旅游企業(yè)人力資源開(kāi)發(fā)與管理（第二版）
定 價(jià)：48 元
叢書名：21世紀(jì)經(jīng)濟(jì)與管理規(guī)劃教材·旅游管理系列
- 作者：李志剛
- 出版時(shí)間：2019/3/1
- ISBN：9787301302774
- 出 版 社：北京大學(xué)出版社
- 中圖法分類：F590.652
- 頁(yè)碼：364
- 紙張：膠版紙
- 版次：1
- 開(kāi)本：16K
《旅游企業(yè)人力資源開(kāi)發(fā)與管理》（第二版）從旅游企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理的實(shí)際出發(fā)，把旅游企業(yè)管理理論、人力資源開(kāi)發(fā)與管理和旅游企業(yè)管理活動(dòng)實(shí)踐融為一體，順應(yīng)現(xiàn)代旅游業(yè)開(kāi)放性拓廣發(fā)展的趨勢(shì)，突破了傳統(tǒng)旅游企業(yè)的局限，將高爾夫球俱樂(lè)部，郵輪和游艇公、航空運(yùn)輸和游樂(lè)園等快速發(fā)展的旅游企業(yè)納入視野，在人力資源開(kāi)發(fā)與管理的層面上討論、研究和介紹有關(guān)的經(jīng)驗(yàn)，案例和操作方法，精心選取來(lái)自于旅游企業(yè)一線的案例，形成一套具有廣泛包容性和適用性的旅游企業(yè)人力資源開(kāi)發(fā)與管理的“通論”體系，不僅可作為高等院校旅游管理專業(yè)和飯店管理專業(yè)的教科書，同時(shí)還可以兼顧旅游行業(yè)管理培訓(xùn)和業(yè)務(wù)指導(dǎo)的需要。
《旅游企業(yè)人力資源開(kāi)發(fā)與管理》（第二版）根據(jù)人力資源管理的原理與方法、任務(wù)與實(shí)踐所發(fā)生的深刻變化，將旅游企業(yè)人力資源開(kāi)發(fā)與管理的理論和實(shí)踐融為一體，順應(yīng)現(xiàn)代旅游業(yè)開(kāi)放性和國(guó)際化發(fā)展的趨勢(shì)，突破傳統(tǒng)旅游企業(yè)的局限，選取旅游OTA、郵輪、會(huì)展、民宿、高爾夫球俱樂(lè)部和主題公園等快速發(fā)展的旅游企業(yè)為案例，在人力資源開(kāi)發(fā)與管理的層面上介紹、討論和研究相關(guān)經(jīng)驗(yàn)和操作方法；通過(guò)理論聯(lián)系實(shí)際，形成一套具有廣泛包容性和適用性的旅游企業(yè)人力資源開(kāi)發(fā)與管理的“通論”體系”，不僅可作為高等院校旅游管理類各專業(yè)的教科書，也可作為高等、中等職業(yè)院校師生參考用書，同時(shí)還可以兼顧旅游行業(yè)管理培訓(xùn)和業(yè)務(wù)指導(dǎo)的需要。
李志剛，天津商業(yè)大學(xué)商學(xué)院酒店管理系副教授。主要研究方向?yàn)槁糜纹髽I(yè)人力資源管理、餐飲管理、旅游發(fā)展戰(zhàn)略。主持和參與高等院�！帮埖旯苒簟睂�(shí)驗(yàn)教學(xué)體系的構(gòu)建與創(chuàng)新、天津國(guó)際化旅游發(fā)展戰(zhàn)略研究、天津市濱海新區(qū)旅游產(chǎn)業(yè)培育與組織研究等多項(xiàng)省部級(jí)研究項(xiàng)目。
目 錄
基 礎(chǔ) 篇
**章 旅游企業(yè)人力資源開(kāi)發(fā)與管理導(dǎo)論
第二章 旅游企業(yè)人力資源規(guī)劃與計(jì)劃
第三章 旅游企業(yè)職位分析
管 理 篇
第四章 旅游企業(yè)員工招聘
引 例 澳門旅游博彩業(yè)的招聘策略
**節(jié) 招聘的概念
第二節(jié) 員工招聘的途徑
第三節(jié) 招聘工作的準(zhǔn)備
第四節(jié) 招聘選擇
第五節(jié) 錄用與就職
第六節(jié) 評(píng)估招聘工作
案例學(xué)習(xí) Airbnb公司在中國(guó)的人才招聘
第五章 旅游企業(yè)員工績(jī)效管理
引 例 武漢金盾酒店的績(jī)效管理創(chuàng)新
**節(jié) 員工績(jī)效管理概述
第二節(jié) 員工績(jī)效目標(biāo)管理
第三節(jié) 員工績(jī)效考核
案例學(xué)習(xí) 北斗旅游網(wǎng)注重過(guò)程性考核
第六章 旅游企業(yè)薪酬管理
引 例 困擾導(dǎo)游員的薪酬
**節(jié) 薪酬概述
第二節(jié) 薪酬設(shè)計(jì)的一般步驟
第三節(jié) 工資和獎(jiǎng)金
第四節(jié) 福利待遇
案例學(xué)習(xí) 宋城演藝股權(quán)激勵(lì)方案的確定與實(shí)施
第七章 旅游企業(yè)勞動(dòng)關(guān)系管理
引 例 似是而非的勞動(dòng)關(guān)系糾紛
**節(jié) 勞動(dòng)關(guān)系
第二節(jié) 勞動(dòng)合同
第三節(jié) 勞動(dòng)爭(zhēng)議的處理
第四節(jié) 勞動(dòng)安全與勞動(dòng)保護(hù)
第五節(jié) 勞務(wù)派遣、勞務(wù)承攬與人力資源外包
案例學(xué)習(xí) 由培訓(xùn)引發(fā)的勞動(dòng)爭(zhēng)議
開(kāi) 發(fā) 篇
第八章 旅游企業(yè)員工培訓(xùn)
引 例 東京迪士尼樂(lè)園的普通員工培訓(xùn)
**節(jié) 員工培訓(xùn)概述
第二節(jié) 旅游企業(yè)員工培訓(xùn)的特點(diǎn)和規(guī)律
第三節(jié) 員工培訓(xùn)的過(guò)程
第四節(jié) 員工培訓(xùn)方法
案例學(xué)習(xí) T國(guó)際會(huì)展公司的員工培訓(xùn)模式
第九章 旅游企業(yè)員工激勵(lì)
引 例 廣之旅特色的員工激勵(lì)機(jī)制
**節(jié) 需求、動(dòng)機(jī)與積極性
第二節(jié) 激勵(lì)的概念與激勵(lì)理論
第三節(jié) 旅游企業(yè)員工激勵(lì)管理的實(shí)踐
案例學(xué)習(xí) 中青旅推出“導(dǎo)游激勵(lì)計(jì)劃”
第十章 員工職業(yè)生涯發(fā)展
引 例 機(jī)器人來(lái)啦
**節(jié) 職業(yè)的選擇
第二節(jié) 職業(yè)生涯
第三節(jié) 職業(yè)生涯設(shè)計(jì)與管理
案例學(xué)習(xí) 在線旅游行業(yè)對(duì)人力資源的需求
第十一章 旅游企業(yè)跨文化人力資源開(kāi)發(fā)
引 例 伙伴計(jì)劃助外籍員工融入團(tuán)隊(duì)
**節(jié) 旅游企業(yè)跨文化人力資源開(kāi)發(fā)概述
第二節(jié) 旅游企業(yè)跨文化人力資源開(kāi)發(fā)實(shí)務(wù)
案例學(xué)習(xí) 錦江國(guó)際集團(tuán)跨國(guó)并購(gòu)后的跨文化管理策略
參考文獻(xiàn)
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