全國(guó)高職高專教育精品規(guī)劃教材:旅游交際禮儀
定 價(jià):24 元
- 作者:尚明娟 編
- 出版時(shí)間:2011/7/1
- ISBN:9787512106215
- 出 版 社:北京交通大學(xué)出版社
- 中圖法分類:F590.63
- 頁(yè)碼:195
- 紙張:膠版紙
- 版次:1
- 開(kāi)本:16開(kāi)
旅游交際禮儀是一門(mén)實(shí)用性較強(qiáng)的課程,因此本教材在內(nèi)容的選取上,突出時(shí)效性和實(shí)用性,選擇在旅游管理類專業(yè)學(xué)生就業(yè)崗位中實(shí)用性很強(qiáng)的旅游服務(wù)禮儀和旅游交際禮儀知識(shí)為主要內(nèi)容,使學(xué)生在掌握旅游服務(wù)人員基本禮儀的基礎(chǔ)上,能夠掌握旅游類相關(guān)崗位的交際禮儀。
《全國(guó)高職高專教育精品規(guī)劃教材:旅游交際禮儀》吸收了國(guó)內(nèi)外旅游界權(quán)威學(xué)者最新的科研成果,結(jié)合國(guó)際旅游業(yè)發(fā)展的新形勢(shì)和新特點(diǎn),按照大學(xué)旅游管理專業(yè)應(yīng)用型人才的培養(yǎng)目標(biāo),系統(tǒng)介紹了禮儀概述、個(gè)人基本禮儀、日常交往禮儀、社會(huì)交往禮儀、宴請(qǐng)活動(dòng)禮儀規(guī)范、宗教禮儀習(xí)俗與規(guī)范及旅游涉外禮儀7部分內(nèi)容。教材內(nèi)容緊密,層層遞進(jìn),使學(xué)生在掌握基礎(chǔ)禮儀的基礎(chǔ)上進(jìn)一步豐富禮儀常識(shí),掌握禮儀規(guī)范。
《全國(guó)高職高專教育精品規(guī)劃教材:旅游交際禮儀》結(jié)構(gòu)新穎、內(nèi)容翔實(shí)、流程清晰、案例生動(dòng)、貼近實(shí)際、突出實(shí)用性,注重旅游服務(wù)的工作過(guò)程,注重實(shí)踐能力的培養(yǎng),且采用新穎統(tǒng)一的格式化體例設(shè)計(jì)。因此,本書(shū)可作為高職高專院校、成人高校及本科院校開(kāi)設(shè)的二級(jí)職業(yè)技術(shù)學(xué)院旅游管理、酒店管理、導(dǎo)游、涉外旅游等專業(yè)的教學(xué)用書(shū),還適用于旅游企業(yè)從業(yè)者的職業(yè)教育與崗位培訓(xùn)。
第一章 禮儀概述
第一節(jié) 禮的基本概念
一、禮的概念
一、禮的原則
三、旅游禮儀
第二節(jié) 禮儀的起源與發(fā)展
一、中國(guó)禮儀的起源與發(fā)展
一、東西方禮儀的差異
章后思考題
第二章 個(gè)人基本禮儀
第一節(jié) 儀容禮儀
一、什么是儀容美
一、儀容美的基本要求
三、皮膚保養(yǎng)
四、化妝
五、發(fā)型
第二節(jié) 儀表禮儀
一、職場(chǎng)著裝的要求
一、制服的穿著禮儀
三、西裝
四、套裙
五、飾品的佩戴
第三節(jié) 儀態(tài)禮儀
一、優(yōu)雅的舉止
一、專注的目光
三、自信的微笑
四、適當(dāng)?shù)木嚯x
章后思考題
第三章 日常交往禮儀
第一節(jié) 見(jiàn)面禮儀
一、稱呼
一、介紹
三、握手
四、問(wèn)候禮儀
第二節(jié) 電話禮儀
一、接電話的禮儀
一、打電話的禮儀
三、掛電話的禮儀
四、使用移動(dòng)電話的禮儀
第三節(jié) 拜訪與接待禮儀
一、拜訪的禮儀
一、接待的禮儀
章后思考題
第四章 社會(huì)交往禮儀
第一節(jié) 名片的禮儀
一、名片的設(shè)計(jì)
一、遞送名片的禮儀
三、接受名片的禮儀
四、交換名片的時(shí)機(jī)
五、遞接名片時(shí)的注意事項(xiàng)
第二節(jié) 談話禮儀
一、語(yǔ)言的要求
一、話題的選擇
三、談話的藝術(shù)
第三節(jié) 饋贈(zèng)禮儀
一、禮品選擇
一、饋贈(zèng)方式
三、受贈(zèng)禮儀
四、送花
第四節(jié) 舞會(huì)、酒會(huì)、年會(huì)禮儀
一、舞會(huì)禮儀
一、酒會(huì)禮儀
三、年會(huì)禮儀
第五節(jié) 乘車(chē)禮儀
一、乘坐轎車(chē)禮儀
一、乘坐公共汽車(chē)禮儀
三、乘坐火車(chē)禮儀
章后思考題
第五章 宴請(qǐng)活動(dòng)禮儀規(guī)范
第一節(jié) 宴請(qǐng)的形式
一、宴會(huì)
一、招待會(huì)
三、茶會(huì)
四、工作餐
第二節(jié) 宴請(qǐng)活動(dòng)組織禮儀
一、確定宴請(qǐng)的目的、名義、對(duì)象、范圍、形式
一、確定宴請(qǐng)的時(shí)間和地點(diǎn)
三、宴請(qǐng)邀請(qǐng)
四、菜單與酒水?dāng)M定
五、宴請(qǐng)氣氛的調(diào)節(jié)與控制
第三節(jié) 參與宴請(qǐng)活動(dòng)的禮儀要求
一、應(yīng)邀
一、備
三、修飾
四、抵達(dá)
五、入座
六席間
七、結(jié)束
第四節(jié) 中餐宴請(qǐng)禮儀
一、中餐宴請(qǐng)桌次與座次的安排
一、餐具的使用禮儀
三、中餐菜序
第五節(jié) 西餐宴請(qǐng)禮儀
一、西餐宴請(qǐng)座次安排
一、西餐宴請(qǐng)菜序禮儀
三、西餐餐具的使用
四、西餐的禁忌
第六節(jié) 酒水禮儀
一、酒水的分類
一、酒水的飲用禮儀
三、飲酒禁忌
章后思考題
第六章 宗教禮儀習(xí)俗與規(guī)范
第一節(jié) 基督教禮俗
一、基督教概述
一、基督教的禮儀
三、基督教的禁忌
第二節(jié) 佛教禮俗
一、佛教概述
一、佛教的禮儀
三、佛教的禁忌
第三節(jié) 伊斯蘭教禮俗
……
第七章 旅游涉外禮物