本書共分5章，第一章生產概況，主要介紹草莓的起源與分布和浙江省草莓現(xiàn)狀；第二章效益分析，主要介紹草莓的經濟價值、投入與產出和市場前景及風險防范；第三章關鍵技術，著重介紹草莓適宜品種、草莓育苗、土肥管理、定植管理、生長期管理、開花結果期管理、草莓高架基質栽培、草莓質量安全與病蟲害綠色防控、采收與貯運和產品加工；第四章選購食用，主要介紹選購和食用方法；第五章典型實例，主要介紹浙江一里谷農業(yè)科技有限公司、建德市山里紅家庭農場等11個省內農業(yè)企業(yè)、農民專業(yè)合作社及家庭農場從事草莓生產經營的實踐經驗。