本書內(nèi)容按照運(yùn)營系統(tǒng)的競爭戰(zhàn)略—三大理念—規(guī)劃與設(shè)計—三大計劃—三大管理與控制—持續(xù)優(yōu)化進(jìn)行安排。運(yùn)營系統(tǒng)的規(guī)劃與設(shè)計包括產(chǎn)品或服務(wù)的選擇和設(shè)計、運(yùn)作設(shè)施的地點選擇、運(yùn)作設(shè)施的布置、工作設(shè)計和產(chǎn)能規(guī)劃。運(yùn)營系統(tǒng)的管理與控制主要涉及生產(chǎn)計劃、管理與控制三個方面。運(yùn)營系統(tǒng)的優(yōu)化主要包括JIT和精益生產(chǎn)，以及其它先進(jìn)生產(chǎn)方式等。
《運(yùn)營管理/高等教育“十三五”規(guī)劃教材》編寫過程中，力求體現(xiàn)其動態(tài)變化性和內(nèi)容的系統(tǒng)性及前瞻性，注意體現(xiàn)服務(wù)業(yè)的運(yùn)營管理和信息技術(shù)的應(yīng)用，內(nèi)容按照運(yùn)營系統(tǒng)的競爭戰(zhàn)略一運(yùn)營理念一規(guī)劃與設(shè)計一三大計劃一管理與控制一持續(xù)優(yōu)化進(jìn)行安排。運(yùn)營系統(tǒng)的規(guī)劃與設(shè)計包括產(chǎn)品或服務(wù)的選擇和設(shè)計、運(yùn)作設(shè)施的地點選擇、運(yùn)作設(shè)施的布置、服務(wù)交付的系統(tǒng)設(shè)計、工作設(shè)計和產(chǎn)能規(guī)劃。運(yùn)營系統(tǒng)的管理與控制，主要是指在現(xiàn)行的運(yùn)營系統(tǒng)中如何適應(yīng)市場的變化，按用戶的需求生產(chǎn)合格產(chǎn)品和提供滿意服務(wù)，主要涉及生產(chǎn)計劃、管理與控制三個方面。
第一章 導(dǎo)論
第一節(jié) 運(yùn)營管理概述
第二節(jié) 運(yùn)營管理的產(chǎn)生與發(fā)展
第三節(jié) 運(yùn)營管理戰(zhàn)略概述
第四節(jié) 服務(wù)業(yè)運(yùn)營管理
第二章 運(yùn)營管理理念
第一節(jié) 供應(yīng)鏈管理理念
第二節(jié) 可持續(xù)性理念
第三章 產(chǎn)品／服務(wù)設(shè)計
第一節(jié) 產(chǎn)品設(shè)計管理
第二節(jié) 產(chǎn)品開發(fā)方法
第三節(jié) 服務(wù)設(shè)計
第四章 流程分析與工藝選擇
第一節(jié) 生產(chǎn)能力規(guī)劃
第二節(jié) 生產(chǎn)流程分析
第三節(jié) 工藝選擇與流程設(shè)計
第四節(jié) 服務(wù)流程分析及工藝設(shè)計
第五章 選址規(guī)劃與設(shè)施的布置
第一節(jié) 生產(chǎn)設(shè)施選址
第二節(jié) 生產(chǎn)設(shè)施的布置
第三節(jié) 服務(wù)設(shè)施選址與布置
第六章 工作系統(tǒng)設(shè)計
第一節(jié) 工作設(shè)計
第二節(jié) 作業(yè)測量
第三節(jié) 人機(jī)工程
第七章 生產(chǎn)計劃
第一節(jié) 生產(chǎn)計劃系統(tǒng)
第二節(jié) 綜合生產(chǎn)計劃
第三節(jié) 主生產(chǎn)計劃
第四節(jié) 物料需求計劃
第八章 作業(yè)計劃
第一節(jié) 作業(yè)計劃概述
第二節(jié) 作業(yè)排序
第三節(jié) 作業(yè)控制
第九章 庫存管理與控制
第一節(jié) 庫存管理與控制概述
第二節(jié) 庫存管理與控制的基本方式
第三節(jié) 單周期和多周期庫存模型
第十章 現(xiàn)場管理
第一節(jié) 現(xiàn)場管理概述
第二節(jié) 現(xiàn)場管理方法
第三節(jié) 目視管理
第四節(jié) 定置管理
第十一章 持續(xù)改進(jìn)
第一節(jié) 持續(xù)改進(jìn)概述
第二節(jié) 持續(xù)改進(jìn)的原則
第三節(jié) 持續(xù)改進(jìn)的手段
第四節(jié) 持續(xù)改進(jìn)的工具
第五節(jié) 持續(xù)改進(jìn)活動程序
第十二章 精益生產(chǎn)
第一節(jié) 精益生產(chǎn)的歷史發(fā)展過程
第二節(jié) 精益生產(chǎn)的含義
第三節(jié) 精益生產(chǎn)的體系結(jié)構(gòu)與特點
第四節(jié) 準(zhǔn)時化生產(chǎn)方式
第十三章 運(yùn)營管理最新技術(shù)發(fā)展
第一節(jié) 現(xiàn)代制造系統(tǒng)的發(fā)展趨勢
第二節(jié) 智能制造
第三節(jié) 網(wǎng)絡(luò)化制造
參考文獻(xiàn)
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