該書由廣州中醫(yī)藥大學(xué)教授、著名藥膳食療專家施旭光先生主編。
全書介紹了幾十款地道美味的廣東靚湯，全書有“健脾開胃湯”“補(bǔ)腦益智湯”“補(bǔ)虛益氣湯”“養(yǎng)心安神湯”“補(bǔ)腎壯陽(yáng)湯”5個(gè)類別，每款湯提供【原料】【做法】【功效】【養(yǎng)生指導(dǎo)】的講解，還有“制作靚湯秘訣”“補(bǔ)益養(yǎng)生要點(diǎn)”“補(bǔ)益養(yǎng)生食材”等內(nèi)容。
全書圖片靚麗，食材步驟也詳細(xì)圖解，版面簡(jiǎn)美舒適溫馨，養(yǎng)生知識(shí)通俗易懂，內(nèi)容科普實(shí)用