本書主要介紹了競爭力較強、市場需求旺盛、產(chǎn)品品質(zhì)優(yōu)、南方市場需求大、耐儲運、附加值較高的番茄、辣椒、大白菜、鮮食玉米等18個作物露地栽培技術(shù)、一些適合栽培的保護地栽培技術(shù)和棚室，并篩選推薦了近70個各作物適宜品種。