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餐飲奇葩未來之星:教育部全國職業(yè)院校技能大賽高職組中餐主題宴會設計賽項成果展示(2017 附光盤)

餐飲奇葩未來之星:教育部全國職業(yè)院校技能大賽高職組中餐主題宴會設計賽項成果展示(2017 附光盤)

定  價:95 元

        

  • 作者:全國旅游職業(yè)教育教學指導委員會 編
  • 出版時間:2019/1/1
  • ISBN:9787563738731
  • 出 版 社:旅游教育出版社
  • 中圖法分類:TS972.32 
  • 頁碼:278
  • 紙張:膠版紙
  • 版次:1
  • 開本:16開
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  《餐飲奇葩未來之星:教育部全國職業(yè)院校技能大賽高職組中餐主題宴會設計賽項成果展示(2017 附光盤)》是2017年在青島召開的教育部全國職業(yè)院校技能大賽中餐服務賽項成果展示,由全國旅游職業(yè)教育教學指導委員會主編。
  《餐飲奇葩未來之星:教育部全國職業(yè)院校技能大賽高職組中餐主題宴會設計賽項成果展示(2017 附光盤)》對該次大賽進行了全面介紹,對大賽成果進行了展示,并對大賽進行了總結與展望,是一本不可多得的國賽參考用書,非常具有參考價值。
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