禮物似乎在任何時候都讓人感到溫暖。在眾多禮物當中，美味的料理更能溫暖人心， 這往往并不是因為料理多么高級、多么貴重，而是因為可以從料理中感受到對方為自己著想的那份珍貴心意。生活中所有的瞬間都可以用料理作為禮物表達自己的心意，哪怕只是心情好或是見到了久未見面的老友，都可以把它拿出來分享。
1. 相比那些奢華貴重禮物會給收*物的雙方帶來負擔，飽含心意的料理卻在任何時候都不會遭到拒絕。
2.無論是你得意的拿手菜，還是一碗粥、一份小菜，都因為是你自己親自動手準備才將它們變成真正的禮物，禮物料理，重要的不是手藝的好壞或包裝的精美，而是愛著對方的心。
3.從健康的飲料到醬料到世界各地的菜品、甜點，教你做出不重樣的美味料理的同時，還向大家呈現(xiàn)不同場合的禮物料理的包裝方法。恭喜我一直在你身邊對不起……這些可能未曾說出的話，就用行動來表達吧。
楊正珢運營的好好堂一直致力于研究和開發(fā)禮物料理的制作和包裝。楊正珢是料理課程及菜單開發(fā)的研究專家，也是倡導(dǎo)利用小包裹或手絹等環(huán)保材料來進行包裝的包裝達人。她堅信在令人疲憊的時刻，料理會成為最溫暖人心的禮物。為了給對方溫暖的安慰，讓我們開心地制作料理吧。
PROLOGUE· 5
CONTENTS ·6
NOTE· 10
PART 1. 料理代表我的心
SCENE 1. 所有人都開心的日子·14
○ 料理禮物隨想·成為了母親
朋友成為母親的日子/生日/婚禮/入學和畢業(yè)
○ 禮物料理包裝法
SCENE 2. 無法忘記的感激之日·26
○ 料理禮物隨想·五月的故事
教師節(jié)·父母節(jié)/夫妻節(jié)/節(jié)日
○ 禮物料理包裝法
SCENE 3. 與朋友久別重逢的日子·36
○ 料理禮物隨想·禮物料理誕生
送家飯/喬遷/給朋友/部隊探親/探病
○ 禮物料理包裝法
SCENE 4. 幸福的日子·46
○ 料理禮物隨想·平時的近郊游
/野營/登山
○ 禮物料理包裝法
SCENE 5. 屬于我們的紀念日·56
○ 料理禮物隨想·一起吃飯的關(guān)系
圣誕節(jié)·年末聚會/情人節(jié)·光棍節(jié)/
家庭聚會/交往了天
○ 禮物料理包裝法
PART 2 適合送人的料理
RECIPE 1. 健康的飲料&萬能調(diào)味醬
西柚果汁 76
糖水李子和糖水西紅柿 78
炒谷子 80
桑格利亞氣泡酒 82
熱紅酒 84
覆盆子酒 86
調(diào)味鹽 88
東方風味調(diào)味汁 92
豆腐蛋黃醬 94
烤肉調(diào)味醬 96
牛肉辣椒醬 98
RECIPE 2. 我們家的家庭餐
根類蔬菜營養(yǎng)飯 102
烤肉包飯 104
飯團 106
3種紫菜包飯?zhí)撞?108
海帶湯 112
炒鳀魚 114
韭菜煎餅 116
洋蔥腌蛋 118
蘋果泡菜 120
豆芽雜菜 122
肉餅 124
大醬貊灸 126
RECIPE 3. 世界料理
甜南瓜濃湯 130
科布沙拉 132
沃爾多夫沙拉 134
墨西哥醬 136
西紅柿燉貽貝 138
手工披薩 140
紅酒燴雞 142
墨西哥風味拌飯 144
炸雞 146
泡菜墨西哥薄餅 148
RECIPE 4. 甜點
水果果凍 152
堅果能量棒 154
堅果羊羹 156
板栗豆 158
核桃柿餅卷 160
紅棗泥 162
生巧克力 164
水果麻薯 166
水果杯 168
手工酸奶 170
全麥巧克力棒 172
伯爵紅茶司康餅 174
布朗尼 176
杯子蛋糕 178
超簡單奶酪蛋糕 180
蓮藕蛋糕 182
RECIPE 5. 便于儲存的食品
水果干 186
蘑菇醬菜 188
芹菜醬菜 190
腌黃瓜 192
水果泡菜 194
意大利乳清干酪 196
西紅柿酸辣醬 198
糖水蘋果 200
檸檬醬 202
香蕉巧克力醬 204
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