規(guī);鷳B(tài)養(yǎng)羊技術(shù)問答
定 價(jià):29.8 元
- 作者:趙永聚,張健,潘曉
- 出版時(shí)間:2019/5/1
- ISBN:9787511640543
- 出 版 社:中國農(nóng)業(yè)科學(xué)技術(shù)出版社
- 中圖法分類:S826.4
- 頁碼:
- 紙張:膠版紙
- 版次:
- 開本:32開
本書以傳播農(nóng)村生態(tài)養(yǎng)肉羊致富實(shí)用技術(shù)為主要目標(biāo)。在內(nèi)容上,突出實(shí)用性,包括實(shí)用的技術(shù)理論及常見的問題;在形式上,應(yīng)用大量實(shí)際圖片,形象直觀地展現(xiàn)圖書內(nèi)容,使讀者易懂易學(xué)。本套圖書直接面向農(nóng)村、農(nóng)業(yè)基層,本著讓農(nóng)民買得起、看得會、用得上的原則,使廣大農(nóng)民從中受益。
前言
隨著現(xiàn)代化建設(shè)的不斷發(fā)展,我國農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)正在發(fā)生新的階段性變化。而以市場為導(dǎo)向,推進(jìn)農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的戰(zhàn)略性調(diào)整,全面提高農(nóng)民的素質(zhì)和農(nóng)村生產(chǎn)的效益,為農(nóng)民增收開辟新的途徑,精準(zhǔn)脫貧業(yè)已成為各級政府重點(diǎn)主抓的一項(xiàng)工作。多年的實(shí)踐證明,要進(jìn)一步發(fā)展農(nóng)村經(jīng)濟(jì)建設(shè),提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)力水平,使農(nóng)民脫貧致富奔小康,必須走依靠科技致富之路。特別是養(yǎng)殖業(yè),需從傳統(tǒng)養(yǎng)殖開發(fā)、生產(chǎn)和經(jīng)營模式向現(xiàn)代高科技養(yǎng)殖開發(fā)、生產(chǎn)和經(jīng)營模式轉(zhuǎn)化,向規(guī);鷳B(tài)養(yǎng)殖轉(zhuǎn)化,逐步實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)科技革命。
為進(jìn)一步落實(shí)新農(nóng)村建設(shè)的方針政策,擬精心打造畜禽規(guī);鷳B(tài)養(yǎng)殖關(guān)鍵技術(shù)圖書,包括《規(guī)模化生態(tài)養(yǎng)羊技術(shù)問答》《肉兔規(guī);鷳B(tài)養(yǎng)殖技術(shù)問答》《肉牛規(guī)模化生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)問答》3冊等。
本套圖書在內(nèi)容上,突出實(shí)用性,包括實(shí)用的技術(shù)理論及常見的問題,以傳播農(nóng)村致富技術(shù)為主要目標(biāo);在形式上,以問答形式形象直觀地展現(xiàn)圖書內(nèi)容,使讀者易懂易學(xué)。本套圖書直接面向農(nóng)村、農(nóng)業(yè)基層,本著讓農(nóng)民買得起、看得會、用得上的原則,使廣大農(nóng)民從中受益。
編者2019年1月
趙永聚,男,1974年生,山東曹縣人,教授,博士生導(dǎo)師,醫(yī)學(xué)博士,畜牧學(xué)博士后。現(xiàn)任西南大學(xué)動(dòng)物科學(xué)學(xué)院院長,重慶市草食動(dòng)物資源保護(hù)與利用工程技術(shù)研究中心常務(wù)副主任,重慶市高校創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)和中央高校創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)草食動(dòng)物種質(zhì)創(chuàng)新與健康養(yǎng)殖團(tuán)隊(duì)帶頭人。主要從事動(dòng)物分子遺傳育種、山羊生產(chǎn)、畜牧獸醫(yī)行政管理、轉(zhuǎn)基因動(dòng)物(產(chǎn)品)檢測與安全評價(jià)等領(lǐng)域的研究。主持各類科研項(xiàng)目20余項(xiàng),其中國家自然科學(xué)基金項(xiàng)目3項(xiàng)、農(nóng)業(yè)部國家科技轉(zhuǎn)基因重大專項(xiàng)2項(xiàng)、重慶市自然科學(xué)基金2項(xiàng)。以第一作者或通訊作者在國內(nèi)外發(fā)表學(xué)術(shù)論文30余篇, SCI收錄20余篇,Medline收錄1篇。主編《動(dòng)物遺傳資源保護(hù)概論》(高等學(xué)校規(guī)劃教材)和《山羊高效養(yǎng)殖與疾病防治技術(shù)》各1部,副主編《中國養(yǎng)羊?qū)W》,參編全國十五、十一五規(guī)劃教材《畜牧獸醫(yī)行政管理》、《羊生產(chǎn)學(xué)》、《動(dòng)物育種學(xué)實(shí)驗(yàn)教程》3部。
第一章概述
第一節(jié)我國養(yǎng)羊業(yè)概況
1我國發(fā)展養(yǎng)羊產(chǎn)業(yè)有哪些有利條件?
2我國養(yǎng)羊業(yè)發(fā)展的現(xiàn)狀和潛力如何?
3我國養(yǎng)羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展存在哪些問題?
4目前我國養(yǎng)羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展的基本策略有哪些?
第二節(jié)規(guī);鷳B(tài)養(yǎng)羊概述
1什么是生態(tài)養(yǎng)羊?
2規(guī)模化生態(tài)養(yǎng)羊有哪些特點(diǎn)?
3發(fā)展生態(tài)養(yǎng)羊有哪些途徑?
4規(guī);鷳B(tài)養(yǎng)羊的作用與意義有哪些?
第二章生態(tài)環(huán)境與養(yǎng)羊生產(chǎn)
第一節(jié)養(yǎng)羊生產(chǎn)與生態(tài)環(huán)境
1為什么說養(yǎng)羊業(yè)不是破壞生態(tài)環(huán)境的罪魁禍?zhǔn)祝?br />2如何實(shí)現(xiàn)養(yǎng)羊業(yè)與生態(tài)環(huán)境的協(xié)調(diào)和諧發(fā)展?
第二節(jié)養(yǎng)羊生產(chǎn)與生態(tài)因子
1什么是生態(tài)因子?
2生態(tài)因子有哪些分類?
3影響?zhàn)B羊生產(chǎn)的主要生態(tài)因子有哪些?
4溫度與發(fā)展養(yǎng)羊生產(chǎn)有什么關(guān)系?
5濕度與發(fā)展養(yǎng)羊生產(chǎn)有什么關(guān)系?
6光照與發(fā)展養(yǎng)羊生產(chǎn)有什么關(guān)系?
7不同海拔高度對發(fā)展養(yǎng)羊生產(chǎn)有什么作用和影響?
8地形、土壤與發(fā)展養(yǎng)羊生產(chǎn)有什么關(guān)系?
9季節(jié)對發(fā)展養(yǎng)羊生產(chǎn)有什么作用和影響?
第三節(jié)環(huán)境保護(hù)對生態(tài)養(yǎng)羊的要求
1養(yǎng)羊的基本環(huán)保原則有哪些?
2在規(guī)劃羊場時(shí)應(yīng)考慮哪些環(huán)境保護(hù)要求?
3發(fā)展生態(tài)養(yǎng)羊應(yīng)如何處理羊糞、羊尿?
第三章羊的主要品種與利用
第一節(jié)綿羊品種概述
1我國的綿羊遺傳資源現(xiàn)狀如何?
2綿羊品種的分類方法有哪些?
3細(xì)毛羊品種主要有哪些?
4半細(xì)毛羊品種主要有哪些?
5粗毛羊品種主要有哪些?
6裘皮綿羊品種有哪些?
7羔皮綿羊品種有哪些?
第二節(jié)山羊品種概述
1我國的山羊品種資源現(xiàn)狀如何?
2山羊品種分為哪些經(jīng)濟(jì)類型?
3絨山羊品種有哪些?
4毛皮山羊品種有哪些?
5肉用山羊品種有哪些?
6乳用山羊品種有哪些?
第三節(jié)羊引種與選種技術(shù)
1羊引種應(yīng)遵循的基本原則是什么?
2羊引種的主要技術(shù)措施有哪些?
3羊引種時(shí)應(yīng)注意哪些事項(xiàng)?
4引種失敗的原因有哪些?
5什么叫選種?養(yǎng)羊?yàn)槭裁匆M(jìn)行選種?
6羊選種的方法有哪些?
7選種時(shí)應(yīng)注意哪些問題?
8如何鑒定羊的年齡?
9羊的選配方法有哪些?選配應(yīng)遵循哪些原則?
10如何選擇肉羊?
11如何選擇高產(chǎn)奶山羊?
12如何選擇優(yōu)質(zhì)細(xì)毛羊?
13如何選擇絨山羊?
第四節(jié)羊品種利用技術(shù)
1什么是純種繁育?養(yǎng)羊純種繁育應(yīng)遵循哪些原則?
2純種繁育的方法有哪些?
3如何對地方良種進(jìn)行選育?
4本品種選育的基本做法?
5什么是雜交?養(yǎng)羊常用的雜交方法有哪些?
6肉羊雜交改良父本、母本應(yīng)如何選擇?
7肉羊生產(chǎn)常用的雜交組合有哪些?
第四章羊的繁育關(guān)鍵技術(shù)
第一節(jié)羊的繁殖規(guī)律
1什么是羊的初情期、性成熟、初配年齡?
2什么是發(fā)情、發(fā)情持續(xù)期、發(fā)情周期?
3母羊發(fā)情有何表現(xiàn)?
4母羊如何進(jìn)行發(fā)情鑒定?
5影響發(fā)情周期的因素有哪些?
6如何掌握羊的配種時(shí)間?
7羊的配種方式有哪些?各有什么優(yōu)缺點(diǎn)?
8如何控制羊的繁殖季節(jié)?
第二節(jié)人工授精技術(shù)
1采用人工授精有哪些好處?
2人工授精技術(shù)有哪些操作要點(diǎn)?
3影響羊人工授精的因素有哪些?
4如何提高羊人工授精的受胎率?
第三節(jié)妊娠和分娩
1什么是妊娠?母羊妊娠時(shí)間是多少天?
2母羊妊娠后有何外部表現(xiàn)?
3如何計(jì)算妊娠母羊的預(yù)產(chǎn)期?
4如何防止妊娠母羊流產(chǎn)?
5母羊臨產(chǎn)前有哪些征兆?
6如何進(jìn)行助產(chǎn)接羔?
7母羊難產(chǎn)時(shí)應(yīng)如何處理?
8產(chǎn)后母羊和初生羔羊應(yīng)如何護(hù)理?
第四節(jié)繁殖新技術(shù)的應(yīng)用
1羊常用的同期發(fā)情方法有哪些?
2羊如何進(jìn)行誘導(dǎo)發(fā)情?
3養(yǎng)羊生產(chǎn)中冷凍精液技術(shù)有什么意義作用?
4如何進(jìn)行冷凍精液生產(chǎn)與保存?
5胚胎移植的基本原則是什么?
6胚胎移植的操作流程有哪些?
7影響胚胎移植效果的因素有哪些?
第五節(jié)提高繁殖力的途徑
1羊常用的繁殖性能指標(biāo)有哪些?
2怎樣提高羊群的繁殖力?
第五章羊的營養(yǎng)與飼料
第一節(jié)羊的營養(yǎng)需要與飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)
1羊的營養(yǎng)需要包括哪些?
2羊的飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)是怎樣的?
第二節(jié)羊常用飼料成分及營養(yǎng)特性
1生態(tài)養(yǎng)羊常用的飼料分為哪幾類?
2生態(tài)養(yǎng)羊?qū)Ω黝愶暳嫌泻我?
3如何使用羊常用飼料營養(yǎng)成分表?
4青綠飼料喂羊應(yīng)注意哪些問題?
第三節(jié)飼料的加工調(diào)制與貯存
1青干草應(yīng)如何調(diào)制加工?
2青干草在貯存時(shí)應(yīng)注意哪些事項(xiàng)?
3農(nóng)作物秸稈應(yīng)如何調(diào)制加工?
4青貯飼料有哪些特點(diǎn)?
5青貯飼料應(yīng)如何調(diào)制加工?
6如何評定青貯飼料質(zhì)量?
7如何提高粗飼料的消化利用率?
8如何調(diào)制加工和飼喂精飼料?
第四節(jié)羊的飼料配制
1配合飼料有什么優(yōu)點(diǎn)?
2羊常用的配合飼料可分為哪幾類?
3在進(jìn)行羊飼料配制時(shí),應(yīng)遵循哪些原則?
4羊的日糧、飼糧有什么區(qū)別?
5如何設(shè)計(jì)羊的日糧配方?
6什么是羊的全混合日糧?有什么優(yōu)點(diǎn)?
7如何配制羊的全混合日糧?
第五節(jié)生態(tài)養(yǎng)羊飼料添加劑的應(yīng)用
1生態(tài)養(yǎng)羊常用的營養(yǎng)性添加劑有哪些?
2生態(tài)養(yǎng)羊常用的非營養(yǎng)性添加劑有哪些?
第六章羊飼養(yǎng)管理關(guān)鍵技術(shù)
第一節(jié)羊的生物學(xué)特性
1羊有哪些生活習(xí)性?
2羊的采食有什么特點(diǎn)?
3羊的消化系統(tǒng)有什么特點(diǎn)?
第二節(jié)生態(tài)養(yǎng)羊的飼養(yǎng)方式及特點(diǎn)
1為什么說養(yǎng)羊成功與否取決于飼養(yǎng)管理?
2如何組織放牧羊群?
3羊群四季放牧有哪些技術(shù)要點(diǎn)?
4放牧養(yǎng)羊有哪些注意事項(xiàng)?
5舍飼生態(tài)養(yǎng)羊的技術(shù)要點(diǎn)有哪些?
6舍飼生態(tài)養(yǎng)羊的管理原則是什么?
第三節(jié)羔羊飼養(yǎng)
1初生羔羊有哪些生理特點(diǎn)?
2羔羊飼養(yǎng)管理技術(shù)要點(diǎn)有哪些?
3為什么要讓初生羔羊盡早吃到初乳?
4如何提高羔羊成活率?
5如何對羔羊進(jìn)行補(bǔ)飼?
6如何對羔羊進(jìn)行早期斷奶?
7羔羊如何進(jìn)行斷尾?
第四節(jié)育成羊的飼養(yǎng)
1育成羊有什么特點(diǎn)?
2羔羊育成前期應(yīng)如何飼養(yǎng)?
3育成后期羊應(yīng)如何飼養(yǎng)?
第五節(jié)育肥羊的飼養(yǎng)
1肉羊育肥的原理是什么?有哪幾種方法?
2肉羊育肥前要進(jìn)行哪些準(zhǔn)備?
3育肥羊如何進(jìn)行飼養(yǎng)管理?
4如何對斷奶羔羊進(jìn)行育肥?
5如何對成年羊進(jìn)行育肥?
第六節(jié)繁殖母羊的飼養(yǎng)
1繁殖母羊飼養(yǎng)管理分為哪幾個(gè)階段?
2空懷期母羊應(yīng)如何飼養(yǎng)?
3妊娠期母羊應(yīng)如何飼養(yǎng)?
4母羊產(chǎn)羔前應(yīng)做哪些準(zhǔn)備?
5哺乳期母羊應(yīng)如何飼養(yǎng)?
第七節(jié)種公羊的飼養(yǎng)
1優(yōu)質(zhì)種公羊應(yīng)具有哪些特點(diǎn)?
2為了保證種公羊的品質(zhì),應(yīng)注意哪些方面?
3種公羊飼養(yǎng)管理要點(diǎn)有哪些?
4如何對種公羊進(jìn)行利用?
5如何提高種公羊利用效率?
第八節(jié)生態(tài)養(yǎng)羊管理關(guān)鍵技術(shù)
1如何進(jìn)行分群管理?
2怎樣給羊打耳號?
3綿羊如何剪毛?
4絨山羊如何抓絨?
5怎樣進(jìn)行藥?
6羔羊怎樣去勢?
7怎樣進(jìn)行修蹄?
8羊場生產(chǎn)記錄檔案有哪些?
第七章規(guī);鷳B(tài)羊場建設(shè)與設(shè)備
第一節(jié)羊場的分類與規(guī)模
1羊場如何分類?
2如何確定羊場規(guī)模?
3羊場的生產(chǎn)技術(shù)指標(biāo)有哪些?
4如何確定羊群結(jié)構(gòu)?
第二節(jié)羊場場址的選擇
1羊場場址選擇的基本要求是什么?
2羊場場址選擇的自然因素有哪些?
3羊場場址選擇的社會因素有哪些?
第三節(jié)羊場的規(guī)劃布局
1羊場規(guī)劃布局的原則是什么?
2羊場各建筑物應(yīng)如何分區(qū)布局?
第四節(jié)羊舍建筑
1羊舍建筑設(shè)計(jì)時(shí)為什么必須考慮羊?qū)Νh(huán)境的要求?
2如何確定羊舍基本參數(shù)?
3羊舍建筑設(shè)計(jì)的原則是什么?
4羊舍建筑有哪些類型?
5羊舍可分為哪幾種類型?
6建造羊舍在材料和工藝上有哪些要求?
第五節(jié)養(yǎng)羊設(shè)施設(shè)備
1羊場的附屬設(shè)施有哪些?
2如何建造藥浴池?
3羊場青貯設(shè)備有哪幾種?
4羊場牧草收獲器械有哪些?
5羊場飼料加工機(jī)械有哪些?
第六節(jié)羊場環(huán)境保護(hù)
1羊場為什么要進(jìn)行綠化?
2羊場怎樣進(jìn)行合理綠化?
3規(guī);驁鲅蚣S如何處理?
4規(guī);驁鲅蚰颉⑽鬯畱(yīng)如何處理?
5羊場病死羊應(yīng)如何處理?
第八章羊病防治
第一節(jié)羊場衛(wèi)生防疫措施
1羊場為什么要建立衛(wèi)生防疫制度?
2羊病的綜合防治措施有哪些?
3羊傳染病撲滅的措施有哪些?
4有哪些羊場免疫程序可供參考?
5有哪些羊場驅(qū)蟲程序可供參考?
6影響疫苗免疫效果的因素有哪些?
7養(yǎng)羊常用的消毒方法有哪些?
8如何進(jìn)行羊病診斷?
9如何給羊打針、喂藥?
第二節(jié)常見傳染病防治
1羊傳染性眼結(jié)膜炎如何防治?
2羊口蹄疫如何防治?
3羊小反芻獸疫如何防治?
4羊腸毒血癥如何防治?
5羊傳染性胸膜肺炎如何防治?
6羊口瘡如何防治?
7羊快疫如何防治?
8羊痘如何防治?
9羔羊痢疾如何防治?
10羊布氏桿菌病如何防治?
第三節(jié)常見寄生蟲病防治
1羊常見的體內(nèi)寄生蟲病如何防治?
2羊常見的體外寄生蟲病如何防治?
第四節(jié)常見普通病防治
1羊瘤胃積食如何防治?
2羊急性瘤胃鼓氣如何防治?
3羔羊消化不良如何防治?
4羊感冒如何防治?
5如何處理羊的應(yīng)激反應(yīng)?
6羊腐蹄病如何防治?
7羊氫氰酸中毒如何防治?
8母羊胎衣不下如何處理?
第九章羊產(chǎn)品加工技術(shù)
第一節(jié)羊產(chǎn)品
1羊肉有什么營養(yǎng)特點(diǎn)?
2肉羊產(chǎn)肉力測定指標(biāo)有哪些?
3羊胴體如何分割?
4如何評定羊肉品質(zhì)?
5羊皮的種類及用途有哪些?
6影響羔皮、裘皮品質(zhì)的主要因素有哪些?
7影響山羊板皮品質(zhì)的因素有哪些?
8綿羊被毛分為哪幾種類型?
9羊毛纖維有哪幾種?
10山羊絨有哪些經(jīng)濟(jì)用途?
11羊奶有哪些營養(yǎng)價(jià)值?
12怎樣擠羊奶?
第二節(jié)羊產(chǎn)品加工
1常見的羊肉產(chǎn)品有哪些?
2常見的羊奶制品有哪些?
3鮮奶如何貯存和運(yùn)輸?
4怎樣貯藏和運(yùn)輸生皮?
5怎樣加工羊腸衣?
第十章規(guī);鷳B(tài)養(yǎng)羊經(jīng)營管理
第一節(jié)規(guī);B(yǎng)羊的條件
1規(guī);鷳B(tài)養(yǎng)羊必須具備哪些條件?
2規(guī)模化生態(tài)養(yǎng)羊?qū)︼暳嫌泻我螅?br />3規(guī);鷳B(tài)養(yǎng)羊?qū)︼曫B(yǎng)管理技術(shù)有何要求?
第二節(jié)經(jīng)營管理
1怎樣設(shè)計(jì)羊場的養(yǎng)殖規(guī)模?
2羊場必須建立哪些經(jīng)營管理制度?
3羊場生產(chǎn)經(jīng)營計(jì)劃有哪些內(nèi)容?
4影響規(guī);B(yǎng)羊效益的因素有哪些?
5如何計(jì)算規(guī);B(yǎng)羊效益?
6如何提高規(guī);B(yǎng)羊效益?
參考文獻(xiàn)