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餐飲奇葩未來(lái)之星:教育部全國(guó)職業(yè)院校技能大賽高職組中餐主題宴會(huì)設(shè)計(jì)賽項(xiàng)成果展示(2017 附光盤(pán))

餐飲奇葩未來(lái)之星:教育部全國(guó)職業(yè)院校技能大賽高職組中餐主題宴會(huì)設(shè)計(jì)賽項(xiàng)成果展示(2017 附光盤(pán))

定  價(jià):95 元

        

  • 作者:全國(guó)旅游職業(yè)教育教學(xué)指導(dǎo)委員會(huì) 編
  • 出版時(shí)間:2019/1/1
  • ISBN:9787563738731
  • 出 版 社:旅游教育出版社
  • 中圖法分類(lèi):TS972.32 
  • 頁(yè)碼:278
  • 紙張:膠版紙
  • 版次:1
  • 開(kāi)本:16開(kāi)
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  《餐飲奇葩未來(lái)之星:教育部全國(guó)職業(yè)院校技能大賽高職組中餐主題宴會(huì)設(shè)計(jì)賽項(xiàng)成果展示(2017 附光盤(pán))》是2017年在青島召開(kāi)的教育部全國(guó)職業(yè)院校技能大賽中餐服務(wù)賽項(xiàng)成果展示,由全國(guó)旅游職業(yè)教育教學(xué)指導(dǎo)委員會(huì)主編。
  《餐飲奇葩未來(lái)之星:教育部全國(guó)職業(yè)院校技能大賽高職組中餐主題宴會(huì)設(shè)計(jì)賽項(xiàng)成果展示(2017 附光盤(pán))》對(duì)該次大賽進(jìn)行了全面介紹,對(duì)大賽成果進(jìn)行了展示,并對(duì)大賽進(jìn)行了總結(jié)與展望,是一本不可多得的國(guó)賽參考用書(shū),非常具有參考價(jià)值。
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