本書圍繞立德樹人的根本任務(wù)，基于浙江省精品在線開放課程“倉儲管理實(shí)務(wù)”進(jìn)行開發(fā)，是浙江省普通高�！笆濉钡诙滦螒B(tài)教材項(xiàng)目，是浙江省“十三五”特色專業(yè)物流管理專業(yè)的建設(shè)成果之一。本書共分六個項(xiàng)目（十九個任務(wù)），分別是倉儲認(rèn)知（四個任務(wù)）、倉儲業(yè)務(wù)（三個任務(wù)）、庫存管理（三個任務(wù)）、倉儲經(jīng)營（四個任務(wù)）、倉儲管理技術(shù)（三個任務(wù)）、倉儲新技術(shù)及業(yè)務(wù)新模式（兩個任務(wù)），每個項(xiàng)目均設(shè)定了知識目標(biāo)、技能目標(biāo)、素養(yǎng)目標(biāo)，以及重點(diǎn)、難點(diǎn)等，同時以思維導(dǎo)圖的形式梳理了項(xiàng)目大綱，項(xiàng)目后設(shè)置了問題與思考，包含多種類型的題目及實(shí)訓(xùn)任務(wù)。在每個任務(wù)的情境案例中，創(chuàng)新性地引入小智（制造類企業(yè)的倉儲崗位）、小商（商業(yè)流通類企業(yè)的倉儲崗位）、小高（倉儲型物流企業(yè)的倉儲崗位）等三個主人公，以他們倉儲職業(yè)發(fā)展中遇到的不同類型問題為引例，將抽象的專業(yè)知識和技能要求融入實(shí)際的職業(yè)崗位工作任務(wù)中，實(shí)現(xiàn)專業(yè)崗位與專業(yè)知識和專業(yè)技能的互通。本書主要用作高職高專院校物流管理專業(yè)核心課教材，也可作為電子商務(wù)、連鎖經(jīng)營管理等專業(yè)的選修課教材，還可作為倉儲型物流企業(yè)、制造企業(yè)、商業(yè)企業(yè)的倉儲部門等的培訓(xùn)用書，以及中職院校和本科院校相關(guān)專業(yè)的教學(xué)參考書。
進(jìn)入中國特色社會主義新時代以來，我國社會經(jīng)濟(jì)得到了進(jìn)一步發(fā)展，生產(chǎn)制造企業(yè)、商業(yè)流通企業(yè)對物流、倉儲業(yè)務(wù)的外包需求逐步增加，電子商務(wù)企業(yè)、中小物流企業(yè)對規(guī)�；瘋}儲的租賃需求逐步擴(kuò)大，具備一定規(guī)模的運(yùn)輸型物流企業(yè)、倉儲型物流企業(yè)，甚至是一些電子商務(wù)企業(yè)，都在加快自有倉儲中心的建設(shè)，這使我國倉儲業(yè)迎來了巨大的發(fā)展空間。
然而，當(dāng)前倉儲專業(yè)人才的有效供給與倉儲業(yè)的快速發(fā)展之間存在一定矛盾，倉儲專業(yè)人才缺乏已經(jīng)成為亟待解決的重要問題。對于高校而言，如何緊貼市場和產(chǎn)業(yè)需求，培養(yǎng)出適合倉儲業(yè)發(fā)展的高素質(zhì)技術(shù)技能型人才，從而培養(yǎng)中國特色社會主義合格建設(shè)者和可靠接班人，顯得尤為迫切。
倉儲專業(yè)人才的培養(yǎng)離不開優(yōu)質(zhì)教學(xué)資源的支撐。本書堅(jiān)持立德樹人的根本任務(wù)，堅(jiān)持以學(xué)生為本，在綜合分析制造類企業(yè)、商業(yè)流通類企業(yè)、倉儲型物流企業(yè)的倉儲相關(guān)崗位要求及其職業(yè)發(fā)展路徑的基礎(chǔ)上，以學(xué)生的倉儲職業(yè)發(fā)展路徑為線索設(shè)計(jì)大綱，以倉儲崗位所需能力為本位，以電商倉儲中心、行業(yè)倉儲和供應(yīng)鏈倉儲中心等的真實(shí)業(yè)務(wù)為主要案例載體，綜合考慮倉儲行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及未來趨勢，內(nèi)容表述及案例選取注重課程思政的有關(guān)要求。
考慮到絕大多數(shù)學(xué)生未來的就業(yè)方向，本書主要以供應(yīng)鏈的倉儲中心及電子商務(wù)倉儲配送中心為基礎(chǔ)，注重服裝、快消品等行業(yè)，涉及制造業(yè)、傳統(tǒng)商業(yè)及電子商務(wù)企業(yè)等倉儲業(yè)務(wù)的要求，較少涉及危險品倉儲、儲備型倉儲和保稅倉儲。
本書對于通用術(shù)語，均采用了中華人民共和國國家標(biāo)準(zhǔn)《物流術(shù)語》（GB/T 18354－2006）中的表述；對于不同行業(yè)、不同語境下所用的名詞，盡可能做了統(tǒng)一，以避免前后表述的差異而造成學(xué)生在學(xué)習(xí)中的困擾，如將“貨物”“商品”“物料”“物品”等統(tǒng)一稱為“貨品”，而案例、實(shí)例、資料中的相關(guān)表述予以保留。
本書基于浙江省精品在線開放課程“倉儲管理實(shí)務(wù)”進(jìn)行開發(fā)，結(jié)合紙質(zhì)內(nèi)容與線上教學(xué)，借助線上平臺，在線提供學(xué)習(xí)視頻、習(xí)題、測驗(yàn)、案例、主題討論等配套資源，并適時更新；通過線上平臺，批閱學(xué)生作業(yè)、組織討論、安排測試，提供優(yōu)質(zhì)的OTO教學(xué)服務(wù)。
本書主要用于高職院校物流管理專業(yè)教學(xué)，為此，需注重與上游的采購課程、運(yùn)輸課程和下游的配送課程、ERP課程等的銜接關(guān)系，對于可能有一定重疊的“ABC重點(diǎn)控制法”“入庫接運(yùn)”“貨位安排”“分揀方法”“出庫管理”等方面的內(nèi)容，需做好溝通與交流，盡量避免重復(fù)講解。
本書由湖州職業(yè)技術(shù)學(xué)院周寧武副教授結(jié)合十多年的教學(xué)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)和企業(yè)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)完成編寫，在編寫過程中得到了湖州祥瑞物流公司、湖州鑫達(dá)物流公司、湖州銳格物流科技公司、百世科技、心怡科技、物美商業(yè)、飛梭云供應(yīng)鏈公司等相關(guān)人員的支持和幫助，他們提供了素材和資料；還得到了兄弟院校及本校同行、專家的幫助和指導(dǎo)，他們?yōu)榫帉懱峁┝酥匾膮⒖家庖姾徒ㄗh；參考了倉庫社區(qū)、物聯(lián)云倉等網(wǎng)站上的資料和素材，借鑒了相關(guān)行業(yè)專家、企業(yè)專家、高校學(xué)者的著作、教材和案例。對于上述幫助和指導(dǎo)，在此一并表示謝意。
由于倉儲行業(yè)發(fā)展速度快，企業(yè)實(shí)踐在某些方面甚至超越了理論研究，加之編者水平有限，書中難免有疏漏和不當(dāng)之處，懇請各方人士批評指正。
編 者
2020年1月
周寧武，男，1978年3月生，河南三門峽人，中共黨員，副教授，高級物流師，浙江省高職高專物流管理專業(yè)帶頭人，現(xiàn)任物流與信息工程學(xué)院副院長。先后在《中國國情國力》、《人力資源管理》、《物流工程與管理》、《物流技術(shù)》等期刊發(fā)表學(xué)術(shù)論文二十余篇。主持省新世紀(jì)教改項(xiàng)目1項(xiàng)，省教育廳課題1項(xiàng)，省教規(guī)辦課題1項(xiàng)，省教育技術(shù)研究中心課題1項(xiàng)，主持校級課題3項(xiàng)；參與省級教改項(xiàng)目、中國物流學(xué)會課題、省人保廳課題各1項(xiàng)。獲校級教學(xué)成果獎2項(xiàng)。主持校級精品課程1門，副主編出版教材3部。指導(dǎo)學(xué)生參加各類專業(yè)技能競賽方面，屢次取得不菲成績。指導(dǎo)學(xué)生參加由教育部工商教指委主辦的首屆全國高職高�！拔閺�(qiáng)杯”物流技能競賽，獲得全國一等獎，并榮獲“優(yōu)秀指導(dǎo)教師”稱號，指導(dǎo)學(xué)生參加由教育部主辦的全國職業(yè)院校技能大賽“現(xiàn)代物流——儲配方案的設(shè)計(jì)與執(zhí)行”競賽獲得全國二等獎。
項(xiàng)目一 倉儲認(rèn)知 1
任務(wù)一 倉儲基礎(chǔ) 3
一、倉儲概述 3
二、倉儲管理概述 6
三、倉儲資源分析 8
任務(wù)二 倉儲組織與人員 12
一、倉儲組織結(jié)構(gòu) 12
二、倉儲工作人員的職責(zé) 17
任務(wù)三 倉儲設(shè)施設(shè)備 20
一、托盤認(rèn)知及初步應(yīng)用 21
二、叉車認(rèn)知及初步應(yīng)用 25
三、貨架認(rèn)知及初步應(yīng)用 30
任務(wù)四 庫內(nèi)布局與貨位規(guī)劃 37
一、庫內(nèi)布局 38
二、貨位布局與貨位編碼 42
問題與思考 47
項(xiàng)目二 倉儲業(yè)務(wù) 49
任務(wù)一 入庫業(yè)務(wù)管理 51
一、入庫準(zhǔn)備 51
二、貨品接運(yùn) 55
三、貨品驗(yàn)收 57
四、入庫交接與登記 61
五、退貨作業(yè) 62
任務(wù)二 在庫業(yè)務(wù)管理 64
一、在庫存放作業(yè) 64
二、在庫保管與養(yǎng)護(hù) 68
三、在庫盤點(diǎn) 71
四、在庫檢查與呆廢貨品處理 75
任務(wù)三 出庫業(yè)務(wù)管理 77
一、出庫作業(yè) 78
二、分揀作業(yè) 82
三、補(bǔ)貨作業(yè) 85
四、包裝作業(yè) 87
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