化工原理實(shí)驗(yàn)是配合化工原理課堂理論教學(xué)設(shè)置的實(shí)驗(yàn)課，是教學(xué)中的實(shí)踐環(huán)節(jié)。該課程亦不同于基礎(chǔ)課實(shí)驗(yàn)，具有典型的工程實(shí)際特點(diǎn)。實(shí)驗(yàn)都是按各單元操作原理設(shè)置的，其工藝流程、操作條件和參數(shù)變量，都比較接近于工業(yè)應(yīng)用。研究問題的方法是用工程的觀點(diǎn)去分析、觀察和處理問題。實(shí)驗(yàn)結(jié)果可以直接用于或指導(dǎo)工程計算和設(shè)計。學(xué)習(xí)、掌握化工原理實(shí)驗(yàn)及其研究方法，是學(xué)生從理論學(xué)習(xí)到工程應(yīng)用的一個重要實(shí)踐過程。針對教學(xué)工作的需要并結(jié)合信息時代的發(fā)展需要，我們編寫了這本《化工原理實(shí)驗(yàn)》，其主要特點(diǎn)如下：

1.配合實(shí)踐教學(xué)與實(shí)驗(yàn)所需，本書以實(shí)驗(yàn)基礎(chǔ)知識為主線，詳細(xì)介紹了實(shí)驗(yàn)過程中所需的研究方法、操作安全規(guī)程、數(shù)據(jù)記錄方法等知識，以培養(yǎng)學(xué)生的多種能力和素質(zhì)。

2.引入化工自動化及常用儀表基礎(chǔ)知識，借助綜合實(shí)訓(xùn)環(huán)節(jié)，更好地培養(yǎng)學(xué)生的工程意識和理念，提高學(xué)生在工程實(shí)踐中分析問題和解決問題的能力。

3.實(shí)驗(yàn)內(nèi)容緊扣教學(xué)培養(yǎng)目標(biāo)，主要分演示實(shí)驗(yàn)和基本實(shí)驗(yàn)環(huán)節(jié)，其中基本實(shí)驗(yàn)環(huán)節(jié)里又涉及綜合型設(shè)計實(shí)驗(yàn)，學(xué)生可根據(jù)實(shí)際需要選做，演示實(shí)驗(yàn)主要結(jié)合化工原理的基本知識設(shè)計，強(qiáng)化學(xué)生的理論知識，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新能力。

4.書中還設(shè)置了計算機(jī)數(shù)據(jù)處理及應(yīng)用的內(nèi)容，以適應(yīng)現(xiàn)代化技術(shù)的要求，培養(yǎng)學(xué)生使用計算機(jī)軟件對實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)進(jìn)行處理和物性分析的能力，進(jìn)而提高學(xué)生在實(shí)驗(yàn)中應(yīng)用計算機(jī)的能力。

5.內(nèi)容簡明扼要，理論層次分明，針對性和通用性比較強(qiáng)。

本書以培養(yǎng)學(xué)生在實(shí)驗(yàn)過程中的工程實(shí)踐意識為目標(biāo)，力求提高學(xué)生分析問題和解決問題的能力，同時增強(qiáng)學(xué)生的歸納總結(jié)能力。本書內(nèi)容主要包括：化工原理實(shí)驗(yàn)基礎(chǔ)知識，化工自動化及常用儀表基礎(chǔ)知識，管道、管件、閥門和流體輸送裝置簡介，實(shí)驗(yàn)常用儀器操作，化工原理基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)和計算機(jī)數(shù)據(jù)處理及應(yīng)用。

本書第2章，第3章，第5章的5.1～5.3、5.6～5.9，第6章的6.3、6.4，附錄由張繼國編寫；第1章，第4章，第5章的5.4、5.5、5.10～5.14，第6章的6.1、6.2由程倩編寫。

由于時間倉促，作者水平有限，文中不妥之處，懇請指正。



編者