第一章 桑園園藝工崗位職責(zé)和素質(zhì)要求
一、桑園園藝工崗位職責(zé)
二、桑園園藝工素質(zhì)要求
（一）思想素質(zhì)
（二）技術(shù)素質(zhì)與要求
第二章 桑園園藝工需具備的基礎(chǔ)知識(shí)
一、桑樹(shù)的器官和功能
（一）根
（二）莖
（三）芽
（四）葉
（五）花、果、種子
二、桑樹(shù)的生長(zhǎng)發(fā)育與環(huán)境
（一）桑樹(shù)的生長(zhǎng)發(fā)育
（二）桑樹(shù)的生長(zhǎng)發(fā)育與環(huán)境條件的關(guān)系
第三章 桑樹(shù)苗木的繁殖技術(shù)
一、苗圃地的選擇和整理
（一）苗圃地的選擇
（二）苗圃地的整理
二、有性繁殖
（一）桑籽的采制與貯藏
（二）種子鑒定
（三）播種
三、無(wú)性繁殖
（一）嫁接
（二）插條
（三）壓條
四、桑苗出圃
（一）起苗
（二）苗木分級(jí)
（三）桑苗假植
（四）桑苗檢疫、包裝和運(yùn)輸
第四章 桑園規(guī)劃與桑樹(shù)栽植
一、桑園規(guī)劃
（一）選擇有生產(chǎn)發(fā)展條件的地區(qū)
（二）栽桑土地選定
（三）桑園環(huán)境
（四）新桑園的排灌
（五）品種選擇
二、土地利用與改造
（一）丘陵、坡地
（二）河灘沙洲地
（三）塘基地
（四）水田
（五）鹽堿地
三、桑樹(shù)栽植
（一）土地翻耕和基肥施用
（二）種植時(shí)期和方法
（三）桑苗準(zhǔn)備
（四）桑樹(shù)栽植方法
（五）種植密度與規(guī)格
（六）種植后管理
四、速成桑園建園新技術(shù)
（一）苗木建園
（二）嫁接體建園
（三）扦插法建園
（四）雜交種子直播法建園
第五章 桑樹(shù)樹(shù)形養(yǎng)成與桑葉收獲
一、桑樹(shù)樹(shù)形養(yǎng)成
（一）低干桑養(yǎng)成法
（二）高干桑養(yǎng)成法
（三）中于桑養(yǎng)成法
（四）拳式樹(shù)形特點(diǎn)
（五）無(wú)拳式樹(shù)形特點(diǎn)
二、桑葉收獲
（一）收獲方法
（二）廣東的桑葉收獲方法
（三）采葉與養(yǎng)樹(shù)
（四）桑葉的收獲量
第六章 桑園施肥
一、施肥量
二、施肥時(shí)期
（一）冬肥
（二）春肥
（三）夏肥
（四）秋肥
三、施肥方法
（一）溝施
（二）穴施
（三）撒施
（四）注意事項(xiàng)
四、桑園常用肥料品種
（一）有機(jī)肥料
（二）無(wú)機(jī)肥料
五、葉面肥
（一）葉面施肥的作用
（二）葉面肥料的種類和性質(zhì)
（三）葉面施肥的增產(chǎn)效果
（四）注意事項(xiàng)
六、桑園綠肥
（一）桑園發(fā)展綠肥的意義
（二）桑園綠肥的種類和栽培技術(shù)要點(diǎn)
第七章 桑園管理
一、土壤管理
（一）耕耘
（二）除草
（三）灌溉和排水
二、桑樹(shù)管理
（一）修剪樹(shù)形
（二）疏芽和整枝
（三）摘心
（四）剪梢
（五）桑樹(shù)伐條
（六）補(bǔ)植
（七）束枝和解束
（八）清園與涂白
三、自然災(zāi)害及防御
（一）霜害
（二）凍害
（三）風(fēng)害
（四）雹害
四、低產(chǎn)桑園的改造
（一）桑園低產(chǎn)的原因
（二）低產(chǎn)桑園的改：連措施
五、桑園復(fù)合經(jīng)營(yíng)
（一）復(fù)合經(jīng)營(yíng)的優(yōu)越性
（二）桑園間作
（三）桑園養(yǎng)殖
六、標(biāo)準(zhǔn)化省力優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)桑園的建設(shè)
（一）田塊選擇
（二）桑樹(shù)品種選擇
（三）栽植要求
（四）加強(qiáng)樹(shù)形標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)成和采葉保護(hù)樹(shù)管理
（五）機(jī)械化田間管理
（六）施肥
第八章 優(yōu)良桑樹(shù)新品種及栽培要點(diǎn)
一、桑樹(shù)品種在蠶業(yè)生產(chǎn)中的意義
（一）桑樹(shù)品種與產(chǎn)中量的關(guān)系
（二）桑樹(shù)品種與蠶苴的產(chǎn)量和質(zhì)量關(guān)系
（三）桑樹(shù)品種與蠶種的產(chǎn)量和質(zhì)量關(guān)系
（四）桑樹(shù)品種與桑書(shū)對(duì)，綜合利用
二、各主要蠶區(qū)的桑樹(shù)生態(tài)類型
（一）珠江流域廣東桑類型
（二）太湖流域湖桑類型
（三）四川盆地嘉定桑類型
（四）長(zhǎng)江中游摘桑類型
（五）黃河下游魯桑類型
（六）黃土高原格魯桑類型
（七）新疆白桑類型
（八）東北遼桑類型
三、優(yōu)良桑樹(shù)品種的選擇
（一）遺傳性穩(wěn)定
（二）產(chǎn)葉量高
（三）葉質(zhì)好
（四）抗逆性強(qiáng)
四、各主要蠶區(qū)推廣品種及其特點(diǎn)
（一）長(zhǎng)江流域蠶區(qū)的優(yōu)良桑樹(shù)品種
（二）珠江流域蠶區(qū)的優(yōu)良桑樹(shù)品種
（三）黃河流域蠶區(qū)的優(yōu)良桑樹(shù)品種
（四）其他蠶區(qū)的優(yōu)良桑樹(shù)品種
五、果用桑樹(shù)桑品種及其栽培管理
（一）果桑品種簡(jiǎn)介
（二）果桑豐產(chǎn)栽培技術(shù)
第九章 桑樹(shù)病蟲(chóng)害的綜合防治
一、桑園病蟲(chóng)害的預(yù)測(cè)預(yù)報(bào)
（一）建立預(yù)測(cè)預(yù)報(bào)預(yù)報(bào)
（二）預(yù)測(cè)方法
二、防治指標(biāo)與防治適期
（一）防治指標(biāo)
（二）防治適期
三、桑樹(shù)病蟲(chóng)害的防治方法
（一）聯(lián)合防治
（二）農(nóng)業(yè)防治
（三）生態(tài)防治
（四）物理防治
（五）化學(xué)防治
（六）部分桑園病蟲(chóng)害防治年歷