績效管理實用工具書:酒店服務(wù)業(yè)績效管理流程·指標·制度·表格(附光盤1張)
定 價:58 元
- 作者:李佳林 編
- 出版時間:2012/9/1
- ISBN:9787545414264
- 出 版 社:廣東經(jīng)濟出版社
- 中圖法分類:F719.2
- 頁碼:281
- 紙張:膠版紙
- 版次:1
- 開本:16開
《績效管理實用工具書:酒店服務(wù)業(yè)績效管理流程·指標·制度·表格》一書內(nèi)容涵蓋酒店的各項業(yè)務(wù),包括前廳部、客房部、餐飲部、康樂部、工程部、銷售部、財務(wù)部、保安部、總經(jīng)理辦公室、人力資源部10個部門,涵蓋80個崗位,共有183個績效指標,16個績效管理制度,10份經(jīng)營管理責任書,91個績效管理表格。這些指標、制度、表格,人力資源管理者可以拿來就用,當然,在引入的過程中,一定要根據(jù)自己酒店的實際情況,辯證地使用,不能盲目采用,大而全,這樣,不僅沒有效果,還會適得其反。
國內(nèi)首套分行業(yè)、多領(lǐng)域的績效管理實用工具書
周考核、月考核、季考核、年考核,流于形式
員工忙、主管忙、人力資源經(jīng)理忙,忙而無果
客戶不滿意、老板不滿意、員工也是很不滿意
績效難升怎么辦?完美的績效管理方察來幫你
流程、指標、制度、表格,四位一體助你實現(xiàn)
李佳林,西北大學(xué)畢業(yè)。廣東省政府質(zhì)量獎評審專家,深圳市市長質(zhì)量獎評審專家,香港戴明國際管理顧問集團有限公司董事局主席,深圳市戴明企業(yè)管理策劃有限公司總經(jīng)理,CCAA國家注冊高級認證咨詢師,中基層領(lǐng)導(dǎo)力、各類ISO認證項目、現(xiàn)場管理、精細化管理等多領(lǐng)域知名實戰(zhàn)咨詢培訓(xùn)專家,生產(chǎn)管理專家,資深企業(yè)訓(xùn)練導(dǎo)師。培訓(xùn)及咨詢領(lǐng)域涉及酒店管理、餐飲管理、成本及質(zhì)量控制、人力資源等項目。十幾年來,成功指導(dǎo)過數(shù)百家企業(yè),其咨詢培訓(xùn)風格具很好的實效性和可操作性。
第一部分 績效管理流程
引言:
績效管理是指制定員工的績效目標并收集與績效有關(guān)的信息,定期對員工的績效目標完成情況作出評價和反饋,以改善員工工作績效并最終提高組織整體績效的制度化過程。績效管理是一個系統(tǒng)的循環(huán)過程,它包括績效管理體系設(shè)計、績效計劃的制訂、績效實施與監(jiān)探、績效評估、績效溝通與反饋、績效結(jié)果運用等環(huán)節(jié)。
流程一 績效管理體系設(shè)計
1-1 確定績效管理的參與者
1-2 確定合適的績效考核指標
1-3 選擇合適的考核者
1-4 確定績效考核的方法
1-5 確定績效考核的時間和周期
流程二 制訂績效計劃
2-1 什么是績效計劃
2-2 績效計劃的內(nèi)容
2 3 誰來制訂績效計劃
2-4 如何制訂績效計劃
流程三 開展績效管理培訓(xùn)
3-1 開展績效管理培訓(xùn)的目的
3-2 績效管理培訓(xùn)的內(nèi)容
流程四 績效輔導(dǎo)
4-1 持續(xù)不斷地進行績效溝通
4-2 數(shù)據(jù)收集形成記錄
流程五 績效考核
5-1 匯總檢查員工的相關(guān)績效數(shù)據(jù)
5-2 選擇合適的評價方法
5-3 績效反饋面談
流程六 績效考核結(jié)果的運用
6-1 管理應(yīng)用
6-2 開發(fā)應(yīng)用——個人發(fā)展計劃
第二部分 績效管理指標
引言:
績效管理工作一切都是圍繞指標來進行的,它在績效管理框架中處于核心地位。建立科學(xué)、合理的績效指標體系是有效開展績效考核等工作的前提。績效指標是用來衡量公司、部門或員工績效的標準它同時還指明應(yīng)該從哪些方面對工作進行衡量或評估,它必須符合SMART原則!
關(guān)鍵點一 如何建立業(yè)績指標庫
1-1 業(yè)績指標庫的作用
1-2 建立業(yè)績指標庫的步驟
關(guān)鍵點二 酒店業(yè)績KPI指標
2-1 前廳部業(yè)績KPI指標
2-2 客房部業(yè)績KPI指標
2-3 餐飲部業(yè)績KPI指標
2-4 康樂部業(yè)績KPI指標
2-5 工程部業(yè)績KPI指標
2-6 銷售部業(yè)績KPI指標
2-7 財務(wù)部業(yè)績KPI指標
2-8 保安部業(yè)績KPI指標
2-9 總經(jīng)理辦公室業(yè)績KPI指標
2-10 人力資源部業(yè)績KPI指標
2-11 部門通用業(yè)績KPI指標
……
第三部分 績效管理制度
第四部分 績效管理表格