近年來，我國兒童青少年的膳食營養(yǎng)狀況有了較大改善，但也存在零食消費過多，缺乏科學(xué)指導(dǎo)等問題。兒童青少年正處于生長發(fā)育的關(guān)鍵時期，也是養(yǎng)成良好飲食習(xí)慣的重要階段。因此，引導(dǎo)兒童青少年樹立正確的飲食觀和健康觀，減少或糾正不良的零食消費行為，將有利于兒童青少年從小建立平衡膳食、合理營養(yǎng)的理念，形成良好的飲食習(xí)慣，促進其健康成長，使其終生受益。
　　《中國兒童青少年零食指南（2018）》是在<中國兒童青少年零食消費指南（2008）》的基礎(chǔ)上，針對我國兒童青少年零食消費特點，經(jīng)過大量調(diào)研、專家研討、廣泛征求意見，并參考國際上的最新研究進展編制而成。
　　本指南共三冊，分別適用于2～5歲學(xué)齡前兒童、6～12歲學(xué)齡兒童及13～17歲青少年。本冊指南適用于2——5歲學(xué)齡前兒童，強調(diào)食物攝入要以正餐為主，零食不可以代替正餐。如果吃零食，以本指南作為零食消費的指導(dǎo)。
　　本指南中，零食是指非正餐時間食用的各種少量食物和飲料。