京味兒”的吃食。春天的春餅,夏天離不開的芝麻醬,初秋吃的燒茄子,冬天上得了大席面的大白菜……其實(shí)也沒什么特別的東西,可就是不特別的東西,北京人吃起來可特有講究。怎么講究?您慢慢看。
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