關(guān)于調(diào)控糖尿病，說(shuō)得最多的就是：“降糖五匹馬，飲食是‘老大’�！�5匹馬是什么？具體來(lái)說(shuō)，就是飲食、運(yùn)動(dòng)、藥物、心理和自我監(jiān)測(cè)。在調(diào)控血糖方面，飲食的重要性怎么強(qiáng)調(diào)都不過(guò)。 張曄是《養(yǎng)生堂》特邀專家，也是解放軍309醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科前主任，經(jīng)常給糖尿病患者進(jìn)行健康教育講座，對(duì)糖尿病的自我管理有深入研究和精準(zhǔn)把握。她在和糖尿病患者面對(duì)面講座的過(guò)程中，她發(fā)現(xiàn)有些問題是被問得比較多的，如一天三頓飯吃什么血糖才不會(huì)升高？要怎么確定一天吃多少東西，用生重還是熟重？哪些食物能吃，哪些食物不能吃？能吃水果嗎，怎么吃？怎么吃來(lái)預(yù)防糖尿病并發(fā)癥…… 本書一一解答以上問題，適合糖尿病患者及其家屬參考使用，也可以作為患者日常的一本飲食工具書隨時(shí)翻閱。