手工業(yè)組織既指從事手工業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)的單位，又指圍繞完成手工業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)目標(biāo)、實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)目的而實(shí)施的經(jīng)營(yíng)、管理。前者著重于解決手工業(yè)組織自身發(fā)展演變的問(wèn)題，如空間分布、類型劃分、發(fā)展演變的機(jī)制、特點(diǎn)等。后者則強(qiáng)調(diào)手工業(yè)組織的經(jīng)營(yíng)管理，如手工業(yè)組織內(nèi)部的經(jīng)營(yíng)管理，來(lái)自手工業(yè)組織外部的管理等。為此，本題將宋代官手工業(yè)組織與民營(yíng)手工業(yè)組織分別探討。對(duì)官手工業(yè)組織，討論了其空間分布的動(dòng)態(tài)變化過(guò)程，手工業(yè)組織的管理機(jī)構(gòu)，手工業(yè)組織的內(nèi)部的經(jīng)營(yíng)管理。對(duì)民營(yíng)手工業(yè)組織，探討民營(yíng)手工業(yè)組織的類型及其發(fā)展的遞進(jìn)性、跳躍性、不平衡性和不穩(wěn)定性，官府、行會(huì)對(duì)民營(yíng)手工業(yè)組織的管理，民營(yíng)手工業(yè)組織內(nèi)部的經(jīng)營(yíng)管理。作為官手工業(yè)組織與民營(yíng)手工業(yè)組織的聯(lián)結(jié)，專列官手工業(yè)組織與市場(chǎng)聯(lián)系一章，從勞動(dòng)力來(lái)源、原材料來(lái)源、產(chǎn)品、所有權(quán)與經(jīng)營(yíng)權(quán)分離等四方面進(jìn)行討論。
緒論
第一章 官營(yíng)手工業(yè)組織的時(shí)空分布
第一節(jié) 礦冶組織的分布
第二節(jié) 鑄錢監(jiān)（院）的分布
第三節(jié) 軍器制造組織的分布
第四節(jié) 鹽生產(chǎn)組織的分布
第五節(jié) 酒、曲生產(chǎn)組織的分布
第六節(jié) 造船場(chǎng)（務(wù)）的分布
第七節(jié) 建筑及相關(guān)組織的分布
第八節(jié) 織、染、繡、裁縫組織的分布
第九節(jié) 糧食、茶葉加工組織的分布
第十節(jié) 其他官營(yíng)手工業(yè)組織的分布
第二章 官營(yíng)手工業(yè)組織管理機(jī)構(gòu)的演變
第一節(jié) 官營(yíng)手工業(yè)組織的中央主管機(jī)構(gòu)
第二節(jié) 京城官營(yíng)手工業(yè)組織的管理機(jī)構(gòu)
第三節(jié) 地方官營(yíng)手工業(yè)組織的管理機(jī)構(gòu)
第三章 官營(yíng)手工業(yè)組織的管理和管理機(jī)構(gòu)的職能
第一節(jié) 官營(yíng)手工業(yè)組織的變動(dòng)
第二節(jié) 監(jiān)官的選任
第三節(jié) 產(chǎn)量、課利定額
第四節(jié) 人員定額
第五節(jié) 勞動(dòng)管理
第六節(jié) 定額制與官營(yíng)手工業(yè)管理的弊端
第四章 官營(yíng)手工業(yè)組織與市場(chǎng)的聯(lián)系
第一節(jié) 勞動(dòng)力來(lái)源
第二節(jié) 原材料來(lái)源
第三節(jié) 生產(chǎn)目的
第四節(jié) 經(jīng)營(yíng)權(quán)的轉(zhuǎn)讓
第五章 民營(yíng)手工業(yè)組織的類型和發(fā)展特點(diǎn)
第一節(jié) 民營(yíng)手工業(yè)組織的類型
第二節(jié) 民營(yíng)手工業(yè)組織發(fā)展的不平衡性
第三節(jié) 民營(yíng)手工業(yè)組織發(fā)展的遞進(jìn)性和跳躍性
第四節(jié) 民營(yíng)手工業(yè)組織發(fā)展的不穩(wěn)定性
第六章 民營(yíng)手工業(yè)組織的經(jīng)營(yíng)管理
第一節(jié) 官府對(duì)民營(yíng)手工業(yè)組織的管理
第二節(jié) 行會(huì)對(duì)民營(yíng)手工業(yè)組織的管理
第三節(jié) 民營(yíng)手工業(yè)組織內(nèi)部的經(jīng)營(yíng)管理
主要參考書目
附圖一 北宋東京圖
附圖二 宋代濟(jì)南劉家功夫針?shù)佊∷€~版圖文
附圖三 南宋京城圖
附圖四 南宋皇城圖 顯示部分信息
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