目錄
前言
第一章 化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)及其教學(xué)能力概述 1
第一節(jié) 化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)概述 1
一、化學(xué)實(shí)驗(yàn)及化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué) 1
二、中學(xué)化學(xué)實(shí)驗(yàn)的教育教學(xué)功能 3
三、中學(xué)化學(xué)教學(xué)實(shí)驗(yàn)的分類 6
第二節(jié) 師范生化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)能力構(gòu)成要素 7
一、實(shí)驗(yàn)操作能力 7
二、實(shí)驗(yàn)思維能力 7
三、實(shí)驗(yàn)教學(xué)設(shè)計(jì)能力 7
四、實(shí)驗(yàn)探究教學(xué)能力 8
五、實(shí)驗(yàn)教學(xué)實(shí)施能力 8
六、實(shí)驗(yàn)教學(xué)組織能力 8
七、實(shí)驗(yàn)教學(xué)評(píng)價(jià)能力 8
第二章 化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)方法與教學(xué)藝術(shù) 12
第一節(jié) 中學(xué)化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)方法 12
一、實(shí)驗(yàn)比較法 12
二、實(shí)驗(yàn)歸納法 13
三、實(shí)驗(yàn)變式法 14
四、支架式教學(xué)法 15
五、問(wèn)題驅(qū)動(dòng)式教學(xué)法 15
第二節(jié) 中學(xué)化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)實(shí)施方式 17
一、接受式和發(fā)現(xiàn)式實(shí)驗(yàn)教學(xué)方式 17
二、驗(yàn)證性和探究性實(shí)驗(yàn)教學(xué)方式 20
第三節(jié) 化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)實(shí)施的教學(xué)藝術(shù) 24
一、實(shí)驗(yàn)教學(xué)的導(dǎo)入藝術(shù) 24
二、實(shí)驗(yàn)教學(xué)的講解藝術(shù) 26
三、實(shí)驗(yàn)教學(xué)的變化藝術(shù) 29
四、實(shí)驗(yàn)的演示藝術(shù) 31
五、實(shí)驗(yàn)教學(xué)的結(jié)尾藝術(shù) 31
六、實(shí)驗(yàn)教學(xué)的板書(shū)藝術(shù) 33
七、應(yīng)用多種媒體輔助實(shí)驗(yàn)教學(xué)能力 40
第三章 化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)設(shè)計(jì)的方法及案例 41
第一節(jié) 化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)設(shè)計(jì)內(nèi)容及其設(shè)計(jì)方法 41
一、教材分析的方法和步驟 41
二、學(xué)情分析的主要內(nèi)容和分析方法 44
三、化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)目標(biāo)的設(shè)計(jì) 44
四、化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)內(nèi)容的設(shè)計(jì) 51
五、化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)方式的設(shè)計(jì) 52
六、化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)組織形式的設(shè)計(jì) 52
第二節(jié) 化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)設(shè)計(jì)教案格式及其實(shí)施案例 53
一、化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)設(shè)計(jì)所包含的主要內(nèi)容 53
二、化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)設(shè)計(jì)（教案）的格式 53
三、案例分享 54
第四章 化學(xué)實(shí)驗(yàn)基本操作方法概述 62
第一節(jié) 中學(xué)化學(xué)實(shí)驗(yàn)基本操作方法 62
一、藥品的取用 62
二、加熱 65
三、稱量 69
四、振蕩與攪拌 71
五、物質(zhì)的分離 72
六、常用滴定分析儀器及基本操作 78
第二節(jié) 裝置的安裝、氣體的制備、收集和凈化操作方法 83
一、裝置的安裝方法 83
二、常見(jiàn)氣體的制備方法 86
三、常見(jiàn)氣體的收集方法 89
四、尾氣吸收和氣體凈化 90
五、常見(jiàn)制備裝置氣密性的檢驗(yàn)方法 91
第三節(jié) 化學(xué)實(shí)驗(yàn)裝置的繪制方法介紹及教學(xué)策略 92
一、常見(jiàn)儀器圖的種類 93
二、繪制化學(xué)儀器和實(shí)驗(yàn)裝置圖的基本方法 93
三、用計(jì)算機(jī)自帶繪圖軟件繪制化學(xué)實(shí)驗(yàn)裝置圖的方法和步驟 96
四、繪制儀器裝置圖的基本要求 100
五、學(xué)生化學(xué)實(shí)驗(yàn)儀器繪制技能訓(xùn)練的教學(xué)策略 101
第五章 中學(xué)化學(xué)實(shí)驗(yàn)基本操作教學(xué)能力訓(xùn)練 104
第一節(jié) 化學(xué)實(shí)驗(yàn)的操作技能與教學(xué)策略 104
一、操作技能的構(gòu)成要素 104
二、學(xué)生化學(xué)操作技能的形成過(guò)程及教學(xué)策略 105
第二節(jié) 化學(xué)實(shí)驗(yàn)基本操作技能模塊的教學(xué)訓(xùn)練 108
訓(xùn)練一 “藥品的取用”和“試管使用”操作訓(xùn)練及教學(xué)體驗(yàn) 108
訓(xùn)練二 “加熱”和“過(guò)濾”操作訓(xùn)練及教學(xué)體驗(yàn) 109
訓(xùn)練三 “蒸餾”操作訓(xùn)練及教學(xué)體驗(yàn) 111
訓(xùn)練四 “萃取”操作訓(xùn)練及教學(xué)體驗(yàn) 113
訓(xùn)練五 “氣體的制備、收集”實(shí)驗(yàn)操作及教學(xué)訓(xùn)練 114
第六章 中學(xué)化學(xué)演示實(shí)驗(yàn)教學(xué)能力訓(xùn)練 119
第一節(jié) 中學(xué)化學(xué)演示實(shí)驗(yàn)教學(xué)實(shí)施策略 119
一、演示實(shí)驗(yàn)教學(xué)概述 119
二、演示實(shí)驗(yàn)的教學(xué)要求 120
三、演示實(shí)驗(yàn)的教學(xué)策略 124
四、演示實(shí)驗(yàn)的教學(xué)技能 128
五、課堂教學(xué)中演示實(shí)驗(yàn)常用類型 132
六、演示實(shí)驗(yàn)與學(xué)生實(shí)驗(yàn)的區(qū)別與聯(lián)系 135
七、演示實(shí)驗(yàn)教學(xué)訓(xùn)練的要求及注意事項(xiàng) 136
第二節(jié) 中學(xué)化學(xué)演示實(shí)驗(yàn)教學(xué)技能實(shí)作訓(xùn)練 139
訓(xùn)練六 “氧氣的實(shí)驗(yàn)室制取及性質(zhì)”實(shí)驗(yàn)操作及教學(xué)訓(xùn)練 139
訓(xùn)練七 “電解水”實(shí)驗(yàn)操作及教學(xué)訓(xùn)練 145
訓(xùn)練八 “二氧化碳的制備及性質(zhì)”實(shí)驗(yàn)操作及教學(xué)訓(xùn)練 151
訓(xùn)練九 “燃燒的條件探究”實(shí)驗(yàn)操作及教學(xué)訓(xùn)練 156
訓(xùn)練十 “原電池”實(shí)驗(yàn)操作及教學(xué)訓(xùn)練 158
訓(xùn)練十一 “鈉的重要化合物—碳酸鈉和碳酸氫鈉” 實(shí)驗(yàn)操作及教學(xué)訓(xùn)練 161
訓(xùn)練十二 “鋁的重要化合物”實(shí)驗(yàn)操作及教學(xué)訓(xùn)練 164
訓(xùn)練十三 “鐵的重要化合物”實(shí)驗(yàn)操作及教學(xué)訓(xùn)練 167
訓(xùn)練十四 “化學(xué)能與熱能的相互轉(zhuǎn)化”實(shí)驗(yàn)操作及教學(xué)訓(xùn)練 170
訓(xùn)練十五 葡萄糖的“銀鏡反應(yīng)”實(shí)驗(yàn)操作及教學(xué)訓(xùn)練 173
第七章 中學(xué)化學(xué)學(xué)生實(shí)驗(yàn)教學(xué)能力訓(xùn)練 175
第一節(jié) 隨堂實(shí)驗(yàn)和實(shí)驗(yàn)課實(shí)驗(yàn)教學(xué)的要求和策略 175
一、隨堂實(shí)驗(yàn)教學(xué) 175
二、實(shí)驗(yàn)課實(shí)驗(yàn)教學(xué) 178
三、隨堂實(shí)驗(yàn)和實(shí)驗(yàn)課實(shí)驗(yàn)的區(qū)別與聯(lián)系 182
四、學(xué)生實(shí)驗(yàn)教學(xué)能力訓(xùn)練的要求及注意事項(xiàng) 184
第二節(jié) 學(xué)生實(shí)驗(yàn)操作訓(xùn)練和教學(xué)訓(xùn)練 184
訓(xùn)練十六 “苯酚的性質(zhì)”實(shí)驗(yàn)操作及教學(xué)訓(xùn)練 184
訓(xùn)練十七 “配制一定物質(zhì)的量濃度溶液”實(shí)驗(yàn)操作及教學(xué)訓(xùn)練 187
訓(xùn)練十八 物質(zhì)的檢驗(yàn)——“幾種無(wú)機(jī)離子的檢驗(yàn)”實(shí)驗(yàn)操作及教學(xué)訓(xùn)練 190
訓(xùn)練十九 “影響化學(xué)反應(yīng)速率的因素”實(shí)驗(yàn)操作及教學(xué)訓(xùn)練 196
訓(xùn)練二十 “乙酸、碳酸、苯酚酸性強(qiáng)弱的探究”實(shí)驗(yàn)操作及教學(xué)訓(xùn)練 199
訓(xùn)練二十一 “粗鹽的提純”實(shí)驗(yàn)操作及教學(xué)訓(xùn)練 201
訓(xùn)練二十二 “從海帶中提取碘”實(shí)驗(yàn)操作及教學(xué)訓(xùn)練 205
參考文獻(xiàn) 209
附錄 211
附錄1 化學(xué)實(shí)驗(yàn)安全的“五防”內(nèi)容和要求 211
附錄2 化學(xué)試劑的管理 211
附錄3 化學(xué)實(shí)驗(yàn)室安全設(shè)備的配置和管理 216
附錄4 中學(xué)化學(xué)實(shí)驗(yàn)室常用酸、堿溶液的濃度 218
附錄5 中學(xué)常見(jiàn)酸堿指示劑變色范圍和配制方法 218
附錄6 常用試紙的制備 219
附錄7 特種試劑的配制 219
附錄8 常見(jiàn)無(wú)機(jī)物的特征顏色 220
附錄9 常用干燥劑的性能及適用范圍 220