第一篇　無(wú)機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)
第一章 無(wú)機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)基礎(chǔ)知識(shí) 2
第一節(jié) 無(wú)機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)課程的要求 2
第二節(jié) 加熱儀器和加熱方法 4
第三節(jié) 溶液的配制 9
第四節(jié) 氣體的產(chǎn)生、收集、凈化和干燥 14

第二章 無(wú)機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn) 20
實(shí)驗(yàn)1-1 玻璃細(xì)工與塞子鉆孔 20
實(shí)驗(yàn)1-2 摩爾氣體常數(shù)的測(cè)定 24
實(shí)驗(yàn)1-3 二氧化碳分子量的測(cè)定 26
實(shí)驗(yàn)1-4 五水硫酸銅的制備及結(jié)晶水的測(cè)定 29
實(shí)驗(yàn)1-5 化學(xué)反應(yīng)速率與活化能的測(cè)定 31
實(shí)驗(yàn)1-6 乙酸標(biāo)準(zhǔn)解離常數(shù)和解離度的測(cè)定 36
實(shí)驗(yàn)1-7 氧化還原反應(yīng) 41
實(shí)驗(yàn)1-8 碘酸銅溶度積的測(cè)定 43
實(shí)驗(yàn)1-9 磺基水楊酸合鐵(Ⅲ) 配合物的組成和穩(wěn)定常數(shù)的測(cè)定 46
實(shí)驗(yàn)1-10 食鹽中碘含量的測(cè)定 49
實(shí)驗(yàn)1-11 納米TiO2 材料的制備、表征及光催化活性評(píng)價(jià) 53
實(shí)驗(yàn)1-12 廢干電池的綜合利用 56
實(shí)驗(yàn)1-13 設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)——利用雞蛋殼制備丙酸鈣 60

參考文獻(xiàn) 62

第二篇　分析化學(xué)實(shí)驗(yàn)
第一章 分析化學(xué)實(shí)驗(yàn)基礎(chǔ)知識(shí) 64
第一節(jié) 實(shí)驗(yàn)室安全知識(shí) 64
第二節(jié) 玻璃儀器的洗滌、干燥與使用 66
第三節(jié) 化學(xué)試劑的規(guī)格與使用 73
第四節(jié) 實(shí)驗(yàn)用水的規(guī)格與使用 73
第五節(jié) 濾紙的規(guī)格與使用 75
第六節(jié) 實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)的記錄和處理 75

第二章 分析化學(xué)實(shí)驗(yàn) 77
實(shí)驗(yàn)2-1 電子天平稱量練習(xí) 77
實(shí)驗(yàn)2-2 滴定分析基本操作練習(xí) 80
實(shí)驗(yàn)2-3 酸堿溶液的比較滴定 82
實(shí)驗(yàn)2-4 鹽酸標(biāo)準(zhǔn)溶液的配制與標(biāo)定 84
實(shí)驗(yàn)2-5 氫氧化鈉標(biāo)準(zhǔn)溶液的配制與標(biāo)定 86
實(shí)驗(yàn)2-6 工業(yè)純堿總堿度的測(cè)定 88
實(shí)驗(yàn)2-7 銨鹽中氮含量的測(cè)定 89
實(shí)驗(yàn)2-8 EDTA標(biāo)準(zhǔn)溶液的配制與標(biāo)定 91
實(shí)驗(yàn)2-9 自來(lái)水硬度的測(cè)定 93
實(shí)驗(yàn)2-10 鉍、鉛含量的連續(xù)測(cè)定 96
實(shí)驗(yàn)2-11 高錳酸鉀標(biāo)準(zhǔn)溶液的配制與標(biāo)定 99
實(shí)驗(yàn)2-12 硫代硫酸鈉標(biāo)準(zhǔn)溶液的配制與標(biāo)定 101
實(shí)驗(yàn)2-13 海鹽中氯含量的測(cè)定 103
實(shí)驗(yàn)2-14 硫氰酸銨標(biāo)準(zhǔn)溶液的配制與標(biāo)定 106
實(shí)驗(yàn)2-15 可溶性鋇鹽中鋇含量的測(cè)定 108
實(shí)驗(yàn)2-16 鄰二氮菲分光光度法測(cè)定鐵含量 111
實(shí)驗(yàn)2-17 胃舒平藥片中鋁和鎂含量的測(cè)定 116
實(shí)驗(yàn)2-18 設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn) 118

附錄1 120

參考文獻(xiàn) 124

第三篇　有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)
第一章 有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)基礎(chǔ)知識(shí) 126
第一節(jié) 有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)課程的要求 126
第二節(jié) 實(shí)驗(yàn)室安全知識(shí) 127
第三節(jié) 有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)常用的儀器 129

第二章 有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn) 132
實(shí)驗(yàn)3-1 液體有機(jī)物沸點(diǎn)的測(cè)定 132
實(shí)驗(yàn)3-2 固體有機(jī)物熔點(diǎn)的測(cè)定 134
實(shí)驗(yàn)3-3 乙醇的蒸餾提純 137
實(shí)驗(yàn)3-4 乙醇的分餾提純 141
實(shí)驗(yàn)3-5 煙堿的水蒸氣蒸餾提取 143
實(shí)驗(yàn)3-6 茶葉中咖啡因的提取 147
實(shí)驗(yàn)3-7 乙醇的減壓蒸餾 150
實(shí)驗(yàn)3-8 液體有機(jī)物折射率的測(cè)定 154
實(shí)驗(yàn)3-9 旋光法測(cè)定葡萄糖濃度 158
實(shí)驗(yàn)3-10 乙酰苯胺的重結(jié)晶提純 162
實(shí)驗(yàn)3-11 染料的薄層色譜分離 164
實(shí)驗(yàn)3-12 植物色素的柱色譜分離 167
實(shí)驗(yàn)3-13 環(huán)己烯的制備 172
實(shí)驗(yàn)3-14 苯甲酸的制備 174
實(shí)驗(yàn)3-15 乙酸乙酯的制備 176
實(shí)驗(yàn)3-16 乙酰水楊酸的制備 179
實(shí)驗(yàn)3-17 殼聚糖的制備 181
實(shí)驗(yàn)3-18 未知有機(jī)化合物的鑒別 183

附錄2 185

參考文獻(xiàn) 192

第四篇　物理化學(xué)實(shí)驗(yàn)
第一章 化學(xué)熱力學(xué) 194
實(shí)驗(yàn)4-1 恒溫槽的調(diào)節(jié)與溫度控制 194
實(shí)驗(yàn)4-2 燃燒熱的測(cè)定 199
實(shí)驗(yàn)4-3 液體飽和蒸氣壓的測(cè)定 203
實(shí)驗(yàn)4-4 凝固點(diǎn)降低法測(cè)摩爾質(zhì)量 205
實(shí)驗(yàn)4-5 完全互溶雙液系沸點(diǎn)-組成圖的繪制 208

第二章 化學(xué)動(dòng)力學(xué) 211
實(shí)驗(yàn)4-6 過(guò)氧化氫催化分解速率系數(shù)的測(cè)定 211
實(shí)驗(yàn)4-7 蔗糖水解反應(yīng)的動(dòng)力學(xué)研究 213
實(shí)驗(yàn)4-8 乙酸乙酯皂化反應(yīng)速率系數(shù)的測(cè)定 216

第三章 電化學(xué) 221
實(shí)驗(yàn)4-9 電動(dòng)勢(shì)的測(cè)定及其應(yīng)用 221
實(shí)驗(yàn)4-10 示波電勢(shì)動(dòng)力學(xué)分析法測(cè)定水樣中痕量酚 224
實(shí)驗(yàn)4-11 電位滴定法測(cè)定水中Cl-含量 226

第四章 表面化學(xué)與膠體化學(xué) 230
實(shí)驗(yàn)4-12 最大氣泡法測(cè)定溶液表面張力 230
實(shí)驗(yàn)4-13 Fe(OH)3 溶膠的制備及性質(zhì)研究 233
實(shí)驗(yàn)4-14 黏度法測(cè)定高聚物黏均分子量 237
實(shí)驗(yàn)4-15 溶液吸附法測(cè)定固體比表面積 242

參考文獻(xiàn) 246

第五篇　天然產(chǎn)物化學(xué)實(shí)驗(yàn)
第一章 天然產(chǎn)物化學(xué)實(shí)驗(yàn)基礎(chǔ)知識(shí) 248
第一節(jié) 天然產(chǎn)物化學(xué)實(shí)驗(yàn)常用提取方法 248
第二節(jié) 天然產(chǎn)物化學(xué)實(shí)驗(yàn)常用分離純化方法 251
第三節(jié) 天然產(chǎn)物化學(xué)實(shí)驗(yàn)常用儀器 255

第二章 天然產(chǎn)物化學(xué)實(shí)驗(yàn) 258
實(shí)驗(yàn)5-1 大黃中游離蒽醌類化合物的提取、分離與鑒定 258
實(shí)驗(yàn)5-2 槐米中蘆丁的提取與純化、水解和結(jié)構(gòu)鑒定 262
實(shí)驗(yàn)5-3 黃芩根中黃芩苷的提取、分離與鑒定 266
實(shí)驗(yàn)5-4 甘草中甘草酸和甘草次酸的提取、分離純化與結(jié)構(gòu)鑒定 269
實(shí)驗(yàn)5-5 一葉萩堿的制備 272
實(shí)驗(yàn)5-6 海燕總皂苷的制備及海燕皂苷P1的分離純化 275
實(shí)驗(yàn)5-7 海帶中巖藻甾醇和巖藻黃質(zhì)的提取與精制 278
實(shí)驗(yàn)5-8 魷魚(yú)肝臟中魚(yú)油的精制 282
實(shí)驗(yàn)5-9 魚(yú)皮中膠原蛋白的提取與純化 285
實(shí)驗(yàn)5-10 海帶中碘及甘露醇的提取與精制 287
實(shí)驗(yàn)5-11 牡蠣中提取�；撬� 290
實(shí)驗(yàn)5-12 魷魚(yú)眼中透明質(zhì)酸的提取與純化 292

附錄3 296

參考文獻(xiàn) 300