定 價：27 元
叢書名：高等職業(yè)教育畜牧獸醫(yī)類十二五規(guī)劃教材
- 作者：關(guān)銅 主編
- 出版時間：2014/8/1
- ISBN：9787564332860
- 出 版 社：西南交通大學出版社
- 中圖法分類：S828.4
- 頁碼：201
- 紙張：膠版紙
- 版次：1
- 開本：16開
關(guān)銅主編的《豬場建設(shè)與經(jīng)營管理》是根據(jù)高職高專人才培養(yǎng)目標，按照豬場生產(chǎn)經(jīng)營管理工作崗位知識與技能的需要和職業(yè)的要求，組織具有多年養(yǎng)豬生產(chǎn)課程教學經(jīng)驗的教師和從事豬場生產(chǎn)經(jīng)營管理的專家，針對高職人才培養(yǎng)的目標和高職教育特點而編寫的，可以滿足畜牧獸醫(yī)及相關(guān)專業(yè)養(yǎng)豬方向的課程教學需要。
在教材編寫過程中，教材編寫人員與合作企業(yè)的專家進行了深入的探討，廣泛征求意見，對課程內(nèi)容設(shè)置、教學要求等重新定位。教材內(nèi)容從豬場生產(chǎn)經(jīng)營管理的實際需求出發(fā)，以豬場生產(chǎn)管理為主線，涵蓋了必要的基礎(chǔ)知識和有益的拓展知識，以此構(gòu)建學生的職業(yè)能力和職業(yè)素養(yǎng)所需的知識結(jié)構(gòu)。教材內(nèi)容設(shè)計上，突出“實用性”和“應(yīng)用性”，減少理論，以應(yīng)用技術(shù)為主，注重實際生產(chǎn)案例，以職業(yè)能力培養(yǎng)為重點，把《豬場生物安全控制》《畜牧業(yè)經(jīng)濟管理》和《養(yǎng)豬生產(chǎn)技術(shù)》等內(nèi)容進行整合融入其中，主要內(nèi)容包括：豬場環(huán)境評估、豬場選址與規(guī)劃建設(shè)、豬場設(shè)施設(shè)備、豬場行政管理、財務(wù)管理和生產(chǎn)管理等，滿足學生學習豬場規(guī)劃建設(shè)與經(jīng)營管理的知識與技能的需求，以此培養(yǎng)他們成為具有相當理論知識和較高實踐技能的高素質(zhì)復合型現(xiàn)代化豬場管理型技術(shù)人才。本書可作為畜牧獸醫(yī)類高職高專教材，也可供豬場管理人員學習參考。
緒論
項目一 規(guī)模豬場的規(guī)劃與建設(shè)
任務(wù)一 豬場環(huán)境影響評估
任務(wù)二 豬場選址及基本條件要求
任務(wù)三 豬場規(guī)劃與布局
任務(wù)四 豬舍建筑工藝設(shè)計要求
任務(wù)五 豬場環(huán)境控制
項目二 豬場設(shè)施設(shè)備
任務(wù)一 豬場常規(guī)設(shè)備
任務(wù)二 智能化母豬飼養(yǎng)管理系統(tǒng)
任務(wù)三 沼氣設(shè)施
項目三 規(guī)模豬場行政管理
任務(wù)一 規(guī)模豬場機構(gòu)及崗位設(shè)置
任務(wù)二 豬場行政管理制度
任務(wù)三 規(guī)模豬場企業(yè)文化建設(shè)與人力資源管理 緒論
項目一 規(guī)模豬場的規(guī)劃與建設(shè)
任務(wù)一 豬場環(huán)境影響評估
任務(wù)二 豬場選址及基本條件要求
任務(wù)三 豬場規(guī)劃與布局
任務(wù)四 豬舍建筑工藝設(shè)計要求
任務(wù)五 豬場環(huán)境控制
項目二 豬場設(shè)施設(shè)備
任務(wù)一 豬場常規(guī)設(shè)備
任務(wù)二 智能化母豬飼養(yǎng)管理系統(tǒng)
任務(wù)三 沼氣設(shè)施
項目三 規(guī)模豬場行政管理
任務(wù)一 規(guī)模豬場機構(gòu)及崗位設(shè)置
任務(wù)二 豬場行政管理制度
任務(wù)三 規(guī)模豬場企業(yè)文化建設(shè)與人力資源管理
任務(wù)四 崗位目標考核與薪酬管理
項目四 豬場財務(wù)管理
任務(wù)一 豬場財務(wù)管理基礎(chǔ)工作
任務(wù)二 豬場經(jīng)濟核算
任務(wù)三 豬場資金管理
任務(wù)四 豬場生產(chǎn)成果的核算
任務(wù)五 豬場經(jīng)濟活動分析
項目五 豬場生產(chǎn)管理
任務(wù)一 豬場生產(chǎn)流程與生產(chǎn)指標
任務(wù)二 豬場生產(chǎn)組織架構(gòu)、崗位定編及責任分工
任務(wù)三 豬場生產(chǎn)例會與技術(shù)培訓
任務(wù)四 豬場現(xiàn)場環(huán)境控制管理
任務(wù)五 豬群生產(chǎn)管理
項目六 豬場統(tǒng)計分析與報表
任務(wù)一 豬場統(tǒng)計與分析
任務(wù)二 豬場生產(chǎn)統(tǒng)計報表的使用與設(shè)計
項目七 豬場飼養(yǎng)管理技術(shù)操作規(guī)程
任務(wù)一 樹立全方位疫病防控理念
任務(wù)二 隔離舍(后備豬)飼養(yǎng)管理技術(shù)操作規(guī)程
任務(wù)三 配種妊娠舍飼養(yǎng)管理技術(shù)操作規(guī)程
任務(wù)四 人工授精技術(shù)操作規(guī)程
任務(wù)五 分娩舍飼養(yǎng)管理技術(shù)操作規(guī)程
任務(wù)六 保育舍飼養(yǎng)管理技術(shù)操作規(guī)程
任務(wù)七 生長育肥舍飼養(yǎng)管理技術(shù)操作規(guī)程
任務(wù)八 豬場獸醫(yī)臨床技術(shù)操作規(guī)程
項目八 豬場營銷管理
任務(wù)一 市場調(diào)查和風險分析
任務(wù)二 市場定位與產(chǎn)品定位
任務(wù)三 市場營銷策略
參考文獻
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