第一章規(guī)模化生態(tài)養(yǎng)豬的概述()
第一節(jié)發(fā)展規(guī)�；�生態(tài)養(yǎng)豬的有利條件()
第二節(jié)發(fā)展規(guī)�；�生態(tài)養(yǎng)豬的配套措施()
第二章規(guī)�；�生態(tài)養(yǎng)豬的品種()
第一節(jié)豬的經(jīng)濟類型與瘦肉型豬的特點()
第二節(jié)我國主要地方品種()
第三節(jié)引入的國外優(yōu)良豬種()
第四節(jié)我國培育的豬種()
第三章生態(tài)養(yǎng)豬營養(yǎng)需要與飼料配合()
第一節(jié)消化與吸收()
第二節(jié)豬各生長階段的營養(yǎng)素需要量()
第三節(jié)飼料原料及主要營養(yǎng)成分()
第四節(jié)飼料的加工調(diào)制()
第五節(jié)豬的日糧配合()
第四章豬的繁殖與選種選配雜交利用()
第一節(jié)豬配種技術(shù)()
第二節(jié)繁殖技術(shù)()
第三節(jié)引種與雜交利用()
第五章規(guī)�；�生態(tài)養(yǎng)豬的飼養(yǎng)管理()
第一節(jié)豬場規(guī)模和豬群結(jié)構(gòu)()
第二節(jié)豬的一般飼養(yǎng)管理()
第三節(jié)種公豬的管理()
第四節(jié)后備、空懷母豬飼養(yǎng)管理()
第五節(jié)妊娠、哺乳、斷奶母豬飼養(yǎng)管理()
第六節(jié)哺乳仔豬、生長肥育豬管理()
第六章林地規(guī)模化生態(tài)養(yǎng)豬飼養(yǎng)管理()
第一節(jié)場址選擇及豬種選擇()
第二節(jié)控制養(yǎng)殖量、控制污染()
第三節(jié)飼料選擇及喂養(yǎng)方法()
第四節(jié)病情觀察()
第五節(jié)病蟲預防()
第七章規(guī)模化生態(tài)養(yǎng)豬疾病診斷與防治()
第一節(jié)豬場如何做好免疫接種()
第二節(jié)豬瘟免疫要點()
第三節(jié)豬場寄生蟲病的防控()
第四節(jié)主要豬病及其控制()
第八章生態(tài)安全豬肉的生產(chǎn)與產(chǎn)品加工技術(shù)()
第一節(jié)肉品屠宰加工分類()
第二節(jié)冷卻肉生產(chǎn)()
第三節(jié)豬肉制品加工()
第九章規(guī)�；�生態(tài)養(yǎng)殖豬場經(jīng)營管理()
第一節(jié)影響?zhàn)B豬經(jīng)濟效益的因素與對策()
第二節(jié)養(yǎng)豬的風險與防范()
第三節(jié)選擇適合的經(jīng)營模式()
第四節(jié)生產(chǎn)計劃的制訂()
第五節(jié)規(guī)�；�養(yǎng)豬場運行與營銷管理()
第六節(jié)成本核算與效益化生產(chǎn)()
參考文獻()