本書是一本從新手到高手的愛茶人必備指南書,從實用性的角度出發(fā),重點介紹茶經中關于鑒茶、選水、水溫和茶具等內容,讓你用*短的時間掌握茶經的精髓;古今對比,介紹了更適合現代人鑒茶、泡茶的方法,且每一個泡茶步驟都有對應的步驟圖,讓你輕松看、輕松學。
此外,還將茶經從種茶、制茶到采茶的流程進行了探究解讀,更包含了茶文化的方方面面,介紹了包括茶史、茶書、茶畫、茶詩等多方面的茶知識,讓愛茶的你在讀懂茶經的同時更能感受到茶文化深層次的氛圍,輕松讀懂茶道的妙趣。
1.在實用性的基礎上解讀《茶經》。
側重現代人關注的識茶、鑒茶、泡茶、品茶、茶具、茶事等實用性內容,特別對泡茶方法、名茶品鑒進行了詳細深入的解讀。
2.以圖解讀,通俗易懂。
《茶經》原文比較晦澀難懂,本書以圖解的方式解讀經典,內容更加通俗易懂。泡茶、鑒茶部分更是圖文并茂,一步一圖,使讀者一看就懂,一學就會。
3.設置實用的小欄目。
茶博士小課堂為你講述多方面的趣味茶知識,讓你在*短時間內成為知識淵博的茶博士。
4.設計精美,在帶給你文化滋養(yǎng)的同時,也帶給你美的享受。
熱愛茶文化的人,也是追求文化品位的人。本書用精美實拍圖、手繪圖以及部分古代茶畫圖,帶給你視覺上的美好體驗,值得收藏和欣賞。
開門七件事,柴米油鹽醬醋茶。
茶,對中國人而言,不單單是飲品,而是生活必需品,不僅是物質需求,更是感情和文化的需要。
茶是中國文化的重要標簽,歷代文人墨客無人不飲茶。而集茶文化大成者,首推唐朝茶圣陸羽。
陸羽所著《茶經》共三卷十章七千余字,分別為:之源、之具、之造、之器、之煮、之飲、之事、之出、之略、之圖。全面論述了有關茶葉起源、生產、飲用等各方面的問題,傳播了茶業(yè)科學知識,促進了茶葉生產的發(fā)展,開啟了中國茶道的先河。
《茶經》中所蘊藏的智慧與經驗一直到今天仍然為茶人們所折服,有不讀《茶經》,無以言茶之說。
我們現在所流傳的名茶及茶文化,則多是唐以后,明清所發(fā)展形成的,但是即便歷經千年,仍然是在陸羽《茶經》所概括的范圍內發(fā)展。因此想學習泡茶和了解茶文化,都應該從了解《茶經》開始。
跟著本書認識茶經,學習泡茶,了解茶道。便可在合攏書卷之余,側目閑看香茗于清水之中浮沉如戲,慢慢地舒展,直至葉片全部靜臥杯底。此時茶香四溢,絲絲縷縷。捧茶細呷慢品,便能悟得茶道三味。
想要追求一種恬靜安適、清心暢神的境界,茶,是最好的媒介。它把我們從喧鬧的塵世中解放出來,能夠以冷靜的心去審視忙亂紛繁的世界,回歸到清明的理性和悟性上去。
中國茶文化從來沒有改變過對茶滋味、香氣、口感的追尋,亦沒有改變過對茶最為根源的認識。
茶之美,在于真,自然吐露芳華;茶之味,在于品,心靜始得知音。